Skocz do zawartości

Dr2

Members
  • Postów

    3 955
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Dr2

  1. Dr2

    napęd śrutownika

    nie wiem ile obrotów ma mój napęd (złącze jak u Zelmera, ale to chyba Optima/chińczyk), ale spisuje się dobrze i osobiście uważam, że mógłby jeszcze szybciej kręcić.
  2. powiedz czemu miało służyć (poza zaciemnianiem sprawy) porównanie wskazań refraktometru ze "zwalnym" spławikiem? Oczywiście pomijam aspekt dokładności wskazań rzeczonych przyrządów
  3. masz coś do tego Pana? Ja znam kilku co g.. zrobili, a ludziska za nimi szaleją
  4. jeśli tak to odebrałeś to przepraszam, ale moje refleksja była raczej ogólną i nie personalizowaną. Co do problemów to skłaniam się raczej do stwierdzenia, iż wielu ma, delikatnie ujmując, "dziwne" problemy, ale nie w tym rzecz, lecz w tym, że jedynym rozwiązaniem jakie znają jest zadanie po raz ... tego samego pytania. Co mi tam jednak, jak mam czas to odpowiem (są tacy, którzy uważają, ze właśnie po to jest forum)
  5. Dr2

    II Międzynarodowy KPD

    no wiesz Ty, że nie skojarzyłem to może bym co wysępił na spróbowanie Gratulacje dla wszystkich z czołówki i nie tylko
  6. Co prawda to liczy potrzebną ilość cukru, ale jak się kolega postara to swoje osiągnie
  7. Tak czytam i czytam te ostatnie wpisy i jakoś mam dziwne wrażenie, że niektórzy kupują sobie zabawkę nie wiedząc właściwie co kupują. Na szybko: 1. refraktometr pokazuje nam kąt załamania światła przy przejściu z jednego ośrodka do drugiego. 2. zależność tego kąta dla roztworów cukru jest w interesującym nas zakresie liniowa 3. co by ułatwić nam życie chińczyk nanosi skalę w brix 4. skala brix odnosi się w tym przypadku do roztworów cukru (dokładana skala SG dotyczy też tylko "czystego cukru" w wodzie więc jest mało użyteczna dla piwowara) 5. w piwie poza cukrami są inne związki (dlatego współczynnik korekcyjny) 6. precyzja odczytu refraktometru to 0,2brix (można 0,1 rozróżnić) 7. precyzja odczytu "spławika" to 0,5 blg więc to nie spławik jest punktem odniesienia dla refraktometru 8. alkohol w przypadku refraktometru zawyża wskazania dlatego trzeba przeliczać je kalkulatorem (przy spławiku zaniża wskazania, ale chyba nie tak znacznie) 9. ATM to działa tylko +-10°C 10. zanim kupisz poczytaj, pomyśl, zrozum zanim zaczniesz tu się użalać, że wydałeś "kupę kasy" na chłam (bo nie ma skali bo sam nie przelicza, bo spławik co innego itd. itp.) PS. przepraszam jeśli nie w tym dziale się wyżaliłem, ale ja się nie znam, ja tylko lubię dobre piwo
  8. Dr2

    Tani sterownik temperatury

    Podsumowując - daj to komuś lepiej zorientowanemu w prądzie bo pal licho jak zjarasz sterownik, ale problem będzie jak komuś stanie się krzywda. BTW, w opisie produktu z aledrogo pisze wyraźnie, że zasila się toto z 12V więc żaden cudowny i wspaniały schemat tego nie zmieni
  9. proszę nie mylić łuski kakaowej (kakałszale) z ziarnem kakaowym bo to są "dwie różne bajki" w smaku i aromacie.
  10. yhhh... na pewno to każdy musi umrzeć, a reszta to już nie jest na pewno. Pozwolę się nie zgodzić z Twoją opinią. Suszarka i owszem będzie grzała szybciej (ze względu na jej moc), i będzie równomierniej rozprowadzać wyprodukowane ciepło, ale to nadal nie stanowi o tym, że będzie skuteczniej grzała. Tak czy inaczej ze względu na bezwładność cieplną 20l piwa takie dywagacje i stwierdzenia są nic nie warte. Jedno i drugie rozwiązanie jest tak samo skuteczne jak i niedoskonałe z punktu widzenia oczekiwanego efektu, lecz każde w inny sposób.
  11. Dr2

    Termometry cyfrowe

    Przepust OK, osłony taniej uzyskasz z rozbiórki ikeowej podstawki. http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/00186041/ lub http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/30111087/ EDIT BTW, korek "rurki bulgotki" też się może nada
  12. Przefermentuj. dolej wody i wódy i będzie wytrawne piwko a tak serio to sprawdzałeś jak się zatarło? Tz. ile miało być blg, a ile jest? może dolać wody i dodać cukru do tego, co by bardziej to mogło odfermentować.
  13. Dr2

    Pierwsze AIPA - receptura

    przepraszam, jeśli wziąłeś to do siebie, ale nie taki miałem zamiar. Moje określenie nie było do nikogo personalnie skierowane, miało tylko zwrócić uwagę na nie do końca zdrowy i słuszny (wg mnie) trend związany z chęcią sypania kilogramów chmielu do każdego piwa nawet bez zastanowienia czy to ma sens czy nie.
  14. Dr2

    Termometry cyfrowe

    coś Waść mieszasz chyba, druga cyfra w indeksie IP stanowi o odporności "na wodę" i generalnie im większa tym wyższy jest stopień odporności. Tak więc, pomimo może troszkę mylącego opisu, IP67 jest wyższym stopniem odporności dla wody niż IP66 Pełną odporność na zanurzenie w wodzie daje indeks 8, ale o takie produkty trudno i są z reguły dość kosztowne.
  15. Dr2

    Pierwsze AIPA - receptura

    Brawo za odwagę bo taka opinia jest mało popularna w nawale wypowiedzi "łopatologów" uważających, że jak chmielu łopatą się nie sypnie do warki 20l to piwa nie będzie. Powoli mam wrażenie, że co poniektórzy chcą urzeczywistnić jedną z reklamowych legend, że piwo się robi z chmielu
  16. z algorytmu przeliczania?
  17. Z 12,3 do 2,8 z 12 do 1,9 z 14,3 do 3,0
  18. Dr2

    Forum zauważone błędy

    Jak już tak padło "Brewtalk" to zauważam stanowczy brak adminów co by przyznać ludziom uprawnienia do kanału a w temacie to u mnie popup na FF się otwiera jak trza
  19. Waść sugerujesz, że to loteria bo nazwy mówią o konkursach?
  20. Moje piwo wzorowałem na opisie z https://www.homebrewersassociation.org/forum/index.php?topic=16779.0 porterek wyszedł taki sobie, ale kokosu nie było.
  21. Przynajmniej bardziej czytelne BTW, nie ma kategorii konkursu z Chorzowa, tak ma być?
  22. nie no co Ty? IMHO, od tych przekreśleń nadal można dostać oczopląsu Może zamiast przekreśleń użyć kolorów?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.