Skocz do zawartości

jaras

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 493

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jaras

  1. jaras

    Glukoza

    jaras odpowiedział(a) na lisiu74 temat w Piaskownica piwowarska

    rozpuszczasz środek do refermentacji w gorącej wodzie i nie musisz się obawiać zakażeń. mi się czasem zdarza rozcieńczanie po fermentacji, właśnie syropem cukrowym. masz 16L 14BLG to żeby uzyskać piwo które miało by mieć na starcie 12BLG syrop cukrowy sporządzasz z 16*14/12-16 litrów wody.
  2. jaras
    Nawet zakładając na Twoją korzyść że przelew dotarł od razu oraz że upływu dni roboczych nie liczy się od początku dnia następnego, to od 2 stycznia 2015, godziny XX:YY, okres pięciu dni roboczych upływa z dniem 12.01.2015, godz. XX:YY - 1 minuta. Ale ch*jami zawsze warto porzucać i jeszcze na brak kultury można ponarzekać.
  3. jaras
    najświeższe wieści z frontu - mój człowiek czeka w kolejce po odbiór ekstraktu. i znowu się wszystko opóźni to tym gorzej dla ciebie - wykrakałeś komuś. kolega...
  4. jaras

    APA SH Mosaic

    jaras odpowiedział(a) na Azizi1926 temat w Receptury

    ludzie piszą, że sh mosaic to tragedia - dorzuć do tego cascade, fajnie idą razem.
  5. jaras
    taka refleksja mnie naszła po lekturze tematu - któryś z panów może polecić jakiś dobry depilator? podpaski? może namiary na swojego dilera estrogenu?
  6. jaras
    instant karma - wykrakałeś sobie...
  7. jaras
    Jacenty wspominał o swojej lodówce i nie chciałem robić akcji pt. "a ja mam dłuższego", ale prawie 6k wydane na Liebherra to jedne z najlepiej wydanych pieniędzy w moim życiu. Jakieś 6 lat temu. Aż zważyłem tabletkę - 18g. Myślałem że tam więcej idzie.
  8. jaras
    O tak, tak, tak - świetna maszyna.
  9. jaras
    odfermentowanie 75%, więc teoretycznie wszystko ok. jeśli chodzi o zakładane minimum 3blg to musisz jeszcze raz przeczytać umowę podpisaną z drożdżami i jeśli nie chcą się gnoje wywiązać z jej zapisów to do sądu. generalnie zrobiłeś wszystko żeby jak najlepiej odfermentować tę brzeczkę, tak więc błędów bym szukał na etapie projektowania piwa (surowce, zacieranie, oczekiwania).
  10. jaras
    czyli sypiesz po 10g proszku na cykl? to nawet zwykle palący głupa producent pisze o 120 myciach a nie 300 o.O co do filtra się zgodzę, ale miałem już nieprzyjemność rozbierać te sprzęty i po tym co zobaczyłem w środku zawsze na początku miesiąca puszczam butelkę lidlowego czyścika. nie ma co kupować tabletek Xw1 bo sól trzeba uzupełniać, więc zmywarka zawsze ją ma i sobie zapoda ile potrzebuje. to samo z nabłyszczaczem, chociaż nie jest on obowiązkowy, tak nie widziałem tabletek bez soli z nabłyszczaczem.
  11. jaras
    50 godzinny lag dla za małej ilości dolniaków to raczej nic dziwnego.
  12. jaras
    http://www.piwo.org/blog/29/entry-72-45-lager-wiedenski/ co do dżordży to ostatnio fermentis na opakowaniu dolniaków pisze, że saszetka jest na 10-15L, więc dałbym dwie.
  13. jaras
    U mnie Smeg, czyli włoska precyzja. I nagle okazuje się, że człowiek nie ma dwóch lewych rąk, bo jak pieprznęła pompa to zamiast płacić 1000PLN za całą usługę, wyskoczyłem z niecałych 600 na north.pl i samemu wymieniłem. Ale kurwicy szło dostać jak rozkręciłem pompę (składa się z 5 elementów) i padnięty był wirnik, czyli jeden z modułów pompy - nie da się go kupić osobno. Oczywiście u innych producentów nie ma problemu.
  14. jaras

    Śrutownik walcowy Brewferm

    jaras skomentował(a) jaras wpis na blogu w twisted brewery

    Ty myślisz że ja się tym przejmuję? Mielę na mąkę praktycznie to i lepszej mieć nie będę.
  15. jaras
    http://www.wiki.piwo.org/Ch%C5%82odzenie_i_transfer_brzeczki#Metoda_bez_ch.C5.82odzenia_.28no_chill.29
  16. jaras
    Czyli generalnie nie polecasz (więcej - nie polecasz!) li tylko na podstawie swoich wyobrażeń i tego co lubisz. Co więcej - sam potwierdzasz że TB się wyrobiło w regulaminowym czasie, bo regulaminy czytasz. Żenada
  17. jaras
    A z tym się jak najbardziej zgodzę - w poniedziałek nie odebrałem swojego zamówienia, chociaż byłem na miejscu, taką mieli kolejkę. Nie chciałem się wcinać a nie miałem też czasu czekać. Niemniej jednak nawet nie mając pojęcia o statystyce każdy zdrowo myślący człowiek nie oprze swojej oceny na tak małej próbce. Nie wspominam nawet o tym że ostatnie dni to dość gorący okres a witryna sklepu wita klientów wielkim bannerem z którego można spokojnie wywnioskować, że się zamówienia spiętrzą, bo kolega się nie pochwalił kiedy zamówienie składał.
  18. jaras
    Rozumiem, że w swoim super sklepie złożyłeś identyczne zamówienie w tym samym czasie - wiesz, żeby było co porównywać i nie wyjść na durnia.
  19. jaras
    Bo przed fermentacją (wspomniany pierwszy pomiar) nie miało co zakłócać odczytu refraktometru.
  20. jaras
    Pewnie siedzieli w magazynie przed ekranem wyświetlającym historię przelewów przychodzących i grali w karty śmiejąc się do rozpuku
  21. jaras
    a to dziwne, bo ja szampanówki korkuję normalnym korkiem i drucikiem, jak szampana.
  22. jaras
    Polecam ten artykuł. Nigdy nie używałem ace więc mogę Ci jedynie opisać schemat który się sprawdza - po fermentacji pojemnik trzymam zalany NaOH przez tydzień, następnie jest płukany i, w zależności od tego czy od razu jest używany czy ma jeszcze czekać, zapsikuję go chlorem lub zapodaję piro. Co do odwracania fermentora etc. - skombinuj miskę szerszą od pokrywki fermentora i jeszcze zanurzaj samą pokrywkę i rant wiadra na koniec. Tam w szczelinach potrafią wyrosnąć cuda.
  23. jaras
    No to ja polecę raczej miód pitny, bo to z wiekiem nie ma prawa stracić. Co roku kolejny miodek dla córci na 18 ląduje w piwnicy...
  24. jaras
    No ale kolega nie zrozumiał, że to jest opis stylu White IPA a nie Witbiera - to, że ktoś czerpał nie znaczy że nie modyfikował. Zresztą nie bez powodu wyciąłem tę informację, bo jest ona zbędna w dyskusji "z czego ma być" - nikt nie pytał "dlaczego z tego". Podsumowując - definicja mówi, że White IPA opiera się zwykle na słodzie pilzeńskim oraz pszenicznym.
  25. jaras
    sucha wierzchnia warstwa młóta miałaby się zbijać, zwiększając ew. kanalikowanie (czy też spływ wody przy ściankach) - w gotowym piwie nie uświadczysz złego, ino wydajność niższa.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.