Skocz do zawartości

Szuwar71

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    635

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Szuwar71

  1. Szuwar71

    żuczek w chmielu

    Szuwar71 odpowiedział(a) na BeerGrill temat w Hyde Park

    A skąd to piwo? Ja dawno temu piłem sobie Lwówka, tego ze średnich czasów, czyli za Niemca z początku XXI wieku. Piję piję, i kurde mega pyszne. Coś niesamowitego wręcz. Czuję, że lepszego piwa w życiu nie testowałem! Serio, do dzis pamietam! Nagle z ostatnim łykiem coś mnie w wargę uderza. Stety niestety nie było to żadne zwierzę. Okazało się, że jakiś "siłacz" kapsla zgniótł na pół i wsadził go w butelkę. Przy myciu nikt nie zauważył. Takie niemieckie standardy, albo tacy polscy pracownicy. W ogóle dużo opowieści słyszałem o ścierwach mysich czy szczurzych w piwie. Ja tych lat nie pamietam, ale może jakieś "dziadki" coś opowiedzą...
  2. Szuwar71
    Faktycznie w tamtym roku aromat był bardziej intensywny...
  3. Szuwar71
    Jakie?
  4. Szuwar71
    Zostawić nie zostawię. Już mi świta co mogo być powodem. Na szczęście druga połowa warki jest ok. A w Widawie to Miś ewidentnie. Później nie piłem, ale słuchy jakieś doszły...
  5. Szuwar71
    Oj nie przesadzajcie. Ja czuję. Laik już nie Poziom szmaty nieco wiekszy niż w niektórych piwach z Widawy np. A oni to sprzedają! Jak mogą?
  6. Szuwar71
    Tak też mi się wydaje, że to drożdże. Tyle, że akurat ostatnio robiłem stouta na suchych, świeżych Mongrovach i wali kiblem, a dokładniej brudną stęchłą szmatą, że hej. Po 3 minutach się ulatnia. Piwo spoko w smaku. Zdaża mi się to często, i faktycznie z czasem (dłuższym) smrody te zanikają. Co do piro to polecam go stosować z kwaskiem cytrynowym. Zdecydowanie wzmocnione działanie jak piszą. Trzeba uważać bo pirosiarczan z kwasami jest toksyczny. Zawsze płuczę wrzątkiem wiadro dokładnie po wszystkim.
  7. Szuwar71
    Co to za prestiż konkursu pt. wyślij nam piwo dostaniesz metryczke. Metryczke to koledzy mogą mi wystawić... Ja rozumiem ze może być problem ze sponsorami, ale event odbywa się przy Targach Piwnych... Kto organizuje konkurs? Czy to rzeczywiście będzie koniec świata gdy zwycięzca uwarzy swoje piwo w SzalePiw później ? Dlaczego w Poznaniu podają herbatę w szklance wypełnionej po brzegi? By cukru nie dało się już wsypać
  8. Szuwar71
    No no w końcu konkursy to też loteria. Poznaniaki organizujo, nagród nima
  9. Szuwar71
    Mam AIPA ale jeszcze się nie nagazowalo. Tylko co z nagrodami? Bo wątpliwy prestiż mnie nie interesuje
  10. Szuwar71
    Narazie tyle co mogę o nich powiedzieć to to, że są szybkie. Wystartowały mi w 6-7 godzin. Przerobiły z 12,5 do 3 w 4 dni. Może i krócej... Więcej o samym piwie na nich wkrótce.
  11. Szuwar71
    Toż to 2 tygodniowe Imperial IPA zdobywają grandczampiona, więc nie masz co się martwić Jestem za spotkaniami "co miesiąc"!
  12. Szuwar71
    Vincent R. nas dopada?
  13. Szuwar71
    Potwierdzam, że z początku mocna multivitamina z niego jest, a dopiero z czasem do głosu dochodzą bardziej rześkie zapachy.
  14. Szuwar71
    Co tam leją? Edi pewnie jest Jutro podjadę, a w sobotę mnie nie ma niestety
  15. Szuwar71
    Też u mnie pierwsze co się rzucało na nos w Oto Mata to zapach typowy dla czeskich piw. Dopiero dalej czuć było owocowe zapachy chmieli zza oceanu.
  16. Szuwar71
    Widzę bimbelt, że te same gusta mamy. Przynajmniej co do 2,3 i 4 miejsca
  17. Szuwar71
    Single Hop APA na Cascade z Jihlavy, dalej Thornebridge Halcyon, Artezan IPA, Szczun. No i cała gama piw od nas piwowarów w lochach. Niestety nie sposób było wszystkiego spróbować. Ten Festiwal powinien trwać tydzień!
  18. Szuwar71

    TRAGEDIA

    Szuwar71 odpowiedział(a) na quhcik temat w Nie w temacie

    Ja bym poszedł dalej. Domowe piwa są lepsze od jakichkolwiek piw, nie tylko tych koncernowych...
  19. Szuwar71
    To żart z tym Palonym chyba. Proszę o źródło.
  20. Szuwar71
    Nie było jej, ale była ferulikowa (krótka), która też ponoć ma zły wpływ. W innym weizenie również była, ale piana jak ta lala. Myślę, że jednak nie ma co drążyć tematu...
  21. Szuwar71
    Temat stary, ale odświeżę kotleta. Warkę wita fermentowałem w dwóch wiadrach, te same drożdże (tj. jeden starter na pół rozlany). Po zabutelkowaniu okazało się, że w piwach z jednego fermentora piana opadała szybko, z drugiego była trwała aż kapsle trzymała. I tu się zastanawiam nad przyczyną. Jedyne co mi przychodzi do głowy to to, że minimalna (zawsze po myciu staram się dokładnie płukać) ilość detergentu nie mająca żadnego wpływu na smak została niewypłukana i to spowodowało owy problem. Aktualnie mam problem z Weizenem. Redukcja piany jest błyskawiczna. Jak już ktoś wspomniał, jest 1000 zagadnień wpływających na pianę, ale żeby taka tragedia działa się w piwie pszenicznym? Miał ktoś podobne doświadczenia? Prawdę mówiąc nie chce mi sie wierzyć w teorię o pozostawieniu mydlin w wiadrze...
  22. Szuwar71
    Do garażu na cichą. Te drożdże chyba już i tak wiele nie przerobią.
  23. Szuwar71
    Ja bym w ogóle usunął temat "Ile piwa uwarzyliśmy.." gdyż bardzo łatwo obliczyć jaka kwota "ucieka" z budżetu. Za 2012 rok było to prawie 50 tyś. zł. Wiadomo, że nie wszyscy się chwalą, więc ta suma może być nawet dwa razy większa. Vincent, drobny złodziejaszek, może nam nie odpuścić
  24. Szuwar71
    I szlugi weźcie bo ostatnio mi 2 paczki poszły!
  25. Szuwar71
    No to git. Ja plus BeerGrill się meldujemy, więc będzie ekipa
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.