Sławek
-
Postów
511 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Sławek
-
Które piwa są regionalne, a które tylko takie udają?
Sławek odpowiedział(a) na kostek temat w Piwowarskie wieści
Po kosztach poszli xD -
Nie mówię, żeby nie rehydratyzować, tylko że nie zawsze trzeba ufać opakowaniom.
-
Biniu, nie zawsze. http://lazybrewer.com/wp-content/uploads/2012/09/yeastS04.jpg Fermentis zaleca zadawanie bezpośrednio do brzeczki.
-
5 dni to długo, po 5 dniach zwykle jest już prawie nagazowane.
-
Nie za gorzkie? Tettnanger na 90 minut? Nie wystarczy sam Taurus?
-
Degustuję właśnie #15 Single Hop Sticklebrat. Piwo jest zmętnione, jasnobursztynowe. Piana nie utworzyła się duża, ale jest pancerna i ładnie oblepia szkło. Aromat bardzo przyjemny, trochę kojarzy mi się ze skórką pomarańczy, trochę z igłami (sosnowymi?). Niestety w smaku jest dużo cierpkości, goryczka dość mocno zalega. Ogólnie piwo całkiem udane, wysycenie jest na dobrym poziomie (średnio-niskie), pijalność jest wysoka. Dzięki wielkie za butelkę!
-
Mam wagę obok choinki na butelki i lubię je sobie powaŻŻŻŻŻŻŻŻyć (ah, jak miło użyć tego słowa na tym forum ). Ogólna różnica między zwrotnymi a bezzwrotnymi (500ml) jest taka, że wszystkie zwrotne ważą ponad 300g. Niektórym bezzwrotnym też się to zdarza, ale rzadko, używamy ich też. Butelki z "polskiego rzemiosła" (Pinta, AleBrowar, Ursa, Pracownia, Haust) są chyba te same i są lekkie. Doliczając wredne etykiety, butelki leca do kosza. Podobają mi się butelki z Olimpu, w które leją Herę (Prometeusza w butelkach nie widziałem), wyglądają jak niemieckie zwrotne (np. Schlenkerla).
-
nie masz granatów? już samo 4g cukru to za dużo, a jeszcze 5ml soku, który jest samym cukrem?
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
Sławek odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
Po co liczyć? W tym tkwi cała zabawa, tu się sypnie, tam się sypnie, zobaczymy co wyjdzie -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Sławek odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
32 stopnie to chyba optymalna temperatura dla drożdży (nie dla piwa). -
ee, bo prostu będzie bardziej angielskie, bez paniki EDIT: ehh, na suchara odpisałem
-
Pojemnik 30 litrowy po syropie glukozowym
Sławek odpowiedział(a) na Keper temat w Piaskownica piwowarska
Jakoś przy cichej zawsze czuję się spokojniejszy, jak widzę wybrzuszone wieko fermentora. Przy burzliwej nie ma to takiego znaczenia. -
Centrum Domowych Alkoholi - Warszawa
Sławek odpowiedział(a) na Gawon temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Może śrutują młynkiem i ich drogo roboczogodzina wychodzi:P -
17-18 to już IIPA:P, ale kilo słodu więcej się zgodzę.
-
z 6,5 kilo słodu? mi z tego wychodzi 16-17, a wydajność mam niezłą.
-
POMOCY fermentacja nie chce ruszyć!!!, diacetyl w piwie
Sławek odpowiedział(a) na pako1 temat w Wsparcie piwowarskie
Jak jest piana, to zostaw. Możesz mieć nieszczelność jeszcze na rurce. Nie ruszaj, więcej naszkodzisz. -
Wyjdzie sama gorycz, czyli dobrze:D Osobiście zrobiłbym ją mocniejszą, przy 20l 4kg słodu da koło 12Blg, może dosyp kilo pilsa/monacha/pale ale.
-
Dorzuć np. kilo monachijskiego jasnego, będzie mniej wytrawne.
-
Zeszło do 4Blg, więc alkoholu będzie sporo . To piwo tak na granicy między AIPA a IIPA jest. Cieszę się, ze smakowało.
-
cześć!
-
Cydr nie powinien leżeć przez 3 miesiące?
-
Po 5 dniach spróbowaliśmy pierwszą wadliwą butelkę (z chmielem) z #8 (BIPA), strasznie mało ciała, zastanawiam się, czy to wina tych 100g cukru, czy tych 5 dni refermentacji.
-
Pytam, bo próbowałem tego i tego (ale nie obu na raz, muszę konfrontację zrobić). W komercyjnym triplu, który piłem, wyczułem sporą owocowość. Będę szukał dalej, dzięki! Edit: oczywiście, że styl jest tylko dodatkiem, zastanawiam się właśnie, dlaczego wyodrębniono te Goldeny. Kwestia tradycji?
-
Jest jakaś taka znacząca różnica, po której można BGSA odróżnić od Tripla, czy to jest śliska i niewyraźna granica?
-
Ehh, same etykiety pewnie sprawiają, że piwo smaczniejsze.