Skocz do zawartości

Suchejroo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    694

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    33

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Suchejroo

  1. Suchejroo

    INFEKCJE

    Suchejroo odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    To kup wiadra w castoramie za grosze i rozlej na dwa mniejsze wtedy po fermentacji. Ja tak robie i jest git. Chmielenie na zimno to jeden dzien nawet zakończy wszystko w domu. Robiłem tak i chmiel oddawal wszystko. Najbezpieczniej 2-3 dni. Więcej nie trzeba. A worek napeczniał ale nie jest zamoczony. Dawaj do środka jak juz chcesz jakiś kamien wygotowany albo kulki do obciązania. A najlepiej w ogóle olac worek i luzem sypac. Tak samo robi się owocami. Dobrze jest zamieszać co jakis czas, aby nic na powierzchni owoców niezanurzonych się nie wydarzyło. Tak samo z tym woreczkiem. Wydaje sie byc suchy u góry. ALe juz nie ważne. Butelkuj jeśli smak ok. Jeśli nie to wylej. I tyle
  2. Suchejroo

    INFEKCJE

    Suchejroo odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Chmiel ponad tydzien? dlaczego? Cieżeko po takich zdjeciach to stwierdzić. Zostało 3 BLG dramatu nie powinno być. Jak przez tydzien z chmielem nic sie nie zmienilo to butelkować i sprawdzać co 2-3 dni. Granat w dzien sie nie zrobi. Ale martwi mnie "gęsty film", na zdjęciach wygląda jak lekki nalot na powierzchni. Następnym razem: 1. wrzuć chmiel luzem 2. nie trzymaj go tyle czasu, bedziesz mozliwe mial łodyge z chmielu. 3. Rob wieksze warki albo używaj mniejszego wiadra bo otwierając narażasz piwo na duża ilosc tlenu która się przedsotanie 4. nie otwieraj. EDIT. Czemu ten chmiel na zdjeciu lezy jakby na dnie? Ile masz tego piwa? Czemu woreczek cały nie jest mokry? Chmiel nie ma styczności z piwem...
  3. Suchejroo

    INFEKCJE

    Suchejroo odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ile dni chmiel jest juz w piwie? Jeśli wyfermentowane to wrzucać w butle. Smak sprawdz, jak Ci pasuje to nagazuj i co kilka dni otwieraj butelke by sprawdzic. EDIT nie uzywalem PIRO, tylko OXI i starsan ale wydaje mi sie że to tez od tego taki film mógł się zrobić. Czasami jak przelewam po zamienniku Starsana to jest taki film dziwny. Ale to wszystko było ok zawsze
  4. Suchejroo

    INFEKCJE

    Suchejroo odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Zostaw na razie. Jak zapach i smak? jak kwasne to WC. Nie otwieraj za czesto i nie sprawdzaj. Jak jest poczatek infekcji to ona sie rozwinie po jakims czasie. Wygląda na twarda wode plus fermentacje, ale ciezko stwierdzić. Sprawdz w smaku. Jak dezynfekowałeś woreczek ?
  5. Suchejroo

    X Krakowski KPD

    Suchejroo odpowiedział(a) na cząsi temat w Konkursy 2020

    Opis stylu Juicy Sour? Taki sam jak był na MPPD?
  6. Suchejroo
    Rozumiem, że sitko masz od lewatywy do kosza zaciernego. Natomiast jak wygląda filtracja chmielin? Ja w Coobrze CB3 majac to sitko oraz filtr Hop Stopper straty miałem 1,5l, chmieliny ładnie się ma tym osadzały, w ogóle nie wpadaly do wiadra. I teraz przechodze na G30 i moje pytanie, jak z chmielinami i filtracją? Bartek F, mówił w którym filmie, że troche chmielin mu się dostało. Widziałem też ze w G70 mają false bottom. Czy Ty jakąs modyfikacje masz tam? Jak to u Ciebie wygląda?
  7. Suchejroo
    Twoj Browar ma. Aktualnie brak na stanie mozesz
  8. Suchejroo
    Gar ma 50l, więc uda Ci się zrobić lekko ponad 40l, czyli dwa wiadra po 20l brzeczki. Taki miałem plan robić, ale jednak biorę jakość wykonania itp i ide na Grainfather. O i widze że tez jestes z 3city
  9. Suchejroo
    Ja mam Coobre CB3, lecz ze starą pompą i też przechodze na coś innego. U mnie chyba zostane na Grainfather. Szkoda że oni nie robią wersji 50l
  10. Suchejroo
    10-15 IBU to jest goryczka praktycznie zerowa szczególnie przy cukrach resztkowych równych 5BLG
  11. Suchejroo
    Wystarczy zrobić mieszadło z dziurką na środku i później dać na to łopatki, lecz uważam to za bezcelowe jak @anteks oraz musiało by być mega wytrzymałe i z bardzo mocnym silnikiem, bo nie wyobrażam sobie jak na silniku z wycieraczek w tak wąskim kosze zaciernym mieszać Dodatkowo wypychało by ziarno przez sito
  12. Suchejroo
    NIe wiem co dokładnie Cie interesuje ale jak chcesz kokosa to polecam chipsy kokosowe. Prażyłem w piekarniku kilka dosłownie minut w 150°C, trzeba uważać by nie zczarniały na krawędzi tylko się zbrązowiły. U mnie do RISa 8l, dałem aż 1kg takich chipsów i był potężny aromat kokosanki. Mimo tego że to RIS i to z kokosem to piana była
  13. Suchejroo

