Gąska

test

...

Jak zasilacie te silniczki 24v, są jakieś tanie rozwiązania czy trzeba inwestować w drogi zasilacz?

U mnie zmętnienie na zimno pojawia się dopiero w temp. Poniżej 10°C. Spróbuj przenieść parę butelek do domu i zobacz czy zniknie, wszystko będzie jasne.

Dodałem panta_rei, ciafu1 i wyvern aktualnie powinno być 25218.5L I teraz moje: +22L Cesky Lezak Svetly +20L Tasmanian Red Ale Co daje nam aktualnie 25260.5L

Warka #12 Tasmanian Red Ale TB Zasyp: Pale Ale - 3.8kg Karmelowy czerwony - 0.4kg Karmelowy 300 - 0.2kg Black of Black - 30g (na ostatnie 10min zacierania) Zacieranie: 12,5L wody 72°C - Zasyp słodów. 68°C - 90min 78°C - 10min i do filtracji. Wysładzanie: Do uzyskania 26,5L Chmielenie: (60min) Topaz - 5g na 60min Topaz - 15g na 10min Topaz - 20g na 5min Topaz - 15g na 2min Efekt finalny to 20L brzeczki o gęstości 12Blg. 25.10.2013 Zadane rehydratyzowanymi US-05 Fermentacja w temp. otoczenia 15-17°C FFT - 2Blg. 03.11.2013 Przelane na cichą 2Blg. Temp. 13-14°C 15.11.2013 Zabutelkowane z dodatkiem 130g cukru (1L syropu). 41 butelek 0.5L.

Dzięki. W listopadzie przetestuję.

No to poczeka pszenica aż zacznę palić w piecu. A gdyby tak zadać drożdże w np. 23°C + owinąć fermentor jakąś izolacją? Hmmm poczekam jednak na lepsze warunki. Dzięki za odpowiedź!

Przymierzam się powoli do pierwszej pszenicy na wb-06 i chciałbym zapytać Was jak to jest z temperaturą fermentacji. Aktualnie 16°C to max jaki mogę zapewnić drożdżom. Czy to nie za nisko? Zależy mi na solidnych bananach

Zmierz w poniedziałek blg jak będzie 5 to w butelki, jak spadnie choćby do 4 to powtórz pomiar w odstępie 3 dni. Stałe blg oznacza koniec fermentacji i w tym przypadku możliwość butelkowania.

Możliwości jest sporo. Jeśli masz warunki na dolną fermentację to może jakiś lekki lagerek na drożdżach w-34/70. Jak coś z górnej fermentacji to może taki zestaw: *Pilzneński Soufflet 3kg *Słód monachijski Soufflet 0.5kg - 1kg *Słód bursztynowy Strzegom 0.25 kg *Ziarno pszenicy 0.5kg Zacieranie na lenia 67-68°C 60min (można wydłużyć do 90min) Chmielenie 60min: *Marynka 20g 60min *Lubelski 20g 20min *Lubelski 20g 5min Drożdże mogą być US-05 Powinno z tego wyjść ok 12-13Blg ~30IBU

http://www.piwo.org/topic/1330-mini-kegi-czym-to-sie-je/ Ogólnie wszyscy odradzają. Jeśli chodzi o kegi to najlepiej wychodzą typu "pepsi". Nie za drogie, łatwe w obsłudze i czyszczeniu.

Same orzechy raczej nie, bo zawierają sporo tłuszczu, tak jak pisali na poprzedniej stronie. Jedyne co to chyba jakiś ekstrakt albo sztuczny aromat. Zresztą ekspertem nie jestem, musiałby się wypowiedzieć ktoś bardziej doświadczony.

Warka #11 cesky lezak svetly TB Zasyp: Pilzneński - 4.6kg Monachijski - 0.4kg Karmelowy jasny - 150g Zacieranie: 13L wody 45°C - Zasyp słodów. 53°C - 15min 63-62°C - 20min Odebranie dekoktu ok. 1/3 zacieru. 72°C - 10min (dekokt) 100°C - 20min (dekokt) Powrót do zacieru głównego. 73-71°C 40min 75°C do filtracji. Wysładzanie: Do uzyskania 28L Chmielenie: (70min) Premiant - 35g na 70min Saaz - 15g na 20min Saaz - 25g na 5min Efekt finalny to 22L brzeczki o gęstości 10,5 - 11Blg. 18.10.2013r. Zadane uwodnionymi drożdżami w-34/70 Fermentacja w "styropianie" temp. 8°C Po 12h pierwsze objawy fermentacji Pierwszy raz do napowietrzenia użyłem miksera i chyba przy tym zostanę FFT - 2Blg 31.10.2013 - 3 - 3.5Blg temp. w komorze podniesiona do 12°C (Przerwa diacetylowa) 02.11.2013 - 2,5Blg 15.11.2013 Przelane na cichą\lagerowanie w temp. ok. 3°C. 15.12.2013 Zabutelkowane z dodatkiem 120g cukru ( 1L syropu)

Czysty z butli to chyba z medycznej. Technicznemu dużo do czystości brakuje a i z samej butli technicznej może jakiś syf pójść Dokładnie to miałem na myśli. Sam nie złapałem jak do tej pory żadnej wyraźnej infekcji, choć napowietrzam mikserem lub łyżką cedzakową.

Czystym tlenem z butli?

Zepu te 1.5-2h to czas filtrowania z wysładzaniem na raty? Bo jeśli tak to nic złego mi też schodzi ponad godzinę. Chyba, że chodziło o samą filtracje, albo z ciągłym wysładzaniem to już gorzej.

Doświadczenia z brewkitami nie mam, ale mieszanie różnych szczepów drożdży to nie jest dobry pomysł. Co do doboru odpowiednich drożdży nikt Ci nie pomoże dopóki nie opiszesz na jaki gatunek piwa wzorowany jest ten brewkit.

http://www.piwo.org/topic/8535-refraktometr-za-troche-mniej-niz-100pln/page__st__160#entry227675 Poczytaj ten wątek, na temat tanich refraktometrów.

Ja staram się przy każdym piwie przeprowadzać przerwę diacetylową. Poprostu jak widzę że fermentacja zaczyna wyraźnie zwalniać, przy nie za mocnych Ale zazwyczaj po 4-5 dobach od startuje podnoszę temp. o 3-4°C. Z tym że ja ejle fermentuje w ok. 15-16°C.

Jak do tej pory zawsze zbierałem gęstwę do jednego litrowego słoika i tak bez przemywania trzymałem 2-3 tyg. w lodówce. Później w całości zadawałem do następnej warki. Oczywiście wszystko starannie wysterylizowane. Bez problemu ruszyły. Niektórzy trzymają dłużej bez przemywania i też nie narzekają. Ważne żeby wszystko było sterylne.

Dezynfekcja niedomytej butelki jest bez sensu. Musisz je najpierw umyć porządnie. Kreta nie ma się co bać, sypiesz parę gram na dno butelki zalewasz gorącą wodą i po jakiejś godzinie mieszasz i parę razy porządnie pluczesz wodą. Pamiętaj tylko żeby wszystko robić w rękawiczkach żeby się nie poparzyć.

Najlepiej obniż temp. leżakowania do minimum i trzymaj w bezpiecznym miejscu. Jak po 5 dniach masz mocne nagazowanie to powinna zapalić się czerwona lampka podpisana "uwaga niewybuchy".

Wydaje mi się, że to przykrywka chroniąca przed pryskaniem. Kod towaru to 101.125.30

Stabilność temperatury pewnie byłaby ok, ale w zimie do górniaków trzebaby taką lodówkę dogrzewać.