Skocz do zawartości

Suchejroo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    695

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    34

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Suchejroo

  1. Suchejroo
    Zobacz na YT jest troche tego nie jest to skomplikowane. W skrócie: wlewasz wodę (albo przegotowaną albo z butelki) pewnie z litr-dwa. Dokładnie mieszasz z gęstwą i po 15 min zlewasz to co unosi się w wodzie do czystych i zdezynfekowanych słoików. Syf z dna zostawiasz wstawiasz słoiki do lodówki i na dnie zbiorą się zdrowe drożdże
  2. Suchejroo
    Nagazowanie 2.3 powinno być ok, przenieś w chłodne miejsce i otwórz po 2 dniach zobacz nagazowanie. Jeśli będzie słabo to po kolejnych 2-4 dniach. Jak dalej spokojnie to coraz dłuższy okres
  3. Suchejroo
    na butelkę czy na litr? nie, tylko dolicz to do IBU
  4. Suchejroo
    Ogolnie nie kosztuje krocie pamiętaj by nie przesadzić z ilością bo będzie taka kwaśnosc/ gorycz nie przyjemna. 3g/20l jest ok
  5. Suchejroo
    Ogólnie nie wiem co tam jest w tych tabletkach, ma byc kwas l-askorbinowy. Kup sobie w sklepie piwowarskim jeśli nie chcesz w aptece wiekszego opakowania. Jak bedziesz robil zakupy to zamow przy okazji. W Centrum Piwowarstwa masz np 50g za 7,99zł
  6. Suchejroo
    Dokładnie, nigdy mi się nie przytrafil HC zaraz po nagazowaniu. Działo się to również stopniowo i po dłuższym czasie.
  7. Suchejroo
    Zawsze gęstwe możesz przemyć, nie ma problemu. Druga sprawa to tak jak napisał @tortoise , możesz podzielić na dwie małe warki i jedno nachmielić inaczej
  8. Suchejroo
    Nikt tu nie pyskuje, nie potrafisz przyjąć konstruktywnej krytyki. Masz wpisane browar od 2019 roku a to piwo robisz co roku? Nie ma sensu wchodzić w dalsze dyskusje, bo nawet nie rozumiesz, że nie masz racji. tak jak koledzy juz wspomnieli, nagazowanie to 2.3 vol, są style które gazuje się na 4.0 vol np. pszenice i nikt nie ma granatów. Jeśli jest przeprowadzona dobrze fermentacja, drożdze skończyły pracę i nie ma zakażenia to nie ma takiej opcji by butelki wybuchły przy nagazowaniu 2.3. Nie ma i koniec. A "durnowata" to jest Twoja dyskusja oraz wprowadzanie w błąd innych niedoświadczonych piwowarów.
  9. Suchejroo
    Dlatego na forum dajemy informacje jakich jesteśmy pewni a nie jak uważamy. Odkopujesz temat po 2 tygodniach jak chłop juz po fermentacji. Dajesz jakieś rady o roztworze procentowym cukru i ile mililitrów dodać. Jak nie umiesz tego przeliczać i z ilością 115g na 20l masz granaty to szukaj gdzie indziej problemu a nie z ilością do refermentacji. Takie "cenne" rady zachowaj dla siebie.. Albo zapytaj się bardziej doświadczonych dlaczego mogą być granaty z taką ilością surowca, a nie sam wyciągasz wnioski i błednie sprzedajesz je innym. I ja nie pomagam jak nie mam nic mądrego do napisania, inni juz mu pomogli. Przynajmniej bredni nie wmawiam innym.
  10. Suchejroo
    Co to w ogóle za miara do nagazowania? Nie utrudniaj chłopakowi życia, innym też.
  11. Suchejroo
    to też zależy od BLG jakie masz początkowe. Jak masz 18BLG to juz na pewno musisz wrzucić dwie paczki. Nawet jak masz mniej. Co do US05 to wiele osób spotyka się ostatnimi czasy z ich lagiem. Spokojnie, ruszą. Chyba, że jak uwadniałeś to po 15 min wszystkie opadły na dno np. Jak użyjesz gęstwy z tych US05 to już ruszą momentalnie
  12. Suchejroo
    Nie pisz takich rzeczy, najwyżej sprecyzuj, bo później ktoś zrobi mętne piwo (np. stouta) i stwierdzi, że goryczka jest od mętności bo źle przefiltrowal... domyślam się o co Ci chodzi ale lepiej to ubierz w słowa Chmielenie na zimno może zwiększyć uczucie goryczki przez polifenole które są w chmielu.
  13. Suchejroo

