Skocz do zawartości

Zbynek80

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    248

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Zbynek80

  1. Zbynek80

    Balingomierze Biowin

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Usiu temat w Sprzęt

    Ja również mam 2 jeden przekłamuje o -1, mierzyłem dodatkowo dodając po 10g cukru do 1L wody i faktycznie zawsze 1 brakowało , drugi jak już jest jakiś cukier w wodzie pokazuje prawidłowo i zawsze o 1 więcej niż pierwszy ale na czystej wodzie również schodzi nieznacznie poniżej 0
  2. Zbynek80
    Właśnie uwarzyłem Pale Ale i będę zadawał Ale 514 17-30°C planuję wynieść do piwnicy jedna 17°C druga 20°C myślę wynieść do tej gdzie 17, tylko ciekaw jestem czy wynieść od razu po zadaniu drożdży, czy poczekać do rana aż się rozkręcą ? Zadam w ok 22 i w sumie zanim by się schłodziła warka do 17 to drożdże powinny zacząć ładnie pracować i będą trzymać temp
  3. Zbynek80
    Miałem to samo , w ostatnich 2 tyg były 3 takie zapytania. Wszystko jest ok ucieka CO2 rozpuszczone w piwie.
  4. Zbynek80

    Witam

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Pomorzanin temat w Poznajmy się :)

    Witaj Nie przekonuj narzeczonej, postaw ją przed faktem dokonanym. Z doświadczenia widzę, że nie wiele kobiet ma jakiekolwiek hobby i ciężko im zrozumieć, że my lubimy się czymś zajmować i marudzą ale trzeba to ignorować i robić swoje.
  5. Zbynek80

    Cześć

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Marcin44 temat w Poznajmy się :)

    Witaj Oby więcej takich rezolutnych piwowarów
  6. Zbynek80
    Koledzy wydaje mi się, że to nie temat aby roztrząsać (nie) kompetentność BA trzeba by to pisać w osobnym wątku dotyczącym tegoż właśnie sklepu. Jesteście- jesteśmy bo i ja również zadowoleni z usług HB i to najlepiej tu napisać. Więc, życzę sobie wam i właścicielom jak najlepszej współpracy.
  7. Zbynek80

    Zacieranie

    Zbynek80 odpowiedział(a) na b0ndi temat w Piaskownica piwowarska

    To może od tradycyjnego Pale Ale http://www.homebrewing.pl/pale-ale-12stblg-zestaw-surowcow-p-224.html lub inna wersja np Belgian PA http://www.homebrewing.pl/belgian-pale-ale-13stblg-zestaw-surowcow-p-313.html
  8. Zbynek80
    Ja nie wiem czy wszystko jest ok, czy źle ale czasami może być tak, że jak za dużo widzimy to za bardzo się martwimy.
  9. Zbynek80
    Tylko co by nie miał na początku problemów z wysładzaniem tej pszeniczki.
  10. Zbynek80
    Jak sama nazwa wskazuje Belgian Pale Ale i Pale Ale to nie to samo. Belgian to Belgijska odmiana: http://www.homebrewing.pl/belgian-pale-ale-13stblg-zestaw-surowcow-p-313.html zrobiłem je jako pierwsze i jeszcze nierozlane i nienagazowane piłem i uważam, że jest bardzo smaczne. Zrobiłem również BA i IRA ale uznałem, że podstawę czyli PA też powinienem zrobić i będę właśnie w weekend je warzył. Więc możesz wziąć sobie na początek PA i jakieś inne bardziej "smakowe" piwko. Pamiętaj, że w trakcie obecnych temperatur musisz się postarać o jakieś chłodne miejsce ok 20°C
  11. Zbynek80
    Czy z mętnienie o którym mowa zanika po ponownym ogrzaniu piwa czy to już zostaje ?
  12. Zbynek80

    Jaka lodówka

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Raczek temat w Wsparcie piwowarskie

    Właśnie o to mi chodziło czy to piwku nie zaszkodzi i drożdżom, ale one się chyba troszkę uśpią i po rozlewie jak się piwo ogrzeje przefermentują dodany cukier.
  13. Zbynek80

    Jaka lodówka

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Raczek temat w Wsparcie piwowarskie

    tzn nie zupełnie chodziło mi o tylko 24h, ale jak fermentuje teraz w piwnicy i przyniosę do domu do rozlewu to się trochę osad się wzruszy trzeba by je odstawić na troszkę znów aby osiadło a w lodówce może by to wyszło lepiej, tylko czy można takie piwo wstawić do lodówki ?
  14. Zbynek80

    Jaka lodówka

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Raczek temat w Wsparcie piwowarskie

