Skocz do zawartości

bart3q

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 114

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez bart3q

  1. bart3q
    Tak tylko że tu można startować tylko w jednej kategorii;)
  2. bart3q
    Ja myślę że jak na taką niszową kategorię to wystarczą po prostu piwa uwarzone bez użycia chmielu.
  3. bart3q
    Drozdze dostana temp i rusza, w winach potrafią po roku nagle w ciepłym ruszyc
  4. bart3q
    Oczywiście. Autokorekta w telefonie zadzialala, dzięki za poprawienie.
  5. bart3q
    Mi się wydaje że dobry pils/polskie ale tez mogłoby wygrać, ale to zalezy od konsumentów. Moim znajomym nie znającym się na piwie lepiej smakują PA niż Ipy, które są dla nich za gorzkie...
  6. bart3q
    Trochę Ci się piwo natleni;) Imo nieszkodliwe pod warunkiem że tego nadweglanu nie bylo dużo.
  7. bart3q

    AIPA

    bart3q odpowiedział(a) na Pawlos temat w Receptury

    Z 20 min odbierz po 10g kazdego chmielu i wrzuć na 0min/whirlpool
  8. bart3q
    kONtem?
  9. bart3q
    Obstawiam infekcje albo nalanie piwa z mega dużą ilością osadu do końca z butelki.
  10. bart3q
    Odświeżyłem, czyli olać sód. Ale i tak bez alkalicznosci/HCO3 nic nie zrobię dalej
  11. bart3q
    Dzięki wielkie za pomoc! Kupię test akwarystyczny i będę wtedy kombinował z wodą dalej.
  12. bart3q
    A sód można jakoś prosto zmierzyć? To ważny parametr?
  13. bart3q
    Konkretnie znalazłem to w tej recepturze, http://www.theelectricbrewery.com/forum/viewtopic.php?t=25719 gość ogólnie ten profil wody dość często stosuje... Nie wiem czy ściemnia czy ja źle rozumiem profilowanie wody. A co do pytania wyżej - doczytałem że twardość w stopniach niemieckich a alkaliczność w stopniach niemieckich to nie to samo. Skąd można ją zdobyć, zlecając badanie czy męcząc mpwik o takie dane?
  14. bart3q

    AIPA

    bart3q odpowiedział(a) na Pawlos temat w Receptury

    Albo warriora albo sto innych chmieli albo jeszcze coś innego. Świetne porady. Popatrz sobie po recepturach piwowarów albo np. zrób sobie taki schemat: http://www.theelectricbrewery.com/forum/viewtopic.php?t=25719 tylko popodmieniaj chmiele na swoje. Prawda jest taka że jak nie przesadzisz z ibu to każde chmielenie da Ci dość fajny efekt, możesz popuścić wodze fantazji. Albo zrobić jakiś schemat, np. 1/3 chmielu na zimno. 1/3 na aromat, a pozostała 1/3 na goryczkę i smak porozdzielana.
  15. bart3q
    Cześć. Zaczynam się bawić w modyfikację wody, napotkałem kilka problemów, ktoś mógłby pomóc? Profil wody przepisałem stąd: http://www.mpwik.wroc.pl/woda/parametry-wody/ ZUW „NA Grobli” Jak dobrze rozumiem w kalkulatorze http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/ wpisuję: Calcium: 79 mg/l Magnesium 11 mg/l sodium: w raporcie nie podane, wpisać 0? Chloride: 43 mg/l Sulfate: 83 mg/l Alkalinity - też nie podane, to to samo co twardość w stopniach niemieckich? Wpisać więc 13,6 dH? pH 7,6 Druga sprawa - czy taki profil wody ma rację bytu/jest sensowny dla IPA? Ca=109, Mg=18, Na=16, Cl=50, S04=279 Znalazłem go na pewnej ang stronie ale te siarczki mnie nie przekonują...
  16. bart3q
    Sorry ale to Ty brniesz w głupią dyskusję. Mówisz że piwo nie jest AIPĄ, na jakiej podstawie, Twojego widzimisie? Karmelu w piwie jest ok 5% (nie licząc carapilsa), to też standard w Aipach, nie powiedziałbym że jest "dowalona karmelem"
  17. bart3q
    Skoro mówisz że piwo nie pasuje do stylu, to co określa styl wg Ciebie?
  18. bart3q
    i nasza kochana wiki/bjcp: Gdzie widzisz sprzeczności? Piwo na pewno było gorzkie, chmielowe w smaku i miało intensywny aromat. A może masz mylne wyobrażenie o tym stylu, bo piłeś same słabe AIPY?
  19. bart3q

    lol :)

    bart3q odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

  20. bart3q
    Ja mam 100%, cienkusza, ale kablami daje zdrowo. Jak się nagazuje to Ci chętnie dam na spróbowanie.
  21. bart3q
    Ostatnio ktoś pisał że w 10°C fermentowały. Wiadomo, wolniej, ale pracowały.
  22. bart3q

    Sortowanie

    bart3q odpowiedział(a) na panta_rei temat w www.piwo.org

    Zawsze możesz kliknąć "Przejdź do pierwszego nieczytanego posta"
  23. bart3q
    No ok, że można. Ale po co, to coś daje? Czy tylko oszczędza się wodę?
  24. bart3q

    Jaka lodówka na kegerator?

    bart3q odpowiedział(a) na mati87 temat w Sprzęt

    Przecież tak czy siak się taką kolumnę gruntownie myje i dezynfekuje. Coś się może w niej zepsuć od niewłaściwego użytkowania?
  25. bart3q
    Siemka. Ucząc się do egzaminu moja dziewczyna znalazła informację, o wykorzystywaniu serwatki w piwowarstwie jako woda do zacieru. Ktoś o czymś takim słyszał? Bo ja troszkę przeczytałem już, ale o tym pierwszy raz słyszę...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.