Ray
-
Postów
358 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Ray
-
.
-
.
-
.
-
.
-
To czemu Brewferm sprzedaje to w butelkach po 100 ml i zaleca stosowanie po kilka ml ? Może dlatego, że chlorku wapnia nie daje się żeby regulować pH tylko żeby zwiększyć ilość wapnia i chlorków w wodzie (wapń potrzebny do prawidłowego działania enzymów i drożdży, gdy jest go za mało mogą pojawić się problemy z klarowaniem a chlorki wpływają na odczuwanie słodowości i pełni piwa).
-
O kwasie cytrynowym było już pisane tu na forum. Chelatuje on jony wapnia które są potrzebne enzymom i drożdżom do prawidłowej pracy. Ceny kwasu mlekowego, fosforowego, solnego i siarkowego nie przekraczają 20zł za litr więc jest sens się bawić w wymyślanie nowych substancji?
-
Postaram się być
-
No tak, ale nie w przypadku 2 rocznej rośliny i to w dodatku (pewnie) z sadzonki a nie sztobra.
-
Na moich chmielach ok. 1cm pędy pojawiły się jeszcze w grudniu, od tego czasu było kilka nocnych przymrozków i nic im się nie stało, teraz zaczynają rosnąć. Nic nie przycinaj a szczególnie pierwszych pędów- one są najsilniejsze.
-
-
Płynne w probówkach 50ml. Ale Leszczu, skoro w USA Wyesty czy White Labsy kosztują w przeliczeniu ok. 20zł to ile mogą kosztować drożdże wyprodukowane u nas i sprzedawane na własnym podwórku?
-
http://www.fermentum-mobile.pl/oferta-2/oferta/ Słyszał ktoś coś więcej o tym producencie? Może z tą firmą jest związany ktoś z piwowarów domowych? Może ktoś znad morza coś wie?
-
I butelki z silikonu żeby nie było granatów.
-
Zdecydowanie za mało słodów wędzonych. Słód z weyermanna jest słabiutko wędzony, jak jeszcze nie kupiłeś słodów, kup raczej Steinbacha.
-
-
http://facet.interia...c-3,nId,1100692 Jeśli czyta to ktoś z Gozdawy, czy jest możliwość otrzymania po jednej butelce pszenicznego fermentowanego w 30°C i pilsnera fermentowanego w 20°C?? http://facet.interia...c-2,nId,1096358 Mam taki multimetr: Jak nim zmierzyć ekstrakt? Można by nim prowadzić ciągły pomiar ekstraktu podczas fermentacji.
-
Ale kto mówi o standardowym klimatyzatorze? Zresztą przy małej modyfikacji regulatora temperatury w takim standardowym urządzeniu spokojnie dało by się uzyskać temperaturę poniżej 10°C.
-
Klimatyzator zainstaluj lub tzw. agregat chłodzący. Schładzaj raczej do tej wyższej zalecanej temperatury. W temp. 4°C to się eurolagery serwuje.
-
Z tego co mi wiadomo to te wypustki nie są do odkręcania tylko służą do zamocowania na nich głowicy: Kluczem oczkowym co prawda tego zaworu nie odkręcisz ale płaskim lub nastawnym jak najbardziej.
-
30.05.2014 VI Slovak Homebrewing Star w Rożnawie.
Ray odpowiedział(a) na BuDeX temat w Konkursy 2014
Może byś się tym zajął? -
Rurki zdecydowanie za grube. Im cieńsza rurka tym lepsza wydajność chłodnicy (bo wymiana ciepła następuje przy samych ściankach).
-
Użycie oliwy zamiast napowietrzania brzeczki
Ray odpowiedział(a) na dabeer temat w Artykuły i opracowania
Nie wiem czy drożdże przeżyją kontakt z oleum i czy taki roztwór zbytnio nie zakwasi brzeczki. -
ee, nie mam takich złączek Ale taki zbiornik może spokojnie robić za unitanka a nawet za tank wyszynkowy- można wspawać odpowiednią złączkę
