Skocz do zawartości

quhcik

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    738

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez quhcik

  1. quhcik
    Moją Gretą kilka rozlewów zakapslowałem, ale bez ochów i achów cholernie trzeba uważać. Jak dojrzeje do prawdziwego BROWARNICTWA z przyjemnością ją wyrzuce.
  2. quhcik
    Myślalem że piwowarzy lub (brekwiciarze) do ktorych jeszcze niestety należe, myślą o tym co im wyjdzie z tego co nastawią jak o kochance, aby się po okresie fermentacji głosnej, cichej, zlaniu do butelek, rzucić się na wytwór swojej pracy jak na wyczekiwaną kochanke. A tu tak!
  3. quhcik

    Naboje CO2

    quhcik odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    Wg.mnie nie. Ja do nalewaka na beczki met.5l dostałem orginalne naboje, i one są ciut grubsze jak te militatne, trochę kombinacji i do nalewaka pasowaly. Poza tym inne ciśnienie w naboju. Ale jedna uwaga było tak że jednym nabojem militarnym obslużylem 1.5 beczki 5l, A orginalny nawet pół nie zadziałalo,i odwrotnie. Ale mój nalewak nie był nowy i miał różne awarie które w miare użytkowania usuwałem.
  4. quhcik
    Dojrzalo i jaki smak.
  5. quhcik
    Cholera spadła mi kartka z datą rozlewu, a wyszło mi przepyszne jasne jabłkowe tylko nie moge dojść z jakiego brew-kitu.Ale stalo minimum 5-ć miesięcy.
  6. quhcik
    Zastanawiam się po co koledzy schładzają, a potem zastanawiają się dlaczego przestało pracować. Drożdże nie wypracują większej temperatury, tylko po to aby je zabiła. Zabija je tylko alkohol który w trakcie fermentacji się wytwarza.
  7. quhcik
    Wg.mnie kazde otwarcie tzw. butelki testowej to spora urtara częsci pierwszego aromatu. To nic że butelka potem twardnieje (to nie .....) inny smak i aromat, bo juz otracilo 1-szą kwintesencje smaku.
  8. quhcik
    Nie rusz, nie dotykaj wg.mnie przez miesiąc. Takie zaglądanie, zerkanie, nie daj Boże potrzasanie, tylko doprowadzi cię do depresji piwowarskiej.
  9. quhcik
    Nie licz że poczujesz smak malinowy.
  10. quhcik
    Jak komuna zaczęła padać to miałem 20-scia lat i wtedy gustowałem w wódeczkach. Ale pamietam takie piwo super syfiaste nazywalo się POłCZYN ZDRÓJ ocet przy nim to rewela, ale szypało i to sie liczyło. A teraz te wszystkie małe browary pracuja na dobrych surowcach i na pewno nie puszczą kitu na rynek.
  11. quhcik
    Mala uwaga. Jeśli ci nie smakuje, to nie wylewaj użyj do kąpieli w wannie.
  12. quhcik
    Racja daj 2-a litry na 23l warki wody a zdarzyło mi się to parę razy, smak jest gorszy (też racja płaski) . Lepiej nie dolać jak przedobrzyć.
  13. quhcik
    W mojej brewkitowej historii dwa razy się zdarzyło że z INDIA PALE miałem smak truskawki. Ale z butelkowane stało 9-ć tyg. I podawane schłodzone 7-8 st. Wg.mnie było wyborne.
  14. quhcik
    Na alledrogo pokazały się piękne 50l z pokrywką, błyszczące garnki wyprzedaż zapasów armi Szwedzkiej 3450479744 nr aukcji po 290 zł ale aluminiowy
  15. quhcik
    Ogólnie napisałem o robalach i żółtym. A kilka piw zrobiłem i octówek nigdy nie miałem. Pilnuje aby generalnie było czysto (higienicznie).
  16. quhcik
    Sory zapomnialem o tym języku. Ale opisałem to samo piwo. A co do przejęzyczeń, do zapraszam na stronę, kawał dowcipy bo tam można się wyrażać.
  17. quhcik
    Mialem tak z Czech pilzner. Przy butelkowaniu takie sobie (adnotacja nie brać więcej) cienkie bez wyrazu. Po 4-ch tygodniach ( nigdy nie robię inaczej) dalej ch....nia, Ale po 6-ciu rewela nie to piwo nie ten smak. Dlatego warto poczekać i to napewno potwierdzą bardziej doświadczeni koledzy. Cierpliwość i jeszcze raz cierpliwość
  18. quhcik
    Myśle że dzień lub dwa nie zrobi rożnicy w butelkowaniu. A każde ruszenie bańki powoduje ruch drożdży więc bez paniki, im dłużej pracuje tym mocniejsze.
  19. quhcik
    Te cholerne muszki lecą tam gdzie tylko czuć leciutki zapach octu. Latem załóż żółtą koszulke zobacz jak cię robale obsiądą ( w czasie kwitnienia rzepaku). Musiałeś mieć jakiś wylew przez rurke i nie wytarłeś, skwaśniało i stąd te muszki.
  20. quhcik
    Etykietujwe swoje piwa od samego początku. Na spotkaniu Velorexa w Bystrem w Czechach,(gdyż takim pojazdem jeżdżę) koledzy Czesi zabrali mi butelki z moim Piwem, nie dla wybitnego smaku trunku tylko dla etykiety.
  21. quhcik
    Kapsluje Gretą, ale kapslami nowymi i używanymi, te drugie łatwiej się zaciskają i miałem tez, tak że jedno uciekalo z butelki a drugie spokojnie . Koledzy zwrocili mi uwagę że licze się sila docisku kapsla. Z butelkami typu Pet podobnie bardzo trzeba pilnować zakręcania. Ja macam butelki (pet) jak twarda po 2-ch 3-ch dniach to ok. jak miękka dosypuje troszkę cukru i wymieniam nakrętkę o do lekkiego oporu dokręcam.
  22. quhcik
    Czekac i jeszcze raz czekac, a efekt na pewno będzie PYSZNY
  23. quhcik
    A propos żon. Moja to anioł, jak 2-a tygodnie nic nie nastawiłem to się pytała czy nie jestem chory. Co prawda JESZCZE nie zacieram i stąd pewnie jej tolerancja, ale nawet wnusia 3-y letnia przychodzi i mówi : dziadziuś trzeba pomieszać bo nie bulka: Tak że moje fermentuje w pokojowej temperaturze, a butelki wynoszę na strych i tam ok 18 st. może ciut za ciepło ale żadnych większych sensacji jeszcze nie miałem.
  24. quhcik
    Robię podobnie jak kolega Voitas i wszystko jest ok. Jak coś dojrzewa to lepiej nie ruszać
  25. quhcik
    Nazywanie poszczególnych warek to raczej nie. Na skrzynki naklejam date zlewu i w notatkach mogę sprawdzić z jakiego brewkitu jest. Natomiast ogólnie nazwałem swoje piwo "WESOŁY JURUŚ" w skrócie WJ. I jest tylko jasne lub ciemne, bez rozgraniczania z jakiego słodu. Oczywiście dla zainteresowanych informacja jest.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.