    INFEKCJE

    Suchejroo odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    infekcja, lecz mnie ciekawi czemu na cichą poszło po 7 dniach ?
  14. Suchejroo
    W warunkach domowych to jakiś mit. Ludzie po rok trzymali piwa na drożdzach bo zapomnieli i nie doświadczali żadnych negatywnych skutków autolizy. Nie przejmuj się takimi rzeczami, najważniejsze na początku jest dobrze przeprowadzić fermentacje. Jedyna rzecz której nie da się naprawić.
  15. Suchejroo
    Nie do końca, przetestowano, że po 1 dniu praktycznie 100% olejków się przedostanie do piwa, natomiast polifenole zawarte w chmielu potrzebują 3 dni. To one są też odpowiedzialne za uczucie zwiększonej goryczki w piwie - dlatego podsumowując po dniu masz praktycznie 100% interesujących Cie olejków w piwie, a masz mniej polifenoli polecam takie testy
  16. Suchejroo
    w żadnym wypadku, temperatura powinna być ok, chociaż obstawiam, że w kulminacyjnym momencie było ze 22. Piwo na pewno będzie pijalne, nie będzie trzeba wylewać. Nie uciekło Ci aż tak bardzo, sam raczej wad jeśli będą nie wyczujesz na początku Na przyszłość - drożdże nie lubią dużych wahań temperatur - np wzrostu nagłego o 5 stopni a później spadek. Lubią mieć temperaturę stałą względnie
  17. Suchejroo
    Będzie, nie trzeba przelewać, a nawet nie wskazane jeśli nie potrzebujesz gęstwy lub nie chcesz jej pozniej przemywac I nie musisz 4 dni trzymać. 2 Dni w zupełności wystarcza - ja nawet 1 dobę chmielę
  18. Suchejroo
    Ile litrów, jakie drożdze oraz standardowo 19°C to otoczenia czy w fermentorze? Prawdopodobnie ilość drożdzy i zbyt wysoka temperatura zrobiły swoje. Teraz będzie dojadać reszte, niepotrzebnie tak szybko sprawdzasz BLG, daj w spokoju przefermentowac
  19. Suchejroo
    No tu juz sie zgodze W pełni nie nagazuje sie, wszystko zalezy od warunków i właśnie tak jak juz wspomniałem - glukoza u mnie też "szybsza" jakoś osobiście lepiej mi się jej używa.
  20. Suchejroo
    Chodziło mi o te 4 dni, że nic nie zobaczysz z nagazowania
  21. Suchejroo
    Ej no teraz troche chyba przesadzasz w domu NEIPA po 3 dniach nagazowana na 2.0 praktycznie w 100% Zależy gdzie przechowuje itp. I zauważyłem, że na glukozie szybciej mi się nagazowuje.
  22. Suchejroo
    Jeśli się nie myle na kanale Piwna Planeta robił tam Grape Ale na dzikich drożdzach ze skórek. Najpierw je namnożył, później zadał. Zobacz sobie
  23. Suchejroo
    Wystarczy dodać witaminy C czystej, która jest przeciwutleniaczem
  24. Suchejroo
    Najlepiej najpierw schłodzić, rano napowietrzyć i zadać drożdże.
  25. Suchejroo
    To wystawiają na sprzedaż i pokazuja dostepnosc nie mając ich na magazynie?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.