Skocz do zawartości

Suchejroo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    684

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    33

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Suchejroo

  1. Suchejroo
    Po prostu chmiel bez worka, szczególnie jeśli robisz CC. Ja nie robię CC a zawsze chmielę na zimno luzem i żadnych problemów, pieczenia etc.
  2. Suchejroo
    Najświeższa jest jeszcze po tygodniu. Z każdym tygodniem znacznie traci, dłuższej niż 2-3 tygodnie bym nie używał.
  3. Suchejroo
    Zakwaszałeś kwasem mlekowym bezpośrednio czy bakteriami? Zakwaszałeś przed fermentacją bez sprawdzania pH końcowego?
  4. Suchejroo
    Jesteś pewny, że spławik nie opiera się o dno? Chyba cięzko jak w wiadrze 22l piwa
  5. Suchejroo
    Dodawanie soli bez znajomości składu wody moim zdaniem mija się z celem. Szczególnie aż tyle gipsu
  6. Suchejroo
    Ja dorzucę od siebie brak dostosowania pH.
  7. Suchejroo
    Dzięki za przesyłke, jest juz od dawna u mnie! Jestem pod wrażeniem organizacji mimo wszystko, tak jak było planowane to bez żadnych opóźnień jest u Nas! Wesołych Świąt, życzę kolejnych sukcesów!
  8. Suchejroo
    Jeśli np Wyeast drożdze mają 6 miesięcy date przydatności to jeśli mają miesiąc przed końcem daty to mają 5 miesięcy więc są średnie. FM nie pamiętam ile daje czasu na termin ważności. No to sprawa oczywista. Starter bez mieszania? To nie starter Nawet jeśli nie ma mieszadła to trzeba mieszać kiedy się przechodzi koło "startera". To samo napowietrzanie. Widzisz, sporo tam było blędów. Poczekaj zobacz co się wydarzy i tyle. Nic więcej nie pozostało.
  9. Suchejroo
    A ok, nie doczytałem, że dwa piwa, mój błąd
  10. Suchejroo
    to pale ale czy pilzneński?
  11. Suchejroo
    Zostaw w spokoju jeszcze, chociaż po 2 tygodniach powinno być przefermentowane - u Ciebie o wiele za dużo cukrów zostało. Albo za mało drożdzy, albo w słabej kondycji, albo zacierane za wysoko (chociaż niby było miedzy 61-67) albo za słabo napowietrzona brzeczka etc. Cięzko stwierdzić - możesz za tydzien przelać na cichą, mimo że zazwyczaj odradzam to moze brzeczka przy małej ilości tlenu pobudzi drożdże do dojedzenia.
  12. Suchejroo
    Ogólnie to już pewnie po robocie. 30°C a zjechałeś w dobe do 22°C to za duzo juz wtedy nie zostało. Po dwoch dniach większość przejedzona. Myślę, że mozesz sprawdzić BLG, skontrolować za kilka dni. Ale zbyt wiele nie oczekuj po tym piwie.
  13. Suchejroo
    W takim razie obstawiałbym na kolendrę. Ogólnie wystarczy ją potłuc w woreczku tak by pekła - odda wszystko. Nie trzeba jej mielic.
  14. Suchejroo
    Oddalać i zbliżać? To jak Ci nie siedzi? Jest za duze czy po prostu na naklejkach wychodzi poza, ale wielkościowo jest ok?
  15. Suchejroo
    Mi siedzi dobrze. Ja to stroiłem ręcznie, zajmie Ci to 10min. Na zwykłej kartce zrób, przyłóż papier na to i zobacz. I tak koryguj po trochu aż trafisz.
  16. Suchejroo
    a którego pliku używasz? Po prostu regulujesz kolumny i wiersze..
  17. Suchejroo
    no ja juz tez dostałem potwierdzenie nadania
  18. Suchejroo
    prawdopodobnie kupione naklejki. Masz wcześniej wszystkie info.
  19. Suchejroo
    No dokładnie. Mi z drukowaniem i przyklejeniem na 40 butelkach to może z 10-15min
  20. Suchejroo
    Centrum piwowarstwa śrutują pod kotły i zawsze to robia jak poproszę.
  21. Suchejroo
    Też zakupiłeś te naklejki?
  22. Suchejroo
    Nie ma aktywności enzymatycznej, ale jeśli dodasz słody aktywne enzymatyczne to przerobią one skrobie z karmelowych na cukry
  23. Suchejroo
    no tak, ale jak było wspomniane, zrobisz na tym schemacie piwo, ale nie każde. Plus musi być dobrze zrobiona fermentacja burzliwa, S-04, uspienie drożdzy przez złą temperaturę i po 7 dniach niedofermentowane piwo
  24. Suchejroo
    NIe przejdzie EDIT: przypadkiem dwa posty jeden pod drugim się dodały
  25. Suchejroo
    Za długo to po pierwsze. Zawsze zostaje troche swieżego piwa na gęstwie i nie ma w tym nic złego. NIE! Przemywanie gęstwy można robić po zebraniu, ale największym błedem było by wylać to co jest w toni. Jeśli wlejesz wodę, wymieszasz i wylejesz płyn to pozbywasz się najswieższych drożdży. Przemywanie polega na tym, by wlać jakąś ilość wody, zamieszac, odczekać 15-20min i zlać do czystego, umytego i zdezynfekowanego słoika właśnie część płynną. To co osiada na dno i zostaje to martwe drożdże oraz osady, chmieliny etc.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.