Suchejroo

Nie pisz takich rzeczy, najwyżej sprecyzuj, bo później ktoś zrobi mętne piwo (np. stouta) i stwierdzi, że goryczka jest od mętności bo źle przefiltrowal... domyślam się o co Ci chodzi ale lepiej to ubierz w słowa Chmielenie na zimno może zwiększyć uczucie goryczki przez polifenole które są w chmielu.

infekcja, lecz mnie ciekawi czemu na cichą poszło po 7 dniach ?

W warunkach domowych to jakiś mit. Ludzie po rok trzymali piwa na drożdzach bo zapomnieli i nie doświadczali żadnych negatywnych skutków autolizy. Nie przejmuj się takimi rzeczami, najważniejsze na początku jest dobrze przeprowadzić fermentacje. Jedyna rzecz której nie da się naprawić.

Nie do końca, przetestowano, że po 1 dniu praktycznie 100% olejków się przedostanie do piwa, natomiast polifenole zawarte w chmielu potrzebują 3 dni. To one są też odpowiedzialne za uczucie zwiększonej goryczki w piwie - dlatego podsumowując po dniu masz praktycznie 100% interesujących Cie olejków w piwie, a masz mniej polifenoli polecam takie testy

w żadnym wypadku, temperatura powinna być ok, chociaż obstawiam, że w kulminacyjnym momencie było ze 22. Piwo na pewno będzie pijalne, nie będzie trzeba wylewać. Nie uciekło Ci aż tak bardzo, sam raczej wad jeśli będą nie wyczujesz na początku Na przyszłość - drożdże nie lubią dużych wahań temperatur - np wzrostu nagłego o 5 stopni a później spadek. Lubią mieć temperaturę stałą względnie

Będzie, nie trzeba przelewać, a nawet nie wskazane jeśli nie potrzebujesz gęstwy lub nie chcesz jej pozniej przemywac I nie musisz 4 dni trzymać. 2 Dni w zupełności wystarcza - ja nawet 1 dobę chmielę

Ile litrów, jakie drożdze oraz standardowo 19°C to otoczenia czy w fermentorze? Prawdopodobnie ilość drożdzy i zbyt wysoka temperatura zrobiły swoje. Teraz będzie dojadać reszte, niepotrzebnie tak szybko sprawdzasz BLG, daj w spokoju przefermentowac

No tu juz sie zgodze W pełni nie nagazuje sie, wszystko zalezy od warunków i właśnie tak jak juz wspomniałem - glukoza u mnie też "szybsza" jakoś osobiście lepiej mi się jej używa.

Chodziło mi o te 4 dni, że nic nie zobaczysz z nagazowania

Ej no teraz troche chyba przesadzasz w domu NEIPA po 3 dniach nagazowana na 2.0 praktycznie w 100% Zależy gdzie przechowuje itp. I zauważyłem, że na glukozie szybciej mi się nagazowuje.

Jeśli się nie myle na kanale Piwna Planeta robił tam Grape Ale na dzikich drożdzach ze skórek. Najpierw je namnożył, później zadał. Zobacz sobie

Wystarczy dodać witaminy C czystej, która jest przeciwutleniaczem

Najlepiej najpierw schłodzić, rano napowietrzyć i zadać drożdże.

To wystawiają na sprzedaż i pokazuja dostepnosc nie mając ich na magazynie?

Cisza caly czas

Każdy termometr elektroniczyny (zazwyczaj) będzie podawał błędne informacje na indukcji. Indukcja zaburza działanie.