    A można górniaka wstawić już po fermentacji na 24h przed rozlewem do lodówki dla lepszego sklarowania ?
  15. Zbynek80

    Jaka lodówka

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Raczek temat w Wsparcie piwowarskie

    Z klapką nie będzie problemu bo sama wypada Tylko nie do końca rozumiem bo Ty piszesz o zdemontowaniu klapki dla większego chłodu a tumek_pl o 9-11°C dla dolniaków ?
  16. Zbynek80

    Jaka lodówka

    Zbynek80 odpowiedział(a) na Raczek temat w Wsparcie piwowarskie

    Mam w piwnicy starą lodówkę Mińsk chyba 11, rodzice dostali w 80r w prezencie ślubnym jeszcze rok temu pracowała w mieszkaniu jak pamiętam bez awarii. A że chomik jestem nie wyrzuciłem tylko wstawiłem do piwnicy więc penie będzie działać nadal i tak myślę, że zdała by się do fermentacji. I teraz kwestia tych kontrolerów temp. Czy lodówka sama w sobie nie trzyma stałej temperatury ? Jeśli nie, z założeniem kontrolera nie będę miał problemu kwestia zł, Rozumiem, że na lato czy do dolniaków jak znalazł.
  17. Zbynek80
    Mogłeś również poprzez poruszenie piwem spowodować uwalnianie rozpuszczonego w nim CO2 , ja miałem też coś takiego, że po 2 tyg nagle piwo zaczęło "bulgotać" myślę nadal fermentuje sprawdziłem a tam 2BLG i tak kilka dni a ono sobie bulgotało, po prostu wychodziło z niego CO2. Czy możesz butelkować nie będę się wypowiadał z racji za małej wiedzy.
  18. Zbynek80
    Ok ustawiłem w piwnicy, nakryłem workiem foliowym osłoniłem troszkę styropianami i powinno być w miarę ok, zawsze te kilka °C będzie mniej.
  19. Zbynek80
    Czy ja wiem czy nie pewne, jak to w piwnicy w bloku trochę kurzu jest, a rozszczelniona pokrywa to jeszcze gorzej mi się wydaje i nie do końca wiem jak miało by mi zassać płyn z rurki do środka ? Styropian mam ale te podmiany butelek czy wkładów to trochę kombinacji, posprzątałem zrobiłem miejsce idę zrobić "domek" i zniosę fermentator. Jak zacząłem sprzątać w tej piwnicy to podgrzałem atmosferę z 19 do 20°C.
  20. Zbynek80
    OK więc idę tam miejsce przyszykować, może jakiś domek ze styropianu ustawię fermentator w worek foliowy, tylko rurkę wystawię i powinno być ok.
  21. Zbynek80
    Tylko wiadomo w piwnicy brudno kurz, musiałbym jakoś zabezpieczyć fermentator. Producent podaje od 17 do 30 więc spokojnie się mieszczę, co faktycznie mogę zyskać fermentując w 19°C a co stracić jeśli w 22-23°C Ale jestem gotów zaraz to znieść do piwnicy.
  22. Zbynek80
    Byłem właśnie sprawdzić temp w jednej piwnicy mam 19°C to nie będzie za mało ? Jak potrzymam w mieszkaniu w 22-23 mogę stracić znacznie na smaku , co dokładnie ? A co zyskać jak postawię w 19°C Obecnie na fermentatorze mam 25°C pracuje ładnie.
  23. Zbynek80
    Piwko ładnie pracuje powinno coś z niego być. W pokoju mam obecnie 22°C ale może wzrosnąć, drożdże to Mauribrew Ale 514 pracują od 17 do 30°C Myślałem o wyniesieniu do piwnicy z tym że w jednej mam 16°C w drugiej 18 ale to chyba troszkę za mało, więc jednak zostawię w domu jak uważacie ? Za tydzień warzę Pale Ale na US-05 one są od 15-24°C więc tę warkę już pewnie trzeba będzie wynieść do piwnicy ?
  24. Zbynek80
    Ja w sobotę robiłem swój pierwszy rozlew może poświęciłem na przygotowanie butelek sporo czasu ale mam nadzieję, że będzie ok. Przed rozlewem nalewałem piro wstrząsałem przykrywałem kapselkami niech naparuje. Po wylaniu piro płukałem w gotującej się wodzie w garze warzelnym i na suszarkę. Po godzince rozlew. Trzymam piwko drugi dzień w domu w 22°C planuję wynieść do piwnicy w jednej mam 16°C w drugiej 18-19°C Do której je wstawić ?
  25. Zbynek80
    Tak, coś takiego http://www.homebrewing.pl/brown-ale-11stblg-zestaw-surowcow-p-227.html
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.