Mariusz_CH
-
Postów
1 314 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Mariusz_CH
-
What??? Czyli jednak nie do końca: http://www.piwo.org/...120#entry320036
-
A ja mam całkiem odwrotne doświadczenia. Dwa piwa na tych drożdżach mętne jak szczyny lucyfera. Nawet lagerowanie nie pomogło ich spacyfikować. Ciekaw jestem od czego to zależy.
-
no to już trochę inny pułap cenowy, ale widzę że są takowe EDIT: tu lepsza oferta: http://www.szron.com.pl/Sklep/Nadziewarki-do-kielbas/Nadziewarka-do-kielbas-poj--12-l--pionowa-nierdzewna,2,0,396,3610.htm
-
No to by się kupy trzymało. To ma dużo większe szanse "zassać" ziarno na wąskich szczelinach.
-
Jaki molet mają? Jest gdzieś jakaś fota?
-
Bo shark to nie - APA IMO oczywiście
-
Kurde nie mierzyłem czasu - Nie podnoszę o tyle stopni od razu - sumarycznie podnoszę ok. tej wartości. Normalnie o ok. 0.2 stopnia z 2 razy dziennie - jedno podniesienie o 0,2 stopnia to moment. Aaa, żarówkę mam 60 WAT. W garażu jest 5 stopni, fermentuję w lodówce gdzie na końcu fermentacji mam ponad 12 stopni. Trzeba pamiętać, że jak drożdżaki się rozbujają to podniosą sporo temperaturę w tak małej przestrzeni. Wtedy trzeba nie dopuszczać do jej spadku. W praktyce to lepiej wygląda niż przy regulacji temp. lodówką, mniejsza bezwładność itd - bardziej stabilna temp., mniej wahań. Czujnik mam przyklejony do fermentora.
-
to żarówka 60-100 wat (całość w wyłączonej lodówce, pudle styropianowym). Mi się idealnie sprawdza, podnoszę temp spokojnie o 6 stopni (bo tyle potrzebuję).
-
a ten chrzan to jakiś przefermentowany był?
-
I dużo karmelu, bardzo dużo
-
Wesołych Świąt! I smacznego jajka No właśnie.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Mariusz_CH odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Z mojego doświadczenia mało. Będzie Ci leciał kisiel z rury i to bardzo wolno. -
Łukasz (lukaszr) 100 lat, wygrania Grand Championa i niech Ci się cyferki w tym BS-ie wreszcie zaczną zgadzać! Najlepszego!
-
Szpetny wita, z zagłębia Podkarpackiego!
Mariusz_CH odpowiedział(a) na Szpetny temat w Poznajmy się :)
Szpytma? Witaj na pokładzie -
Michael, ty żyjesz?
-
Dla mnie poziom do ok. 15-18 gram rozłożone na 2 razy - 10 min i na 1 min (na 20l przy 15BLG - to trzeba także wziąść pod uwagę) jest wystarczającą ilością. No i już nie mielę, tylko tłukę w moździerzu - to tez daje różnicę. Tylko wiesz, dla Ciebie może być mało - eksperymentuj.
-
W white IPA powinno być mw wszystko wyczuwalne. 35-40 gram kolendry na 25l zabije to piwo, chyba że tak lubisz. Cały sęk w tym, że jedni lubią ją w piwie, niektórzy są strasznie wyczuleni.
-
Ja bym poprawił, uwarzyłbym więcej
-
Takich tematów na forum nie brak ostatnio.
-
Dokładnie tak, no chyba że carapilsa użyłeś ale wątpię
-
Piwo pszeniczne w stylu amerykańskim na drożdżach weizenowych
Mariusz_CH odpowiedział(a) na santa temat w Piaskownica piwowarska
Santa, ale chyba chodzi o WB-06. -
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
Mariusz_CH odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Także. Dla mnie to jedyne zastosowanie tego śmierdziela. Fermentory po takim leżakowaniu, bez zbędnego przygotowania są w pełni do użycia, choć często zalewam cały potrzebny sprzęt we wiadrze clo2. Każdy środek działa inaczej i ma inne cechy. Warto czasem mieć ich np. kilka różnych i dopasować sobie te które będą wygodne na każdym etapie procesu. -
To mi przyszło na myśl od razu. A co do pierwszej części, no cóż... jak mnie coś interesuje, to szukam odpowiedzi aż znajdę. Internet to dość pojemne narzędzie.
-
W tylu procentach, w ilu zasyp tego piwa stanowi słód wędzony torfem.
-
Gratuluje pomiaru EBC słodu. Fajnie się będzie toto wpisywać do kalkulatora do wody No cóż, taki urok palenia kabli i/lub podkładów kolejowych.