Nadchodzi kolejna i póki co ostatnia część sterownika. Miały być kolejne części o Arduino, ekranie Nextion oraz regulatorach PID, niestety z brakiem czasu (ciągłe delegacje i mało czasu w domu) nie jestem w stanie zrealizować starannie każdej z tych części. Póki co zamieszczam Wam kody źródłowe do Arduino oraz ekranu Nextion. Poniżej wrzucam kod Arduino, kod programowalnego ekgranu GUI Nextion 3,2" oraz biblioteki używane przeze mnie w projekcie Arduino. O czym trzeba pamiętać: 1) W kodzie Arduino trzeba wpisać własny adres czujnika DS18B20 - poradniki dostepne w internecie, bardzo łatwo określa się adres tego czujnika 2) Ważne są biblioteki do ekranu Nextion wgrane do Arduino. Muszą być odpowiednie, często borykałem się z problemami jeśli chciałem odpalić projekt na innym laptopie (albo po formacie) 3) By wrzucić projekt na ekran należy z programu Nextion Edutor wygenerować plik TFT. Klikamy File-> TFT file output. I wrzucamy na kartę SD. Kartę wpinamy do wyłączonego ekranu, kolejno załączamy ekran, wgrywa się projekt. Po zakończeniu wgrywania projektu należy ekran wyłączyć, wyjąć kartę i uruchomić ekran. Odpali się wgrany projekt. Niestety nie jestem w stanie pomagać Wam aktualnie z kodem. Udostępniam go Wam w 100%, kto chce moze korzystać lecz pomoc znajdziecie w internecie - po prostu mamy taki okres, że nie jestem w stanie poświęcić czasu na pomoc i zagłębianie się w temat. Chyba, że pytania będą proste Niestety biblioteki nie mieszczą się do posta. Możecie je pobrać tutaj. Powodzenia! HMI_sterownik fermentacji.HMI Sterownik_2in1.ino

Tak jak kolega CI napisał - jest jest oczywiście. Jak nie było zamówiłem SaniPro Rinse tyle że 1 litr. Tak samo dobre moim zdaniem - wydajne również.

A na jakiej kuchence zacierasz?

Ale po co jak znów dostępny jest StarSan?

Dać w ciepłe miejsce i zostawić tak jak jest, nie przelewać. Jak chcesz chmielić na zimno to przelać po tych 10 dniach na cichą na 2-3 dni i butelkować

Jeśli chcesz wszystko dodać do zacierania to tak. Ja jak zacieram w 23 litrach to licze dla 23 litrów ilość soli. Jeśli wysładzam 13l to licze dla 13l. Nie ma tu żadnej trudności. Musi być niejodowana.

Możesz jedynie poprzez wygotowanie (zlewanie znad białego osadu) ale ciężko określić ile czego zostało. Albo dodawanie wody destylowanej albo kupno wody w baniakach - używałem do piw konkursowych Oazy z biedronki 6l i jest ok - ma ona 130 bodajże HCO3 albo 110. Wtedy tą wodę modyfikuję pod moj profil. Tak jak wspomniałem wcześniej, mozna to zrobic i w kalkulatorze uwzgledniasz pod ilością wody, ile wody masz destylowanej. Często mówi się że siarczany mają występować w stosunku 3:1 chlorków, albo 2:1. Jednak siarczyny poprawiają chmielowość, ale równiez odczucie goryczki uwydatniają. Przeprowadzono testy, że chlorki dają po ang. "roundness and fullness" czyli pełnie piwa. Poleca się dodawać siarczki i chlorki w stosunku 2:3.

Możesz, masz uzyskać odpowiednią ilość minerałów a w jaki sposób to zrobisz to nie ma różnicy. No i jeszcze uwarzył za Ciebie? masz wszystko co potrzebujesz, baw sie To co masz juz wyliczone wystarczy. Ja uważam za logiczne dodawanie jej w każdym etapie tak samo. Masz 18 litrów do wysładzania to dodajesz połowe tego co do zacierania. I tyle. Zero komplikacji.

Na szybko komponowana ? może być, że dla Ciebie kurczę, dziwne. A ktoś inny miał problem z otworzeniem pliku? EDIT: Niestety, chyba nie obsługują starsze wersje niektórych warunków