br.an.tr

Można zrobić taki starter ? Bierzemy saszetkę suchych drożdży. Dzielimy ją na dwie lub trzy cześć ( każda cześć pójdzie na inną warkę i starter). Bierzemy słoik 0,9l. Lejemy do niego 0,5 wrzątku i sypiemy suchy ekstrakt słodowy ( Ile jego wsypać ?) wszystko mieszamy jak temperatura opadnie do odpowiedniej temperatury drożdży to wsypujemy drożdże i mieszamy (resztę suchych drożdzy zamykamy i kładziemy do lodówki). Pozostawiamy to na kilkanaście godzin coraz mieszając aby drożdże się namnożyli. Jak posiadamy kolbę i mieszadło magnetyczne to robimy to wszystko na tym sprzęcie.

A te szkła warte ceny są ? jak myślicie ? Jakieś małej pojemności są.

A on jest wykonany w całości na planach Metalbeer ? Czy coś zmieniałeś ?

Możesz zrobić zdjęcia jak podłączyłeś silnik do makaroniarki.

Hej wszystkim. Śrutownik zrobiłem z maszynki do makaronu. Z pozoru wszystko jest ok. Napędzany wkrętarko sieciową 900 W obroty 0 -850. Na razie testowałem na jęczmienie niesłodowanym. Jak ustawie obroty około 400 to wkrętarka staje. Jak mam 600 obrotów to jest ok. Mi się wydaje że obroty są za duże i z czasem to ten śrutownik mi się rozwali (tulejki są nasmarowane) Jakich wkrętarek ( marka , dane techniczne i miej więcej jakie obroty podczas śrutowania )używacie do makaroniarki lub zwykłego śrutownika walcowego ?

Dzisiaj zebrałem gęstwę jak napisał WiHuRa. Tylko za dużo piwa zostawiłem w fermentatorze i wyszło tak jak na zdjęciu (więcej piwa nisz drożdży ). Wystarczy to na jedno warkę około 23l ? Słoik ma pojemność około 900 ml.

WiHuRa a jakiej pojemność potrzebny jest słoik. A by tak zebrać drożdże ?

A jak się doda więcej drożdży to co się stanie ? Się zbiera drożdże jak napisał WiHuRa i wszystko się wlewa tylko zostaje syf i trupy drożdży w słoiku a reszta do brzeczki.

Niezła technologia. A jak z użytkowaniem grzałek nie rdzewieją, korodują ? Przecież raz do czasu trzeba sprzęt umyć chemio i brzeczka ma środowisko chyba kwaśne.

A jak wyglądaj takie grzałki ?

A tak z ciekawości to jakie parametry grzałek ?

Namiary firmy Backer OBR Sp. z o.o. ul. Głowackiego 39 74-200 Pyrzyce www.backerobr.pl Jacek Chmiel Specjalista d/s obsługi klienta Tel: +48 91 4819 944 Mob: +48 602 728 730

Warka 7 Jndia Pale Ale 2014.01.16 Składniki: - Jndia Pale Ale - Glukoza krystaliczna 1,3kg - cukier 400g Chmiel lubelski Warka 8 American Cascade Pale Ale 12blg 2014.03.27 Składniki: - 2,5kg Pale Ale - 1,25kg Wiedeński - 0.38kg Crystal 150 Chmiele -158g Cascade Drożdże -Safale US-05 suche Zacieranie: woda do zasypu 19l 74C zasyp 68C 70min 78C 5min Wysładzanie: Na początku leciało 17Blg Woda w temperaturze 78 C 5l+5l+5l+6L na końcu leciało 4Blg Wyszło 30l 10Blg Chmielenie Gotowanie 70min Cascade 50g po 10min Cascade 12g po 40min Cascada 12g po 55min Cascade 30g po 60min Cascade 12g po 65min Cascade 12g po 69min Po gotowaniu wyszło 24l 12Blg Fermentacja Drożdże zadałem w 21C Burzliwa 17-19C Zeszło do 2,5 Blg. Rozlew do butelek bez cichej fermentacji 2014.04.11. Dodanie 3g glukozy do każdej butelki. Uwagi: Piwo wyszło strasznie mętne. Warka 9 American Amber Ale 12blg 2014.03.27 Składniki: - 3,75kg Pale Ale - 1 kg Wiedeński - 0.4kg Crystal 150 Chmiele -25g Cascade -20g Bravo -62g Wilamette Drożdże -Safale US-05 suche Zacieranie: woda do zasypu 19l 75C zasyp 68C 70min 78C 5min Wysładzanie: Na początku leciało 16Blg Woda w temperaturze 78 C 5l+5l+5l+6L na końcu leciało 3Blg Wyszło 31l 9Blg Chmielenie Gotowanie 70min Bravo 20g po 10min Wilamette 31g po 60min Wilamette 31g po 69min Cascade 25g po 69min Po gotowaniu wyszło 24l 10Blg Fermentacja Drożdże zadałem w 21C Burzliwa 17-19C Zeszło do 3 Blg. Rozlew do butelek bez cichej fermentacji 2014.04.12. Dodanie 3g glukozy do każdej butelki. Uwagi: Piwo wyszło strasznie mętne. Do warki 8 i 9 jest coś nie tak. W sprawie blg jest za niskie. Mi się wydaje że w sklepie się pomylili i dali zestaw na 20l piwa a nie na 25l (Później zobaczyłem na paczce że jest napisane na 20l a instrukcje warzenia dostałem na 25l). Ale nie jestem pewny ponieważ nie zważyłem surowców.