jaras
-
Postów
2 493 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jaras
-
Problem z Tasmanian Red Ale, długa i słaba refermentacja
jaras odpowiedział(a) na Aleksander temat w Piaskownica piwowarska
To się troszku napowietrzyło piwko przy przelewaniu na cichą. -
20 litrów 30 Blg Russian Imperial Stout dwuraźnie
jaras odpowiedział(a) na Bałkan temat w Piaskownica piwowarska
a ja do barliłajna wezmę puchę ekstraktu, bo o ile sam proces zacierania w brzeczce jest dość ciekawy i może warto byłoby przez niego choć raz przejść, tak nie mam tyle czasu, nerwów i jestem zbyt leniwy -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
jaras odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
wydaje mi się, że po takim czasie enzymy przerobią wypłukaną ze słodu skrobię -
Tak przywiało mnie z tematu amapa i małe spostrzeżenie: jak ty chcesz porównywać te dwa całkiem odmienne piwa?
-
Problem z Tasmanian Red Ale, długa i słaba refermentacja
jaras odpowiedział(a) na Aleksander temat w Piaskownica piwowarska
-
Problem z Tasmanian Red Ale, długa i słaba refermentacja
jaras odpowiedział(a) na Aleksander temat w Piaskownica piwowarska
Jakiś zakaz jest? "Nie słyszeli? Koper mówił, że nie jemy to nie jemy" Czyli jeśli jednak źle zamieszałeś, to zabutelkowałeś połowę z niedostateczną ilością środka do refermentacji, a drugą połowę z niedostateczną, odpowiednią lub zbyt dużą. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
jaras odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Podobno - ile miesięcy od daty produkcji, tyle dni trzeba czekać na aktywację. ... czyli u Ciebie ok. 10-ciu dni. W moich WY prawie dokładnie się to sprawdzało, saszetki puchły do granic wytrzymałości opakowania. A ile najdłużej czekałeś? -
No tak - a ja przeczytałem: jeden piwowar może nadesłać tylko jedno piwo w kategorii
-
Też się zastanawiam czy to może reakcja alergiczna na koper czy co - psioczenie dla samego psioczenia? Formuła konkursu trochę inna niż większości ale wszystko jasno wyłożone. Tu masz wpisowe od piwowara, gdzie w wielu konkursach masz opłatę za obsługę piwa w danej kategorii - wyślesz dwa i już "jesteś do przodu".
-
Doczytaj mój pierwszy drugi post w tym temacie - założyłem, że kolega chmielił na zimno i nie doczekałem się sprostowania.
-
Tak wygląda zebrana gęstwa (po lewej) i nachmielone na zimno piwo (po prawej), które najwyraźniej było niedofermentowane, bo przy zlewaniu do balonu było tak klarowne jak to po lewej nad gęstwą. Później w butelkach się wyklarowało ale trochę musiało postać. Infekcji nikt w nim nie wyczuł z tych co mieli okazję spróbować, tak więc bym tak ślepo Undeathowi nie wierzył, w szczególności że on pił to piwo
-
ja bym jeszcze chlusnął serwatki. chmielenie głównie marynka i lubelski a cascade chmielenie amapowe (leży 60 minut blisko gara )
-
Proszszsz
-
Na jakiej podstawie podjąłeś decyzję o przelaniu na cichą? Generalnie zawsze przelewałem po 6-8 dniach. Temp spadała, przestało ostro pracować i dużo gęstwy było. Moim zdaniem piwo jest niedofermentowane. Nie piszesz czy chmieliłeś na zimno, miała to być AIPA więc zakładam że tak - Bździonek gdzieś na forum ładnie opisał co się wtedy dzieje.
-
Na jakiej podstawie podjąłeś decyzję o przelaniu na cichą?
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
jaras odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Przykładowo strzegomski pale jaki ostatnio miałem smakował tak mocno ciastkami, że z 25kg worka zeżarłem około kilograma podczas śrutowania -
Warto wspomnieć że to ta kuleczka na lewo od nazwy tematu.
-
Klikasz na strzałeczkę na prawo od nazwy tematu i dostajesz treść pierwszego i ostatniego posta z tematu z możliwością przeniesienia do nich.
-
buahahahahahaaa, paaaaaaanie, kto to będzie używał jak można frajerów zapytać a tak bardziej w temacie: po to sortowanie leksykograficzne w obu wymienionych podforach bo to jest lista produktów jednej kategorii i o ile ktoś może być zainteresowany nowymi informacjami dla danej odmiany/szczepu to znajdą się one automatycznie w "Nowej zawartości". Poszukiwanie tam informacji na temat chmielu X jest bez sensu jeśli lista posortowana będzie względem czasu ostatniej aktualizacji bo nie jesteś w stanie aproksymować na której stronie chmiel X się znajduje żeby od razu do niej skoczyć.
-
Z serwatki to ja ricottę robię a nie słyszałem żeby to był ser beztłuszczowy, więc decyzję pozostawię tobie...
-
jeśli zbiory wymienianych piw były rozłączne to jak najbardziej...
-
po kapslowaniu eterną to i przykręcić z powrotem się da
-
jeśli dobrze ciotka mi temat obadała to na targpiaście swego czasu 40PLN/kg, tylko czebao całą skrzynkę (5kg?)
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
jaras odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
60 minut ma spędzić w brzeczce - to jest dość ogólnie przyjęty schemat. wystarczyło sprawdzić więcej niż jedną recepturę żeby zauważyć prawidłowość. 30g zostało dodane w przepisie, autor (pewnie na podstawie tego co wyszło) zaleca użycie 20-25g (pewnie w zależności od ilości ak lub osobistych preferencji) - nie wiem czego tu nie rozumieć...
