-
Postów
327 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez pero
-
-
Warka #45 - Pale Ale
Data:
-----
20.01.2014
Surowce:
--------
* Słód pilzneński 4,6kg
* Słód Biscuit Malt 0,35kg
* Herkules 20g
* Amarillo 30g
* Drożdże Safale S-04 - gęstwa
Zacieranie:
------------
* 15l wody
* 67-65°C 60 min
* 78°C 1 min
Chmielenie:
-----------
* 60 minut
* Herkules 20g - na 60 min
* Amarillo 15g - na 10 min
* Amarillo 15g - na 5 min
-
Warka #44 - German IPA
Data:
-----
13.01.2014
Surowce:
--------
* Słód pilzneński 4,8kg
* Słód Biscuit Malt 0,2kg
* Słód Caraamber 0,2kg
* Herkules 30g
* Perle 23g
* Drożdże Safale S-04 - gęstwa
Zacieranie:
------------
* 15l wody
* 53°C 10 min
* 68-63°C 50 min
* 78°C 1 min
Chmielenie:
-----------
* 60 minut
* Herkules 17g - na 60 min
* Herkules 13g - na 50 min
* Perle 23g - na 5 min
-
Warka #43 - IPA Single Hop Amarillo
Data:
-----
10.01.2014
Surowce:
--------
* Słód pilzneński 5kg
* Słód Caraamber 0,2kg
* Słód Crystal Malt 0,2kg
* Amarillo 70g
* Drożdże Safale S-04 - gęstwa
Zacieranie:
------------
* 15l wody
* 53°C 20 min
* 68-63°C 50 min
* 78°C 1 min
Chmielenie:
-----------
* 60 minut
* Amarillo 35g - na 60 min
* Amarillo 10g - na 10 min
* Amarillo 25g - na 5 min
-
Warka #41 Cydr
Sok Słoneczna tłocznia 10l + 10l soku z Kauflandu
Zadane drożdżami Tokay.
Warka #42 Ale
Data:
-----
3.01.2014
Surowce:
--------
* Słód pilzneński 5kg
* Słód Caraaroma 0,2kg
* Sybilla 50g
* EKG 20g
* Drożdże Safale S-04 - uwodnione
Zacieranie:
------------
* 15l wody
* 53°C 10 min
* 62°C 30 min
* 72°C 25 min
* 78°C 1 min
Chmielenie:
-----------
* 60 minut
* Sybilla 50g - na 60 min
* EKG 20g - na 10 min
-
-
Może takie coś?
Ktoś przerabiał taki stojak na kapslownice ? Się nada ?
Mam zrobioną z podobnego stojaka - jak dla mnie sprawdza się bardzo dobrze.
-
Warka #40 Pale Ale 12BLG
Data:
-----
31.10.2013
Surowce:
--------
* Słód pilzneński 4kg
* Słód Biscuit Malt 0,45kg
* Słód Caraaroma 0,15kg
* Premiant 30g
* Goldings, East Kent 25g
* Drożdże odzyskane z butelki Bengal Lancer - starter ok 1,5l
Zacieranie:
------------
* 15l wody
* 62°C 25 min
* 72°C 30 min
* 78°C 1 min
Chmielenie:
-----------
* 60 minut
* Premiant 30g - na 60 min
* Goldings, East Kent 25g - na 10 min
-
W sumie nie wiem czy w każdym, ja byłem w jednym W Strzelcach Opolskich. Ale warto zajrzeć, być może to ogólna akcja i będzie wszędzie.
-
Znów jest promocja w Kauflandzie na sok Słoneczna Tłocznia 5l. (niecałe 15zł)
-
Warka #39 Ale 2
Data:
-----
18.10.2013
Surowce:
--------
* Słód pilzneński 5kg
* Sybilla 45g
* Bobek 47g
* Drożdże Wyeast 2565 Kölsch - gęstwa
Zacieranie:
------------
* 15l wody
* 53°C 10 min
* 62°C 20 min
* 72°C 30 min
* 78°C 1 min
Chmielenie:
-----------
* 60 minut
* Sybilla 30g - na 60 min
* Bobek 35g - na 10 min
* Sybilla 15g - na 5 min
* Bobek 12g - na 5 min
Przy okazji Warka #38 Ale poszła na cichą.
