Swiaderny
-
Postów
989 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Swiaderny
-
Cicho, bo licho nie śpi Bardzo dobra chłodnica do demineralizacji wody na pilsy
-
GCh są przereklamowane To piwo robiło furorę
-
Zaczynam trzymać kciuki
-
Cześć, i jak tam efekty? Możesz coś napisać, porównać te 2 rodzaje drożdży? Właśnie jestem w trakcie degustacji W 34/70: piana ładna, został kożuszek, oblepia szkło, w aromacie alkohol ale czystsze niż 'brat bliźniak', lekka wodnistość, minimalnie odczuwalna wyższa goryczka M84: szybka redukcja piany do obrączki, w aromacie i smaku lekkie owoce (niby dość niska temp. fermentacji - 11°C - może namnożyły się w większej ilości?) ale i słodowość Niby oba mi smakują, ale jak bym przypadkiem robił jeszcze raz podobne piwo to chmielu wrzucę więcej i to na każdym etapie gotowania.. Edit: W34/70 tworzą bardziej zbity osad - piwo na M84 jest bardziej mętne i dość łatwo poderwać osad Nie mam pojęcia, które lepsze.. ale pilsa chyba zrobię na M84 - jak już je wyciągnę spod Monachijskiego
-
Da się z nasion uzyskać szyszki?
-
Jeszcze nie próbowałem zabutelkowanego piwa.. Może uda mi się w tygodniu
-
# Warka 31 Grzecz(sz)ny Mikołaj dostała zakażenie Podejrzewam, że gęstwa po witbier była już czymś trafiona Pójdzie do uszlachetnienia
-
Czy saszetka Wyeast daje gwarancje sterylności?
Swiaderny odpowiedział(a) na bogdan62 temat w Wsparcie piwowarskie
Nie doceniasz potęgi żywych organizmów -
Nie obiecuję na 100%, ale zajrzę do mojego wiedeńskiego, jak będzie w porządku to zabiorę słoiczek.. (gęstwa trochę z przebojami - namnażana z butelki ale jestem dobrej myśli )
-
Biblioteka UWM - w kolekcji Zielonej w czytelni
-
Wędzonce w piwie mówimy stanowcze NIE
-
Czym zaimpregnować gumę na kegach Pepsi? Znowu myłem dwa kegi w brodziku pod prysznicem.. i znowu dłużej myłem łazienkę po zabiegu, niż same kegi Mam wrażenie, że ta guma z czasem parcieje, a mycie dodatkowo jej szkodzi i powstaje błędne koło.. Pomyślałem o jakiś lakierach utwardzających - robiących powłokę na stałe. Tylko pojęcia nie mam jak zabrać się do szukania takiego preparatu
-
# Warka 32 Marynkowa Jedenastka W butelkach: - I Saflager W 34/70 - 135 g cukru - 47 butelek 0,5 l - II Bohemian Lager M84 Mangrove Jack's Craft Series - 120 g cukru - 42 butelek 0,5 l Wstępnie piwo na M84 wydaje się odrobinę lepsze niż na W 34/70 - mam wrażenie, że jest mniej wodniste..
-
Spotkanie 23.11 jest otwarte czy trzeba na jakąś listę wpisywać się? Może wybiorę się do Olsztyna?
-
Mi w tamtym sezonie mysz dobrała się do magazynów.. ale słód tylko powąchała i nadgryzła worek. Pszenicą, natomiast, nie pogardziła.. Witbier wyszedł prima sort Nawet nie zastanawiałem się nad tym, że coś biegało po surowcach. Chyba zbyt wiele widziałem w rolnictwie i przemyśle spożywczym
-
Też właśnie nad tym myślałem.. Chyba będzie trzeba poświęcić jednego kega. Czym to zespawać?
-
Około 100 zł
-
Dzisiaj na półce sklepowej zobaczyłem tanie szybkowary - trochę chińszczyzna ale marketowych garnków na wagę używałem całe studia i mucha nie siada Coś jak na zdjęciu: Tak sobie pomyślałem, że sprytny ślusarz mógłby dotoczyć gwinty do wkręcenia ball-lock'ów z kegów pepsi.. Brakuje mi kega do 10 litrów, a te szybkowary są w wersjach 7-9-12 litrów. Pytanie czy to ma sens, czy wytrzyma dobijanie do np. 1,5 bara?
-
Infekcja a zapach kloaczno-kanalizacyjny
Swiaderny odpowiedział(a) na elroy temat w Piaskownica piwowarska
Prawdopodobnie też powstanie osad.. Jakiś kwas powinien załatwić sprawę (np. kwasek cytrynowy) -
Chmielenie a ilość brzeczki (jak przeliczyć ilość potrzebnego chmielu)
Swiaderny odpowiedział(a) na nms007 temat w Piaskownica piwowarska
Można tez zajrzeć do pomocnika: http://www.piwo.org/files/file/17-toolkit-piwowara/ -
właśnie chodzi o to że też tyle czasu już idzie i powoli tracę nadzieję Regulator nie sprawdził się i znalazłeś alternatywę, czy zwątpiłeś, że w ogóle dojdzie?
-
Zamawiał ktoś przypadkiem regulator STC-1000 z tej aukcji? Jaki był czas oczekiwania?
-
Cześć! Szukajka -> 'mieszadło' -> np. te zapiski
-
26 październik 2013 Wola Drzewiecka # Warka 35 Jasne, że ciemne próba stylu: Munich Dunkel Zasyp: słód monachijski typ I 3610 g słód monachijski typ II 1390 g suma: 5000 g Zacieranie: 55°C - 20' 63°C - 25' 72°C - 25' 78°C - 15' -> filtracja Chmielenie: (szyszka, granulat*) Magnum** ?% (11) aa 15 g - 60' Perle* ?% (6) aa 11 g - 25' Perle* ?% (6) aa 19 g - 0' **-własny zbiór _____________________________________________ 26 l brzeczki ~13,5°Blg (IBU ~26 j.***) gęstwa po warce 32 Bohemian Lager M84 Mangrove Jack's Craft Series - temp. 13°C wydajność: ~74% ______________________________________________ Uwagi: 1. Podwójne chłodzenie - brzeczka 13°C
-
26 pażdziernika 2013 Wola Drzewiecka # Warka 34 Jesienne Marcowe próba stylu: Oktoberfest / Marcowe Zasyp: słód monachijski typ I 1950 g słód Pale ale 1050 g słód wiedeński 1000 g słód monachijski typ II 750 g słód bursztynowy 150 g słód AMBER 100 g suma: 5000 g Zacieranie: 55°C - 20' 63°C - 30' 72°C - 25' 78°C - 15' -> filtracja Chmielenie: (szyszka) Marynka** ?% (8) aa 20 g - 60' Marynka** ?% (8) aa 25 g - 30' **-własny zbiór _____________________________________________ 25 l brzeczki ~13°Blg (IBU ~32 j.) gęstwa po warce 32 - W 34/70, temp. 13°C wydajność: ~68% Uwagi: 1. Brzeczka schłodzona do temp. ~20°C, czas mnie gonił, a mogłem drugi raz przepuścić brzeczkę przez chłodnicę
