Skocz do zawartości

quhcik

Members
  • Postów

    738
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez quhcik

  1. Ja jestem piwowarem na dwornym czyli warze na dworze. Pewnie że jak zima to woda zamarza w rurach i nie ma warzenia, ale do pierwszych mrozów 2x lepiej jak w domu. 1- NIKOMU NIE PRZESZKADZAM 2- NIE ZAJMUJĘ KUCHNI NA 6-GODZ 3. NIE MAM SYFU W DOMU 4. JAK BUTELKUJE TEŻ NA DWORZE TO TEŻ CZYSTO W DOMU DALEJ NIE BĘDĘ WYMIENIAŁ ZALET TERAZ WADY 1. Czasami pada deszcz i kapie na głowę 2. Zapach warzenia jednak czuć 3. Osy i pszczoły się pojawiają w sporej ilości
  2. Pominąłem przerwę białkową zasyp 62st schodzi do 58 i gazu do 62st. i mam zawsze piwo z pianką. A przedtem to różnie bywało. No krystalicznie czyste to ono nie jest, ale myślę że bardziej jest to wina filtracji.
  3. Wg. moich prób wokół warek 300l wydanie takiej masy pieniędzy na kocioł który i tak trzeba przerabiać to błąd. A poza tym na jednym takim się nie skończy. Chyba że jest się zamożnym bo kto bogatemu zabroni.
  4. Jak to na weselu normalni kolędnicy.
  5. Cosik słabe to wesele. Do kolegi na poprawiny zawiozłem 120 butelek po 2-ch godzinach pytali gdzie sie piwo podziało.
  6. Tzw. święte słowa. Przynajmniej nie będzie kolejnego, koledzy pomóżcie bo mi nie bulka.
  7. Nie chodziło mi o tłustość tylko wodnisty smak.
  8. Dzięki Rafałowi wyszło mi fajne ALLE więc przywiozę, co do innych to szynki nie wiem, bo jeszcze nawet nie w zalewie, ale musztarda to i owszem bedzie.
  9. Dodaj do rosołu czy innej zupy która już jest gotowa do podania, wody? To wtedy się kapniesz o co chodzi.
  10. A że pisze prawdę przytoczę parę faktów. We wrześniu opływamy Mazury i 1-szego konia z rzędem w którym porcie (knajpie) napijesz się piwa lokalnego ja znam 2-e W sklepie na Guziance i w Czarnym Łabędziu. Dwa dni temu wrociłem z Międzyzdrojów a tam uwierzcie nigdzie nie ma knajpy gdzie bu można napić się kraftowego piwa. Inna sytuacja jest w rejonie naszej ulubionej Rzeczki (dolnośląskie) w większości knajp napijesz się DOBREGO PIWA.
  11. Sory że z tak starej daty dodałem punkt, ale dopiero teraz to przeczytałem. Ale pomimo tego że post z 2012 roku uważam że nic się nie zmieniło.
  12. Witam. Swój nowy browar to jest tyle pytań i tyle odpowiedzi że szkoda to pisać. Każdy ci podpowie coś innego. Ja twierdzę ze tylko praktyka sama ci podpowie co ci jest potrzebne. Masz kasę to wszystko jasne. Nie masz cieniujesz jak większość na tym forum ( mam nadzieję że nikogo nie obraziłem). Nie jest sztuką kupić dobre np. narty i nie umieć na nich jeżdzić.
  13. Przy takim wybiciu najlepiej wzorowac się na profesjonalnych browarach rzemieślniczych. I kadzi fermentacyjnych na pewno ze 3 szt. Sam coś takiego chcę skompletować ale na 3HL.
  14. Jeszcze mi się nie zdarzyło abym przesypał miarką cukier. Natomiast powiedzmy że piwo wg. mnie dofermentowane, może bez przesady że granaty ale uciekało z butelki bo niedofermentowane. I wiem że to to było przyczyną.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.