-
Niestety okazało się, że gęstwa wygląda również na zakażoną. Mam suche S-33, jak dużo wsypać? 1/4 saszetki wystarczy?
-
Niestety złapałem infekcję w ala grodziskim. W smaku piwo ok więc postanowiłem spasteryzować i wlać w butelki, mam tylko jedno pytanie, ile dać gęstwy tak aby nie przesadzić ale też żeby nie było jej za mało. Ilość piwa to ok 24 litrów.
-
A czy można tak nagazowane piwo przelać do butelki i zakapslować? Pewnie można, ale pytanie dotyczy czy po odkręceniu peta piwo da się przelać (nie pieni się zbytnio)?
-
Jak znajdę chwilę to Ci napiszę na PW jak to prosto zrobić.
Jeśli można to również proszę o PW, chętnie też się dowiem jak to zrobić.
-
Warka #38 Ale
Data:
-----
10.10.2013
Surowce:
--------
* Słód pilzneński 4,7kg
* Hallertau Hersbrucker 29g
* Lomik 25g
* Centennial 15g
* Mosaic 27g
* Drożdże Wyeast 2565 Kölsch - gęstwa
Zacieranie:
------------
* 15l wody
* 53°C 15 min
* 62°C 20 min
* 72°C 30 min
* 78°C 1 min
Chmielenie:
-----------
* 60 minut
* Hallertau Hersbrucker 29g - na 60 min
* Lomik 25g - na 50 min
* Centennial 15g - na 10 min
* Mosaic 27g - na 5 min
Wyszło 26l o gęstości 12 BLG.
-
Tak, dokładnie wątki z Imprezy Spotkania.
-
Instrukcja ważenia jest zawsze taka sama
Biorę produkt, kładę na wagę i sprawdzam ile waży
Sory nie mogłem się powstrzymać
-
Na dwóch. Ale chyba już się naprawiło Dla nowych postów już jest ok, problem był z wczorajszymi.
-
Nie działa mi opcja
"Idź do pierwszego nieczytanego posta"
tzn działa ale tylko czasem, a normalnie to pokazuje posty stare, które na pewno już przeczytałem.
-
Panowie nie przesadzajcie, co byście chcieli za 100 zł i to jeszcze z kwasówki ?? Niech dziewczyna skończy to co zaczęła, a wtedy będziemy oceniać czy wart jest tej ceny.... Powodzenia.
Podpisuję się pod tym.
Mam wrażenie, że strasznie ludzie nasiedli na właścicielkę sklepu. Trochę wyrozumiałości, początki zawsze są trudne, a jak to się mówi "nieważne jak ktoś zaczyna ale jak kończy"
-
Warka #36 ala Kölsch poszła w butelki, zeszła do 3BLG.
-
Dla takiego piwosza jak ja to wystarczy jak goryczka sięgnie 15 IBU- Można to w arkuszach wyliczyć.
Też na początku wolałem mało chmielone piwa, jednak smak zmienia się wraz z upływem warek Teraz bardziej mi smakują te "lepiej" nachmielone, może niekoniecznie "przechmielone" (pewnie się zaraz rzucą że nie ma takiego piwa:)) ale z biegiem czasu doceniam bardziej smak chmielu.
-
Tak, powstawał z takim zamysłem aby stać w kuchni
-
Pytanie o końcówki do kegów pepsi.
w Sprzęt
Opublikowano
Podłączę się pod temat żeby nie zakładać nowego. Czy tego typu trójniki będą odpowiednie aby rozdzielić przewód piwny/gazowy w kegeratorze?
http://allegro.pl/trojnik-zlaczka-wtykowa-fi10mm-pneumatyczna-auto-i3918231691.html
Czy są też takie zaślepki które pozwalają zaślepić przewód w razie potrzeby? Wydaje mi się że gdzieś coś takiego już widziałem na forum, ale nie mogę się doszukać.