Skocz do zawartości

FurioSan

Members
  • Postów

    1 345
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Odpowiedzi opublikowane przez FurioSan

  1.  

     

    dofermentują piwa przy takim zacieraniu?
    • AIPA 15°Blg -> coś około 2°Blg 
    • Xmass Ale 20°Blg -> 2°Blg
    • Wheat Wine 22.5 °Blg -> 3.5°Blg 

    tyle że wszystko było na różnych drożdżach, należy też pamiętać o błędach odczytu a) pomiarów temperatury b) gęstości początkowej c) gęstości końcowej 

  2.  

     

    tak wytrawnym zacieraniu
     to jeszcze nie tak wytrawnie - to optymalna temperatura dla BetaAmylazy ale Alfa już całkiem nieźle działa

     

    Popełniałem piwa zacierane przy 62°C tle że wtedy warto wydłużyć zacieranie i raczej nie lekceważyć próby jodowej

     

     

     

    Chmielenie :   Admiral 14,3 % 25g 60 min Admiral 14,3 15g 5 min  
     

    to pachnie zgrozą - piłem jednego SH Admiral - nie wiem w czym był problem ale piwo dobre nie było :?

  3. Bardziej jak potwierdzona 

     

    https://www.vetlearn.com/veterinary-technician/toxicology-brief-hops-make-dogs-hot

     

     

     

    Prognosis

    Hops toxicosis can be lethal even if dantrolene is administered. Death may occur due to organ damage from elevated body temperature and associated metabolic changes.4 In cases resulting in death, death usually occurs within 3 to 12 hours after the onset of clinical signs.4 When treatment is successful, clinical signs can take 24 to 72 hours to resolve.4

     

     

    napar z szyszek to co innego jak zjedzenie pędu - podobno ( nie potwierzone ) psu nie szkodzi zjedzenie szyszki chmielu.

    EDIT:

    Szyszki, granula an nawet chmieliny i części rośliny muszą być uznane za toksyczne dla psów

     

     

    U mnie psy się chmielu nie chwyciły - choć mój Malamute uwielbia robić szkody ogrodnicze.

     

    co do naprowadzenia - popatrz na pęd jak będzie tak z 30-60 cm miał i się nie pomylisz

  4. Nie musisz się przejmować próba jodowa.

    Jeśli ci aż tak zależy to dodaj palone po negatywnej jodowaj i 'zacieraj' dalej z godzinę - jednak to trochę bez sensu.

     

    Faktem jest ze zacierając pierwszy raz możesz nie chcący spaprac zacieranie - zwłaszcza infuzyjnie - ale nie ma co pękać jak gumka z kiosku.

     

    Powtarzam po raz kolejny - swoje pierwsze piwo będziesz wspominać i to dobrze, długo.

  5. Będzie pyszne!

    Jak każde pierwsze piwo.

    Moje pierwsze bylo najlepszym jakie zrobiłem :)

     

    Tradycyjnie stouty zaciera się z ciemnymi od początku. No i dodatek palonego jęczmienia sprawdza się w stoutach doborze.

     

    Oczywiście wszystko warto poczuć to na własnej skurze - nie masz co się oszukiwać - każdy piwowar domowy popełnia błędy i każdy poszukuje swoich receptur/smaków.

    Ważne jest aby błędy i poszukiwania częściej były świadome jak przypadkowe ( choć i te są w niewielkiej skali konieczne )

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.