Tak czytam i czytam te ostatnie wpisy i jakoś mam dziwne wrażenie, że niektórzy kupują sobie zabawkę nie wiedząc właściwie co kupują.
Na szybko:
1. refraktometr pokazuje nam kąt załamania światła przy przejściu z jednego ośrodka do drugiego.
2. zależność tego kąta dla roztworów cukru jest w interesującym nas zakresie liniowa
3. co by ułatwić nam życie chińczyk nanosi skalę w brix
4. skala brix odnosi się w tym przypadku do roztworów cukru (dokładana skala SG dotyczy też tylko "czystego cukru" w wodzie więc jest mało użyteczna dla piwowara)
5. w piwie poza cukrami są inne związki (dlatego współczynnik korekcyjny)
6. precyzja odczytu refraktometru to 0,2brix (można 0,1 rozróżnić)
7. precyzja odczytu "spławika" to 0,5 blg więc to nie spławik jest punktem odniesienia dla refraktometru
8. alkohol w przypadku refraktometru zawyża wskazania dlatego trzeba przeliczać je kalkulatorem (przy spławiku zaniża wskazania, ale chyba nie tak znacznie)
9. ATM to działa tylko +-10°C
10. zanim kupisz poczytaj, pomyśl, zrozum zanim zaczniesz tu się użalać, że wydałeś "kupę kasy" na chłam (bo nie ma skali bo sam nie przelicza, bo spławik co innego itd. itp.)
PS. przepraszam jeśli nie w tym dziale się wyżaliłem, ale ja się nie znam, ja tylko lubię dobre piwo