Ray
-
Postów
358 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Ray
-
Dziękuję za konkurs Organizacja na najwyższym poziomie.
-
To, że jabłek nie trzeba przeżuwać przed zrobieniem wina
-
odpowiedź masz w tym temacie: http://www.piwo.org/topic/5963-kaplsownica-stolowa-domowej-roboty/#entry127133 http://www.piwo.org/topic/5963-kaplsownica-stolowa-domowej-roboty/page__st__20#entry179079
-
Blg i kolor owszem. Ale do tego smak, witaminy, sole mineralne. Bez eksperymentów nie mielibyśmy piwa. Ja bym dał tego soku pod koniec gotowania lub przy chłodzeniu. A chmielenie- normalnie, tak jak przy piwie bazowym. Raczej nie dawałbym jakiś amerykańców bo ich aromat będzie zakłócany przez sok i po prostu ich szkoda, marynka i lubelski starczą
-
Czy to jest JAŁOWIEC? Przygotowania do uwarzenai Sahti
Ray odpowiedział(a) na Adam1804 temat w Piaskownica piwowarska
Nie natknąłem się nigdzie w okolicy. To może czas założyć grupę raciborską piwowarów -
Czy to jest JAŁOWIEC? Przygotowania do uwarzenai Sahti
Ray odpowiedział(a) na Adam1804 temat w Piaskownica piwowarska
A więc powiadasz, że jesteś z Raciborza? -
Może lepiej zamiast wrzątku dać przegotowaną wodę żeby % nie wyparowały?
-
Może dobrze było by napisać taką recenzję w temacie http://www.piwo.org/topic/9969-biowin-drozdze-piwowarskie/ ??
-
Ale większość piw dostępnych w sklepach nie ma w sobie ani jednej komórki drożdżowej a tym bardziej żywej. Zdecydowanie zgadzam się ze słowami KosciaKa, twórca takiej listy za pewne nie wie że coś takiego jak barley wine istnieje.
-
http://www.piwo.org/topic/9783-data-waznosci-domowego-piwa/
-
Czy to jest JAŁOWIEC? Przygotowania do uwarzenai Sahti
Ray odpowiedział(a) na Adam1804 temat w Piaskownica piwowarska
Taa, z sabińskiego to gin mogła robić ta firma od afery z metanolem. Profil aromatyczny? Sabiński ma charakterystyczny, mało przyjemny zapach. Smak, przy dobrym wietrze może być takim który zapamiętasz do końca życia bo będzie jednym z ostatnich który poczujesz. Ten z drugiego zdjęcia wygląda na jałowiec pospolity. Owocują starsze drzewa. A zbiera się jagody 2-3 letnie czyli takie które są czarne z zewnątrz a w środku mają brązowe nasiona. -
Czy to jest JAŁOWIEC? Przygotowania do uwarzenai Sahti
Ray odpowiedział(a) na Adam1804 temat w Piaskownica piwowarska
Tak. To jest jałowiec. Prawdopodobnie jałowiec pośredni który jest trujący- zawiera sabinol. Więc zdecydowanie nie nadaje się do warzenia piwa ani spożycia w innej postaci. Musisz szukać czegoś takiego: http://pl.wikipedia.org/wiki/Plik:Juniperus_communis_Parco_nazionale_del_Gran_Sasso.jpg -
Fermentor śmierdzący starymi drożdżami - nada się jeszcze?
Ray odpowiedział(a) na nalewa0 temat w Piaskownica piwowarska
A po co sodę? Przecież ona jest zasadowa a piro w środowisku zasadowym nie działa. -
Czym jest dla Ciebie duże zamówienie?
-
Fermentor śmierdzący starymi drożdżami - nada się jeszcze?
Ray odpowiedział(a) na nalewa0 temat w Piaskownica piwowarska
Jeśli nie jesteś pewny czy fermentor jest czysty, przemyj roztworem wodorotlenku sodu/potasu z dodatkiem kilku ml detergentu (np. płynu do mycia naczyń) lub środkiem zawierającym chlor aktywny. -
Wystarczy bez problemu.
-
http://www.piwo.org/topic/2173-jak-czyscic-kolumne/
-
Nie taki kawał. Bo trzeba surowce kupić i zacierać żeby zdążyć z własnym stoutem
-
napisz skąd jesteś to łatwiej znajdziesz kogoś do pomocy w swojej okolicy
-
No, ciekawe informacje z tymi warzywami. Co do żelaza, nie da się zaprzeczyć, że pojawia się w niektórych partiach, goryczka w Raciborskim nigdy nie była wysoka. Wyższa jest w np. Pilsie. O sztucznym ekstrakcie jeszcze nie słyszałem, jak go rozpoznajesz? Niech ktoś Ci kiedyś zawiąże oczy i poda kilka piw w tym zielone i ciekawy jestem czy tez coś wyczujesz. Dajesz się oszukać własnemu mózgowi. Pytanie 1. Co Raciborskie ma do "koncerniaków" i 2. ja tam nie widzę nic złego w próbach kopiowania smaków piw które mi smakują, nie ważne czy pierwowzory są produkowane przez koncern czy pana Józka ze Sromowców Niżnych.
-
Cream Ale - ryż czy kukurydza?
Ray odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
Płatków ryżowych nie trzeba ani gotować ani kleikować. -
Cóż, grzechem byłoby nie wziąć udziału
