Skocz do zawartości

Gawon

Members
  • Postów

    1 663
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Gawon

  1. a wcześniej miałeś dobrą wydajność ? jak masz te dziury w FD zrobione ?
  2. kiedyś też mi się wydawało że moje piwa są dobre, pokaż mi jakieś piwo które wygrało konkurs i było zrobione na połowie paczki drożdży,albo miało 25blg i była jedna paczka,albo na płynnych bez startera Proszę bardzo: http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen_(Cat_in_the_wheat)_Krzysztof_Juszczak_(josefik)- 1 paczka na 94l http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen_Krzysztof_Juszczak_(josefik)- 1 paczka na 46l http://www.piwo.org/topic/11170-maksymalne-blg-brzeczki-suche-drozdze/- post kamilo - RIS 24BLG zadany jedną paczką sucharów - 2 miesjce tak na marginesie to chyba trochę uciekliśmy już od tematu tego postu. tak jak kolega napisał to pszenice są , słyszałeś o underpitching albo overpitching? trzeba pamiętać że drożdże się namnażają i jak widać czasami po zlaniu piwa raz lepiej raz gorzej tak jak pisałem,dla mnie mogą dzielić na 10 warek,tylko nie widzę sensu za bardzo bo oszczędność żadna chociaż widziałem już tu takich co narzekali że starsan nie wychodzi tak tani bo wodę trzeba destylowaną 5l za 2 zł dokupić ale że co? dolewał wodę z prysznica do brzeczki czy brzeczkę przelewał przez prysznic ? sporo zrobiłem warek z ekstraktów i czasami robię jeszcze dla kogoś, jeśli nie chmielę to nie gotuję wcale
  3. rzadko zdarza mi się tam kupować coś, ale w takich sklepach zawsze spoglądam z ciekawości kto dla nich i w stonce chyba ma 100% a w lidlu częściej nie ma jak jest
  4. nie, tak mi się jakoś przypomniało, kilka razy się zastanawiałem nad kupnem takiej mieszanki ale odwagi mi zabrakło, nigdy nie używałem
  5. to jest mieszanka na winie, co się nawinie to w niej jest jak popularne co na podłodze to do mieszanki
  6. nie wiem o co chodzi Ci z tymi linkami to co napisałem nie jest skrajnością, zapewne jak byś paczkę podzielił na 10 też by przefermentowały tylko z jakim efektem kiedyś też mi się wydawało że moje piwa są dobre, pokaż mi jakieś piwo które wygrało konkurs i było zrobione na połowie paczki drożdży,albo miało 25blg i była jedna paczka,albo na płynnych bez startera właśnie ludzie tak podchodzą a później co on ma robić bo nie startuje, bo alko czuć, bo infekcja
  7. to że przefermentowały to jeszcze nic nie znaczy, kwestia jak to zrobiły, dają drożdże babuni też zjedzą, stawiając wiadro w 40C też zjedzą, przecież wiadomo od dawna że ilość i kondycja drożdży wraz z temperaturą to podstawa i chyba więcej jak połowa sukcesu
  8. jeśli dasz 2x1,7kg i dobrze natlenisz to jedna paczka starczy chyba że dodasz glukozy to może być mało
  9. ja kupiłem raz te drożdże, tyle że M44, start też miały strasznie oporny, drożdży zrobiło się na dnie z 1,5-2 cm i nie było oznak fermentacji mimo że przed zadaniem na noc je wrzuciłem do 5blg na rozbujanie i start zajmował im 2 dni, ja bardziej się stresowałem jak one
  10. a czemu nie jodyna ? aaa i miarka do cukru nie jest taka zła, niektórzy używają twierdząc że syrop nie zawsze dobrze się "rozmieszowywuje"
  11. miód może zepsuć się na różne sposoby, najczęstszą przyczyną jest ładowanie do słoika oblizanej łyżki jeśli ma smak i aromat normalny to nie ma czym się martwić
  12. jak by co to w www.piwnykraft.pl byłem w czwartek i cały worek łuski ryżowej dojechał, nie wiem jaka cena
  13. skórka z limonki pachnie fajnie, ale jak się przedawkuje z nią to taki perfumowany aromat jak dla mnie jest , do wita dawałem z 2 sztuk skórkę myślę że jak bym dał z 3 też tragedii by nie było, soku chyba bym nie dał
  14. ja to bym pokroił i zasypał cukrem jak dla mnie nie jest to owoc który nadaje się do piwa, jak się ma dużo i za darmo nie znaczy że trzeba ładować od razu do piwa, ale kto co lubi
  15. Gawon

    Co to.

    specem nie jestem ale widać że to Kangoo
  16. nie ma co się spieszyć z rozlewem że by granatów nie było, coś tam powoli może dojadać
  17. tylko do portera to daj ze 2-3 torebki ,no chyba że znowu z 8-10l będziesz robił mi S33 z 12-13 do 2-3 schodziły albo coś źle zrobiłeś, ubiłeś drożdże, pytałem w ilu stopniach uwadniałeś i w ilu dałeś do wiadra albo coś źle mierzysz, sprawdzałeś na wodzie 20C czy jest zero, czy kartka w środku nie lata ?
  18. błąd pomiaru ? która to twoja warka ? jak temperatura brzeczki jak drożdże dodałeś, uwadniałeś je? jak tak w ilu stopniach ?
  19. Gawon

    Fermentor stożkowy

    dużo więcej spawania, chyba że z jednego arkusza i zaginany
  20. melasa może być fajna, fajny ma smak i aromat do tego dużo minerałów i witamin,jest bardzo zdrowa tylko nie wiem jak z odfermentowaniem tego używam do zanęt na ryby
  21. Piwosz86,wyolbrzymiasz trochę, warzenie to nie budowa wahadłowca i nie trzeba mieć doktorat z fizyki kwantowej mi w tej chwili zrobienie piwa z brewkita zajmuje 15 min, tam nie ma czego się uczyć uwarzenie pszenicy nie różni się bardzo od innych "standardowych" piw,jedynie może filtracją jak dużo pszenicy będzie, jak ma spierdzielić to bez różnicy czy zacierane czy z puszki bo to wina fermentacji raczej będzie, a zacierane wyjdzie mu taniej jak puszki Ja mieszkałem w kawalerce z dzieckiem i warzyłem normalnie, trzeba przełamać się, zrobić porządek i wszystkie "przydasie" wypierdzielić, od jakiegoś czasu nic nie zbieram bo wiem że to zalega latami, a jak trzeba to nie ma czasu na szukanie albo nie można znaleźć i się kupuje,spuść napalm na balkon co do chłodzenia, nie wiem ile mam warek zrobionych 70-80 ? do żadnej nie użyłem chłodnicy, warzę za zwyczaj wieczorem, wiadro na noc na balkon i rano drożdże
  22. no to jak na łapu capu filtrujesz to masz odpowiedz
  23. gdzieś był taki "wykres" i może to być różnica nawet 2 blg w zależności oczywiście czy ma 10 czy 20 blg słody cały czas te sam, znaczy słodownia ? tak samo śrutowane ? może długo śrutowane trzymasz i do tego wilgoć czasami niby robi się wszystko dobrze a wychodzi dziwnie
  24. po mojemu z tą skrobią i infekcją to jest chyba tak że jeśli się ją złapie to są większe skutki jej ale na samo załapanie to nie ma znaczenia
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.