Skocz do zawartości

Sławek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    511

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Sławek

  1. Sławek
    Welcome to polish hombrewers community You can homebrew in Poland, you can't sell it in general. There are some internet shops with accesories in Poland, as far as i know there is also a normal shop in Warsaw. There is a special subforum for internet shops: http://www.piwo.org/forum/13-sklepy-dla-piwowarow-domowych/ Good pubs in Warsaw: https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/10154131_820051791342617_3333162129637402655_n.jpg
  2. Sławek
    Przyjdę.
  3. Sławek
    Mi również pasuje jutro.
  4. Sławek
    Jestem za, chętnie się tam wybiorę.
  5. Sławek
    Też przyjdę
  6. Sławek
    Witam kolejnego piwowara z Krakowa i życzę udanych warek.
  7. Sławek
    Z tego co wiem to nie wystarczy. Pils ma ok 200% - 300% enzymów, pale ale ma trochę mniej, a w pszenicy jest chyba niewiele ponad to, co sama potrzebuje. Nie widziałem tych informacji w specyfikacji Strzegomia, może inni podają. Edit: Informacja jest w specyfikacji pilsa, liczba WK wynosi 250, ja to rozumiem tak, że można dać ok 1kg pilsa i 2 kg niesłodowanych. http://www.wiki.piwo.org/Parametry_s%C5%82odu#Si.C5.82a_diastatyczna
  8. Sławek
    Jak chcesz prywatne bagienko to pisz w zapiskach piwowarów domowych.
  9. Sławek
    Co do kuracji szokowej, to spróbuj może jakiegoś AIPA, może jednak Ci posmakuje.
  10. Sławek
    Będzie dość gorzkie, to źle?
  11. Sławek

    wytrawne IIPA

    Sławek odpowiedział(a) na adamsky temat w Wsparcie piwowarskie

    Piłeś GCh? Czesław zwykłe AIPA podbił białym cukrem, myślę, że to dobry kierunek.
  12. Sławek
    Na pewno.
  13. Sławek
    Mam jedną butelkę stouta, to wezmę.
  14. Sławek
    to na którą się umawiamy? 17, 18?
  15. Sławek
    Myślę, że dział "Zapiski piwowarów domowych" na tym forum też jest niesamowitą skarbnicą wiedzy.
  16. Sławek
    Jest ktoś chętny na piątek?
  17. Sławek
    To może piątek? HokusProkus, jeszcze przyjdzie okazja.
  18. Sławek
    Pewnie Ci wyjdzie lepszy, jak nie teraz, to później. Recepturę traktuję jak programy: każdy ma prawo ukryć swój kod, ale miło, jak się nim podzieli. Sklep z czegoś też musi żyć
  19. Sławek
    BJCP to nie wyrocznia Ogólnie uważam, że sklep nie ma obowiązku zdradzać swoich receptur. Sam dość mocno skorzystałem na recepturze z CP, po małej przeróbce stała się moją "dyżurną" recepturą na cięższą AIPĘ, jednak całkowicie rozumiem jej niepublikowanie
  20. Sławek
    Łooo, co za potwór. Myslisz, że będzie się dało to pić? Zmieścisz tyle chmielu do gara?
  21. Sławek
    Plan poszerzony o: #12 Fragles - Oatmeal Stout 13 Blg, 25l kopia receptury z #9 z małymi zmianami wynikającymi ze stanu magazynu zacieranie: 3,6 kg pale ale Strzegom 0,25 kg karmelowego 300 Strzegom 0,25 kg karmelowego 150 Strzegom 1,2 kg płatków owsianych zacieranie na lenia, zasyp przy ok 70 i gar idzie pod pierzynę na 90 minut po 90 minutach wygrzew i: 0,25 kg czekoladowego 1200 Strzegom 0,25 kg palonego jęczmienia Strzegom chmielenie: 30g Fuggles 4,5%AA 60' 20g Fuggles 4,5%AA -po lekkim schłodzeniu w wannie, gar wciąż parzył, jak wrzucałem Wyszło 25l,13Blg Drożdże Danstar Windsor. FFT: 2,5Blg
  22. Sławek
    Plan na dzisiaj to #11 Czerwona zaraza - Red AIPA 14Blg słody 1 kg karmelowy czerwony Strzegom 4 kg pale ale Strzegom Zacieranie - zasyp przy 70 stopniach, zeszło do 66. Owinąłem w kołdrę i zostawiłem na 90 minut, temperatura spadła do 59 stopni, następnie wygrzew (przesadziłem, skoczyło do 79), 10 minut przerwy i filtracja. Chmielenie: 60' 60g Chinook 12%AA -15' 40g Chinook 12%AA cicha: 35g Cascade, 35g Amarillo (06/07.02) Wyszło ok 20l 14Blg Drożdże: Danstar Nottingham FFT: 3Blg Przelane na cichą 06.02 wieczorem, 3 Blg. Rozlane 16.02 ze 120g cukru
  23. Sławek
    O ile mi wiadomo po kiszeniu zostają jakieś bakterie i beczki do niczego innego niż kiszenie się nie nadają.
  24. Sławek
    że drożdże na suficie nie mają zbyt dobrych warunków do fermentacji xD
  25. Sławek
    #9 zabutelkowany ze 100g cukru, zeszło do 3Blg. Wyszły 33 butelki 0,5 i 17 małych. Od 18 listopada stało na cichej, nagazuje się i będzie do picia
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.