Cześć. Zaczynam się bawić w modyfikację wody, napotkałem kilka problemów, ktoś mógłby pomóc?
Profil wody przepisałem stąd: http://www.mpwik.wroc.pl/woda/parametry-wody/ ZUW „NA Grobli”
Jak dobrze rozumiem w kalkulatorze http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/ wpisuję:
Calcium: 79 mg/l
Magnesium 11 mg/l
sodium: w raporcie nie podane, wpisać 0?
Chloride: 43 mg/l
Sulfate: 83 mg/l
Alkalinity - też nie podane, to to samo co twardość w stopniach niemieckich? Wpisać więc 13,6 dH?
pH 7,6
Druga sprawa - czy taki profil wody ma rację bytu/jest sensowny dla IPA?
Ca=109, Mg=18, Na=16, Cl=50, S04=279
Znalazłem go na pewnej ang stronie ale te siarczki mnie nie przekonują...