Skocz do zawartości

bart3q

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 114

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez bart3q

  1. bart3q
    Nie, alkohol tak czy siak Ci zostaje. Jak chcesz to wiedzieć to musisz się go pozbyć. Najprościej wziąć próbkę, odparować gotując tak gdzieś do połowy objwtosci, i uzupełnić do początkowej objętości wodą, wtedy masz balling bez alk więc rzeczywisty
  2. bart3q
    Gestwa z trojniaka tego juz nie ruszy,a nawet przy miodach gdzie nie masz dekstryn zejście z 37 do 12 to nie jest zły wynik. Przeklamanie mógłbym Ci wyliczyć ale mi królik wylal wazon wody na laptopa i nie mam zapisków tymczasowo...
  3. bart3q
    Doczytaj dokładnie, były stosowane dwa szczepy drożdży. Kultury lambikowe lubią przegazowywac piwo (nie wiem jak ta konkretna)
  4. bart3q
    Piękne, sprzeczne ze sobą teorie... Piles-nie pisz
  5. bart3q
    Nie na darmo Jamil pisze przy niektórych recepturach, że z uwagi na niską temperaturę zacierania należy je przedłużyć zeby konwersja zaszła ok.
  6. bart3q
    Nie tyle skok temperatury co późniejsze obniżenie tej temperatury mogło rozleniwic drożdże i nie posprzataly po sobie
  7. bart3q
    Myślisz że chmielenie na 60 ma taki wpływ? Wrzucałeś chmiel na fwh, więc ośrodki zarodkowania były
  8. bart3q
    Nie do końca tak jest ale generalnie masz rację i dobre linki zapodałeś
  9. bart3q
    Tak
  10. bart3q
    Aldehyd to zielone jabłuszko lub farba emulsyjna, aromat dość mocno różniący się od octu (przynajmniej dla mnie)
  11. bart3q
    Sour wygral, niezłe jaja
  12. bart3q
    No no Und gratki!
  13. bart3q
    w sensie że pomoże czy że też jest mętny?
  14. bart3q
    Jak wstawiasz mętne od ediego do lodówki to się klaruje? Bo to podobna liga wizualnie
  15. bart3q
    Daje drozdzami i w tle trochę chmielem;) jodowej nie robiłem ale bez przesady, wity ze skrobią nie są takie mętne. To pewnie chmiel coś zagrał, brzeczka po gotowaniu juz była taka mętna. A co najlepsze, to jak postała próbka całą noc, to żadna warstwa na dnie się nie zrobiła... postoi jeszcze z tydzien, sprawdzę blg, nachmiele na zimno i żelatynę zapodam, może ona pomoże... A goryczka wyszła jak w rasowej kraftowej ajpie
  16. bart3q
    Moja Iipa po miesiącu fermentacji z czego 2 tyg w temp. ponad 22°C. Ktoś ma pomysł co się stało? 4blg
  17. bart3q
    Najwyżej powiesz że tak miało być
  18. bart3q
    No cóż... Są dwa uda. Albo się uda albo się nie uda.
  19. bart3q
    No chyba że faktycznie zaplesnieje, ale to wtedy widać, a i zdarza się to b. rzadko
  20. bart3q
    Ciekawe czy będzie smakować tak jak pierwsza warka
  21. bart3q
    Kto tam wyczuje czy było 500 czy 800 g pszenicy? A Adamsky ma rację, pszenica nie jest obowiązkowa dla piany. Adamsky racja, z tym blg, na to nie popatrzyłem. Ale czy ten monachijski tak wpłynie na pełnię? W gch jeszcze Karmelowy był. Zresztą to są niuanse. Jak spieprzy fermentacje to i tak będzie słodkie piwo.
  22. bart3q
    Zasyp ok, śmiem zauważyć że podobny do gch z zeszłego roku.
  23. bart3q
    Tak. 60'- wrzucasz chmiel i gotujesz go 60 min, 0'- wrzucasz po wyłączeniu palnika
  24. bart3q
    Tak, z tego co wiem tak to działa. Zawsze można też rzucić diastatycznego, on ma b.dużą siłę enzymatyczną.
  25. bart3q
    A jak dużą siłę enzymatyczną ma ten Twój pilzneński premium? Zacier musi mieć 124 WK żeby się zatrzeć
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.