lolo
-
Postów
588 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez lolo
-
To już nie jest fermentacja cicha.
-
Według Ciebie to dobrze czy źle?
-
Lager Wiedeński 22L American Amber Ale 22L Lager Czeski A`la Pils 22L RAZEM: 2 025 L
-
ja na gotowanie miałem ustaloną wartość chmielu. Do zasypu dałem oddzielną porcję, podobnie teraz zrobiłem w czeskim lagerze. 35g poszło do zacieru a 50g do gotowania.
-
tak robiłem.
-
użyłem gęstwy z lagera wiedeńskiego do lagera czeskiego. Jeszcze siedzi na burzliwej ale test FFT nie miał żadnych zabarwień.
-
Ja raz robiłem jednocześnie AIPA dwie warki, jedną z nich chmieliłem zacier cascade, nie odczułem różnicy między nimi.
-
a mi ostatnio greta nie dociskała kapsli przy jednej butelce musiałem operować kilka razy kapslownicą.
-
ja daję kroplę domestosu i zalewam wrzątkiem. po 20 minutach płuczę czyste butelki.
-
dzięki zapach jeszcze ładniejszy -
ktoś z wcześniej podpowiadał, żeby postawić fermentor na mróz na kilka godzin. ---edit włąśnie u "Vojtola" widziałem o tym, wujek Wihura doradzał. http://www.piwo.org/...l”/page__st__60
-
warka #19 American Amber Ale 13* blg po 8 dniach cichej przelana została w butelki. Wyszło 42szt/0,5l. końcowe blg 3. refermentacja - 126g
-
W końcu człowiek uczy się całe życie
-
chodzi o to, że zaskakujesz swoją wiedzą
-
Wydaję mi się, że w takich temperaturach można otrzymać pożądane lub niepożądane Estery w piwie, ale zapach rozpuszczalnika powstaje przy większej temperaturze.
-
warka #17 IRA 15°Blg kontrolnie otworzyłem butelkę, żeby sprawdzić nagazowanie i jestem mile zaskoczony. Nagazowanie jakie zamierzałem mieć. Piękna drobno pęcherzykowa piana, długotrwała i ładnie oblepia szkło. Kolor znacznie się zmienił, jest ciemniejszy jak przy rozlewie. Na tak młode piwo bardzo klarowne. Idzie do piwniczki w 12°C na 4 tygodnie, a później kolejna próba smakowa.
-
-
-
Z albumu: Bear East
-
Z albumu: Bear East
-
Z albumu: Bear East
-
ja bym dodał słodu (0,5 kg pale ale) a nie cukru.
-
będzie bimber o smaku słodowym
-
jedno drugie wyklucza?
-
dużo zabawy ze zbiciem temperatury
-
Co najlepiej odfermentuje w temp. 17 °C ?
lolo odpowiedział(a) na Buki temat w Piaskownica piwowarska
Proszę
