Z planowanych składników wygląda na Cream Ale
1. Masz 40% zasypu niesłodowego, to dość dużo. Pytanie jakiej jakości będzie Twój słód - czy da radę oprócz siebie pociągnąć jeszcze dodatki niesłodowe w takiej ilości. Oczekiwanie kilku godzin na zatarcie się zasypu, to żadna frajda. Zrobienie słodu to nie taka prosta sprawa jeżeli chodzi o technologię, bo sama zasada to nic skomplikowanego.
3. W moim Cream ale dałem ok 13% kukurydzy ( w postaci odtłuszczonej kaszki kukurydzianej średniej, zakupionej w Tesco). Dopiero teraz zrobiło się bardzo fajne, na początku bardzo było czuć kukurydzę, ale piwo posmakowało mojej LP, która jest wybitnie niepiwna. Wyszło ono właśnie takie nijakie, ale fajnie się pije, takie właśnie grillowe. Następnym razem zmniejszę ilość kaszki kukurydzianej. Piwo powinno poleżeć kilka tygodni, wiec musisz to także uwzględnić.
4. Dorzuciłem też trochę zwykłego owsa, właśnie na pianę - chyba coś dał.
5. Delikatnie chmieliłem, "masy" nie przepadają za wyrazistym smakiem.