    INFEKCJE

    Suchejroo odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Oxi jest tak samo dobre jak Starsan. Ja preferuje Starsan ale na OXI tez nie mialem problemu. Aby porządnie wymyć sprzęt potrzebujesz NaOH jak wspomniał kolega @punix, bo starsan jest od dezynfekcji
  14. Suchejroo
    tak jak @Jancewicz napisał oraz wcześniej wspomniałem - kupuj z pewnych źródeł oraz jak najswieższy przy takim zastosowaniu. Jak widzisz nie warto używać bo się tylko zawodzisz
  15. Suchejroo

    INFEKCJE

    Suchejroo odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Wygląda ok, powiedziałbym, że to od twardej wody. Nie zaglądaj i daj mu popracować
  16. Suchejroo
    Wspomniał, że 2018
  17. Suchejroo
    Zależy od temp fermentacji i ilości drożdzy. Za tydzien sprawdziłbym BLG, podniosł temperaturę i po kilku kolejnych dniach np. butelkował, gdy drożdże posprzątają.
  18. Suchejroo
    Raczej jest ok, daj spokoj i tak niech sobie doje EDIT: jaka temp fermentacji? I ile tych drożdzy?
  19. Suchejroo
    mooooze na goryczke ale dałbym spokoj, szkoda piwa. Staraj sie kupować najswieższe chmiele jesli chodzi o amerykance na aromat. I może zmien sklep tez Nie ma co się zrażać. Mi też dopiero któras z kolei zaczeła wychodzić i to normalne.
  20. Suchejroo
    w takim razie daj znac czy cos sie zmienilo
  21. Suchejroo
    Myślę, że ogolnie to dobre proporcje, lecz ja używam 3g/20l. Ostatnio do 7l potężnie nachmielonej New England APA dodałem 1,5g i powiem szczerze, że na początku było kwaskowate, tak specyficznie jak to daje wit. C. Polecam koledze zacząć od 3g/20l i później najwyżej zmieniać. Ta wartosć co podałem działa dobrze
  22. Suchejroo
    Chmiele sa jak najbardziej okej do chmielenia na zimno. Obstawiał bym albo rocznik chmielu albo ewentualnie rozmrozenie oraz ponowne zamrozenie chmielu. Jeśli przyczyna jest rozmrozenie to domyslam sie że Mosaic to zrobił bo miałeś otwarta paczke. Domyślam się, że przy warzeni uwrzuciłes 20g a reszte czyli 30g na zimno po czasie fermentacji. Wiec jego zamrozenie i rozmrozenie tez moglo na to wplynac.
  23. Suchejroo
    https://www.aptekagemini.pl/herbapol-witamina-c-kwas-l-askorbinowy-proszek-300-g-0059029 mozesz
  24. Suchejroo
    bez problemu poczeka, przelicz pozniej odpowiednia ilosc drożdzy. MrMalty np.
  25. Suchejroo
    Wcześniej nie wspomniałeś, że to w brixach. Jak juz podajesz jako KOŃCOWE to podaj końcowe, a nie do przeliczenia z Brixa nie będzie problemów EDIT: nagazowanie na poziomie 2.2 więc jest okej, poczekaj dłużej
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.