Skocz do zawartości

Sławek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    511

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Sławek

  1. Sławek
    Ja tam zawsze mierzę Blg przy butelkowaniu, bo probówkę wypijam.
  2. Sławek
    Zdecydowanie nie dorzucaj Sybilli na cichą. Zrobiliśmy piwo (25l) na sybilli, 50g na 60 minut, 50g na 0 minut i 50g na cichą i to była masakra. Jakby mieloną trawę zalać wodą. Jaki zasyp? Jak wytrawnie, to piwo może być nieprzyjemne, jak słodko to nie wiem, nigdy nie dałem tak potężnej dawki marynki na gorycz, ale nie spodziewaj się szału. Obstawiam straszliwie garbnikową goryczkę.
  3. Sławek
    Stout, bitter, APA. Dużo tego.
  4. Sławek
    To weź jakieś Brown Ale i zamiast 1 kg pale ale wrzuć wędzony. Nie lubisz eksperymentować?
  5. Sławek
    a sprawdzałeś termometr? Dopuściliśmy do sporego spadku temperatury przy zacieraniu, ale jakoś problemu z blg końcowym nie ma. Przy stoucie ustawiliśmy temperaturę i poszliśmy do baru, a piwo nie odfermentowało do zera.
  6. Sławek
    My do IPA dodawaliśmy 130 i było ok, teraz testowo BIPA dostała 100g. Na oko do stouta dodamy koło 80.
  7. Sławek
    cześć!
  8. Sławek
    Surowcowo wyliczyłem 12 zł za 3,5 kg słodu plus 5 zł za chmiel, kilka złotych pewnie wyjdzie energia, woda. Pozostaje pytanie, jak drogi jest twój czas? Lepiej innych nauczyć dobrego piwa.
  9. Sławek
    My robimy tak, że płuczemy flaszki po konsumpcji, i odkładając pryskamy piro ze spryskiwacza. Później, przy rozlewie rozlewam ok 1,5l piro do 8 butelek. Butelkami chwilkę bełtam, a następnie przelewam do kolejnych.
  10. Sławek
    Raczej us05, plus część brzeczki można by dochmielić. Jaki masz garnek? Jeśli już doczytałeś, to pewnie planujesz ekstrakt słodowy, mógłbyś go dochmielić, plus chmielenie na zimno przy cichej fermentacji.
  11. Sławek

    pierwsza APA

    Sławek odpowiedział(a) na maly princ temat w Receptury

    Nie mam doświadczenia, ale dlaczego nie? Dobierasz ekstrakt, chmielisz i jest.
  12. Sławek
    I chyba się na nie skuszę.
  13. Sławek
    Trzymaj, nie bój się. Sama apteka nie jest straszna, może zniknie, a jak nie, to masz piwo na picie po 4 innych:P
  14. Sławek
    Jakas podstawowa pożywka drożdżowa, soki owocowe mają mniej substancji odżywczych i trzeba je dokarmić. Czasem do piwa też się to dodaje ponoć
  15. Sławek
    #8 poszła w butelki ze 100g cukru ( stwiedziliśmy, że wolimy mniejsze nagazowanie). Patent z przelewaniem przez siatkę do gotowania chmielu się nie sprawdził, do chmielonego na zimno kupimy następnym razem pończochę. Za dużo drobin chmielu przeszło, zapchała się rurka do rozlewu. #10 poszła na cichą, 2 albo 3 blg:D Jak Wy to mierzycie? #9 i #10 będą pewnie razem butelkowane. Z prób #9 przy pomiarze blg widać, że będzie się długo układać, pewnie będzie na święta. Trzeba naprodukować butelek.
  16. Sławek
    Zaraz, przelałes na cichą piwo z 10 blg? A, doczytałem temat Dziwne, w jakiej temperaturze stało? Ekstrakty sa bardzo fermentowalne, powinno zejść niżej. Zadaj te S-04, do kolejnego piwa możesz dać gęstwę, chociaż taka przyprawowa może być niefajna.
  17. Sławek
    Może dekiel jest lekko nieszczelny?
  18. Sławek
    Dzisiaj (wczoraj) zmierzyłem fft z #10, wyszło 2Blg. Pozwoliłem sobie spróbować (), bo stało ktrótko i wyglądało nieźle. w smaku duuużo karmelu, mam nadzieję, że chmiel to trochę przebije.
  19. Sławek

    Randall a zwykłe piwo

    Sławek odpowiedział(a) na e-prezes temat w Sprzęt

    Ja tam czułem samego ananasa, jak piwo z sokiem. Tutaj to nie pasowało.
  20. Sławek
    Wygląda jak zestaw z centrupiwowarstwa Marynki i lubelskiego bym nie dawał do IPA, innych masz za mało. Może zrób tak: 60' 45g Marynka, 15g Zeus (mam nadzieję, ze nie będzie trawiasta) 0' 30g Cascade, 15g Zeus cicha 20g Cascade, 20g Zeus Cicha będzie za tydzień - półtora, więc może coś wykombinujesz do tego czasu?
  21. Sławek
    Jak jest piana to raczej ok, ale jakby co to wczoraj zebrałem słoik gęstwy z S-04.
  22. Sławek
    Dokładnie, namęczysz się, a nic z tego nie będzie. Warz dla siebie, a oni niech piją Tatrę, taniej wyjdzie. Nie zejdziesz w domowych warunkach z kosztami poniżej taniej masówy. Szkoda życia. FAH to Full Aroma Hops, proste piwko na słodzie pilzneńskim, polecane często początkującym.
  23. Sławek
    Może wydłużenie zacierania pomoże? My zacieramy na lenia i zostawiamy zacier na 1,5h, a zdarza się dłużej (np. wyjście do baru, zacierało się 2,5h:D). Ostatnia warka była zacierana ok 75 minut i wydajność nie była w górnych widełkach, w przeciwieństwie do wcześniejszych.
  24. Sławek
    Gratulacje! Weizen na WB, a ja na drożdże zwalałem winę, że nie wychodzi. Trzeba się będzie bardziej przyłożyć do temperatury.
  25. Sławek
    Nie lepszy FAH delikatnie chmielony? Dla mas przystępny może być też dobry weizen i witbier (aczkolwiek witbier może być już droższy)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.