Skocz do zawartości

Mariusz_CH

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 314

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Mariusz_CH

  1. Mariusz_CH

    lol :)

    Mariusz_CH odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Jakiegoś skunksopijcy
  2. Mariusz_CH
    Przez amatorów do konsumentów
  3. Mariusz_CH
    Tak tak! Mało takich wątków. Gratuluje pomysłu
  4. Mariusz_CH
    No w moim przypadku na pewno nie hehehe. Od roku stosuję mam wodę RO i modyfikuje wodę do każdego piwka.
  5. Mariusz_CH
    No niestety ja go nie pochwalę. W tym roku jakaś kicha, goryczka pozostająca i niemiła. Po jakimś czasie trochę się układała. Do IUNGI startu nie ma w ogóle Za to aromat git i można go wykorzystać na smak czy aromat bez problemu.
  6. Mariusz_CH
    Tak jest, pilnuj tego bo zmienia wszystko.
  7. Mariusz_CH
    Kilka ml kwasu fosforowego do wody do wysładzania, a w zacierze słody i sole robią robotę. A ten słód 1kg 60 lovibondów to nie jest chyba podstawowy? Trzeba zmienić na karmelowy i oczywiście znowu się pozmienia lekko. Po zaznaczeniu, słodu jako karmelowy: http://www.brewersfr...tor/?id=CPVBWMT Lub z nieco mniejszą ilością HCO3 i pH zacieru na poziomie 5,53 http://www.brewersfr...tor/?id=KTDXWZX
  8. Mariusz_CH
    Łukasz, kliknij na Grist Info i malt bill to się pokażą, są wpisane bez nazw. Do kolorów tu masz kalkulator: https://www.brewtoad...color-converter Jeszcze jedna rzecz, po co kwas do zacieru? Słody sobie dają radę. Możesz zakwasić tylko wodę do wysładzania - kilka ml kwasu i tyle.
  9. Mariusz_CH
    Nie zaznaczyłeś przy słodach ciemnych Roasted Malt teraz pH masz 5,32 trzeba tego pilnować - napisz jakie to słody, kolory są na pewno w Lovibondach? pH jeszcze trzeba podnieść do jakichś 5,5.
  10. Mariusz_CH
    Jaki kolor ma mieć piwo? Lub jakie RA chcesz osiągnąć?
  11. Mariusz_CH
    A Jadwiga?
  12. Mariusz_CH
    Najlepiej to użyć odpowiedniej ilości drożdży i zadbać o temperaturę fermentacji. Jeśli masz jedną, no cóż, pewnie dadzą radę. Na przyszłość jakaś nauka jest. Ja napewno bym zrobił jakiś starter, no ale to za wcześnie pewnie na takie rzeczy...
  13. Mariusz_CH
    Ano ma. Na 1 gram cukru, trzeba 1,16 g glukozy krystalicznej. Czyli jakby dałeś ok. 3,44 cukru na 0,5 litra. Nie jest źle. Najlepiej tak, żeby go nie zagiąć. Później możesz go użyć ponownie. Teraz działa: http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html?17224795#tag
  14. Mariusz_CH
    Dużo. Teoretycznie będzie przegazowanie bo dałeś za dużo cukru, a nie z niedofermentowania, choć czasem drożdżaki przypominają sobie trochę późno, że jest robota Polecam: http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html?17224795#tag lub http://www.piwo.org/...-refermentacji/ Po prostu kontroluj piwko i tyle. Ew. odgazuj.
  15. Mariusz_CH
    Ten kalkulator http://www.mrmalty.com/calc/calc.html podaje 1.3 saszetki przy 18 BLG i 20 litrach.
  16. Mariusz_CH
    Sprawdziłeś raz i zabutelkowałeś? Czy przez kilka dni? Drożdży niestety nie znam. W jakiej temperaturze stoi piwo? Zobacz pierwsze po kilku dniach a jak się nic złego nie bedzie działo to znowu po jakimś czasie. Nie dobry pomysł. Ile sypałeś na butelkę? Można tez rozgazować.
  17. Mariusz_CH
    Pani Panie, w takich temperaturach to profil będzie bimbrowy! Nie powinno się fermentować w takich temp. zwłaszcza w pierwszych dniach fermentacji. Przez pierwsze 2-3 dni trzymać się najniższych możliwych temperatur dla tych drożdży, a później podnosić najlepiej stopniowo temp do góry.
  18. Mariusz_CH
    Też fermentujesz w takich temperaturach?
  19. Mariusz_CH
    Tak.
  20. Mariusz_CH
    Tak.... Za niska... Ja bym podgrzał, żeby to wszystko w kosmos wyleciało... :smilies: :smilies:
  21. Mariusz_CH
    I... znowu ... maskara. Ja wymiękam...
  22. Mariusz_CH
    ... wierzyć mi się nie chce...
  23. Mariusz_CH
    No wcale się nie dziwię. Jak dymiłeś tak jak tu:http://www.piwo.org/..._20#entry260759
  24. Mariusz_CH
    Nie krzycz!
  25. Mariusz_CH
    Oki, ale on jest za membraną więc wiele do roboty nie ma
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.