Stasiek
-
Postów
2 424 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Stasiek
-
Gdzie się podziały bąbelki z butelek?
Stasiek odpowiedział(a) na kajtek99 temat w Wsparcie piwowarskie
Nie możliwe żeby nie było drożdży. No chyba że było jakieś kilkutygodniowe lagerowanie w 0°C i/lub też jest to jakieś bardzo mocne piwo. A własnie: jaki był balling nastawny? 96 butelek to 48 litrów? Ile konkretnie dałeś tej glukozy? Czy butelkowałeś na dwa razy? Może do drugiego fermentora zapomniałeś dodać glukozy? Zrób inwentaryzację glukozy - zobacz przypadkiem czy nie masz za dużo. -
Ziemek - 100lat!
-
Zrób coś w stylu brown ale. Będzie "inne" ale takich piw nie ma w sklepach więc nie będą mieli do czego porównać, żeby się czepnąć. Kiedyś dałem kuzynowi na wesele po skrzynce piw: pils i tmave. Ciemne poszło dużo szybciej. Chyba właśnie ludzie brali z ciekawości bo "inne".
-
Gdzie w Krakowie dostanę chmiel Hallertau Spalt select?
Stasiek odpowiedział(a) na Rageofhonor temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Ale przecież nie będziesz kupował kilogramów tego chmielu. Kiedyś kupowałem chyba 100g chmielu i bez problemu dało się ustalić przesyłkę listową poleconą za kilka zł. -
Ale oprócz tego kminku i kolendry daliście też jakiegoś słodu trochę.
-
Działa. Dzięki. No to Ruską Bestią przestaję być.
-
Nie wiem czy to tylko u mnie ale przy próbie wejścia do edycji profilu pojawia się błąd: There appears to be an error with the database. If you are seeing this page, it means there was a problem communicating with our database. Sometimes this error is temporary and will go away when you refresh the page. Sometimes the error will need to be fixed by an administrator before the site will become accessible again. Niechcący zmieniłem avatar (zaciekawiła mnie opcja "set as Photo" w galerii ) i nie mogę wrócić do tego co miałem. No nic... przez jakiś czas zostanę Ruską Bestią.
-
Z albumu: µBrowar Staśka
Etykieta okolicznościowa - piwo zrobione na 18tkę siostrzenicy. -
Z albumu: µBrowar Staśka
Moja pierwsza etykieta z prawdziwego zdarzenia. -
No, jak kiedyś znajdziesz chwilkę to możesz wrzucić - fajnie się przegląda takie stare (hehe to raptem 2-3 lata) zdjęcia. A jak to generalnie miało wyglądać? Nie dało się automatycznie przenieść wszystkich? Pali licho uprawnienia... Bo coś mi się kojarzy że wrzucałem też jakieś zdjęcia z Żywca rok i 2 lata temu i też ich nie widzę...
-
Tak mnie dziś naszło na wspominki i chciałem przejrzeć zdjęcia ze spotkań u Infama ale jakoś nie mogę znaleźć. Na początku tego wątku jest: Ale w końcu nie wiem czy galerie ze starego forum nie były w ogóle przenoszone?
-
W cydrach specjalistą nie jestem, ale mam pewne wątpliwości: Jesli 10litrów soku rozcieńczyłeś 10litrami wody i masz 10,9°Blg, to przed rozcieńczeniem sam sok miał 20°Blg! Co to za odmiana? Jakieś super jabłka. Ja robiłem z antonówek i sam sok miał ok 11°Blg. To chyba nie był potrzebny ruch... Rozumiem że chciałeś spasteryzować, ale uciekło Ci właśnie połowa (jak nie więcej) aromatu...
-
Ok, ale zwróć uwagę na jedno: Ten monachijski jest ze dwa razy ciemniejszy niż ten którego Ty użyłeś. No, ciekawe co z tego wyjdzie.
-
A przegotowałeś ją chociaż po filtracji?
-
No i w ten oto sposób odpowiedziałeś na moją wątpliwość. Ale czy ktoś doradzał? Ja nie widziałem nigdzie zasypu ze 100% udziałem monachijskiego typ II. Moje obawy były podyktowane tym, że monachijski ciemny jest suszony w wyższej temperaturze niż jasny i przez to ma mniej aktywnych enzymów. Ale skoro się scukrzyło to jak widać moje obawy były nieuzasadnione. No, ciekawy jestem co Ci z tego wyjdzie.
-
A ja jestem ciekaw czy ten słód ma wystarczającą ilość enzymów żeby się scukrzył w całości w skończonym czasie?
-
Kentaki, Maryush - 100 lat!
-
Jej! Aż trudno uwierzyć że to już minęło 3 lata od nakręcenia tego klipu!
-
Ale zaraz... to nie było kilkuminutowe - o ile dobrze zrozumiałem to było odbieranie części brzeczki i zagotowanie, znów odebranie części i zagotowanie i tak przez całą filtrację. Czyli przynajmniej te 30-40 minut. No to spokojnie te 2litry więcej w tym czasie mogły odparować. Na przyszłość wysładzaj odrobinę dłużej lub przy chmieleniu dolej trochę wody.
-
Dałeś całą saszetkę drożdży? Uwodnione? Czy nie były przeterminowane? Może trafiłeś na jakąś słabszą partię? Te nasze grzybki czasami kapryśne są...
-
Kup balon. Na cichą będzie ok. Tylko trochę drożej...
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
Stasiek odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
+20l IPA Razem: 32192 l -
Elroy! Pioturek! 100 lat!
-
Nowe piwo z Browarów Lubelskich: Parowy Vetter
Stasiek odpowiedział(a) na chomiczon temat w Piwowarskie wieści
Eee no... spoko - dajmy im szansę. Napisali: Zobaczymy... P.S. Jak zobaczyłem nazwę to początkowo myślałem że to porter - przeczytałem: Vettowy Porter czy cóś takiego. -
A to nie chmiel? Tylko tak świało pada.
