rubezahl
-
Postów
1 033 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez rubezahl
-
Warka 86 Dolne 'Musze' "Mucha to jest zwierzę głupie, co siada na qpie" - niestety do zimnej brzeczki też się pcha (-ją, szt. 2) . Miałem mylne przekonanie, że wszelakie latacze dawno już hibernują, ale świetna pogoda najwyraźniej im służy, ... tylko czy te kąpielowe odwiedziny posłużą piwu . 16.11.11 Pilzneński 3,5 Monachijski 1,0 52° 10' 62° 30' 72° 45' 76° - filtracja Gotowanie 70' Marynka 40g w 1' Saaz 50g w 70' 22,0 l 12,5°Blg, starter obudzonych ze skosów 2206 Bavarian L.
-
Warka 85 Górne Przyciemniane Temperatury pozwalają już zacząć warzyć prawdziwe piwa, także górnych wynalazków do odwołania - wystarczy! 14.11.11 Pilzneński 2,4 Monachijski 2,1 Carared 0,2 Karmelowy jasny 0,2 52° 10' 67° 50' 72° 40' 76° - filtracja Gotowanie 70' Marynka 35g w 1' Lubelski 15g w 45' Hallertauer Mittelfruh 50g w 70' 21,0 l 13,5°Blg, gęstwa Z042-2-39 London Ale
-
... niestety po 8 dniach od zabutelkowania' date=' brak oznak ruszenia refermentacji (mimo temp. ~21°).[/quote'] Po 17-tu dniach jest już lekkie nagazowanie, przy nalewaniu tworzy się niewielka piana, w butelce widać delikatny osad na dnie. Dobrze, że ruszyło, zostanie jeszcze trochę w cieple, potem do piwniczki.
-
Fakt, naciągane i na dodatek w takiej głupawej konwencji jak Brew Masters , ale ma dużo pozytywnego przekazu
-
Jubilatom - 100 lat! Wasze
-
Akebes - Twoje zdrowie ... szybkiego i owocnego wznowienia zabawy z piwem (słody czekają. Jak ich nie chcesz daj znać - zaraz pójdą w śrutownik ).
-
Tak, wieczorek z piwem zaczął od mojego. Koledzy - do spotkania więc! :)
-
Dzisiaj usłyszałem od 'smakosza' Carslbergów, że pijąc swoje ulubione piwo, stwierdził wyjątkową wodnistość w ostatnich dwóch butelkach. Dosłownie: "były jak woda gazowana!". Może nie byłoby w tym nic dziwnego , gdyby nie dalsza część: "kupiłem w promocji w markecie xxxxx, cena była chyba taka niska, bo dostali rozwodnioną partię". Ubawiłem się tą spiskową teorią, i jeszcze więcej - znając jeszcze jeden fakt dotyczący konsumpcji przez niego piwa owego wieczoru. Co to było, napiszę potem. Jeśli ktoś wpadnie na to - (przy najbliższym spotkaniu) ma u mnie piwo
-
Witam sudeckiego sąsiada. Skoro to (już) nie tajemnica, wpisz sobie tą J.G. w profil - może to ułatwić kontakt z okolicznymi piwowarami.
-
Domowy As - Warka # 77 Górne Siódemki
rubezahl odpowiedział(a) na ster temat w Degustacje piw domowych
Dzięki za opis. Zastanawiałeś się, co następnego uwarzyć. Jak smakowało - masz już odpowiedź. Gęstwa 'londonów' czeka. -
Dla mnie Jacek (tu) był na tyle przekonujący ;) , że spróbowałem takiego zacierania. Efekty obiecujące (z małymi problemami j/w , ale niezwiązanymi z sednem).
-
W smaku zapowiada się rewelacja, ale niestety po 8 dniach od zabutelkowania, brak oznak ruszenia refermentacji (mimo temp. ~21°). Zastanawia mnie czy przyczyną nie są 'długowieczne' drożdże ze skosów. Fermentacja trochę (z przyczyn niezależnych) się przeciągnęła - 11/15 dni. Odfermentowało do 3°Blg. Jeśli za kilka dni sytuacja się nie zmieni, dodam do butelek drożdży - najpewniej 2206 Bavarian L. Tylko pytanie ile i z której fazy? Będę 'budził' skosy i robił startery.
-
Warzenie i rozlew (iii mała degustacja ) - objaśniająco/pokazowe dla kolejnego zapaleńca, mam nadzieję, że wkrótce piwowara! Warka 84 Górny Full Przyciemniany 02.11.11 Pilzneński 3,0 Monachijski 1,5 Karmelowy jasny 0,3 52° 10' 62° 10' 72° 50' 76° - filtracja Gotowanie 70' Marynka 35g w 1' Lubelski 40g w 70' 21,5 l 12,5°Blg, gęstwa Z042-2-39 London Ale
-
Też: 'He he' i też: 'wesołość i luzik' oraz zdecydowanie: 'nie mogę się doczekać kolejnej' (niekoniecznie u Krzysia - niech Natalia odpocznie od obowiązków). Może uda się wcześniejsze Zimowe Impresje Piwne zorganizować...
-
Byłeś szybszy niż mój edit (masz u mnie piwo!) - ogólnie do Wogoszów. Janek sorry, tak już jest w towarzystwie przyjęte, jeśli bardzo oponujesz, pisz, mów , będę się pilnował.
-
Przy stole był fajny tekst - jak poszedłeś do garażu: "idźcie zobaczyć to tam robi, bo Wam jeszcze warkę sp...doli." Dla mnie tekst imprezy! Zgadnij czyj, do kogo?
-
Carahell w pilsie niemieckim
rubezahl odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
Też poczytałem tamten 'spacjowy' epizod i tak jakoś podobnie skojarzyłem. Jake - rób swoje (i więcej luzu). -
Carahell w pilsie niemieckim
rubezahl odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
Tak! Fatalnie! Wylej szybko całą warkę. ... nie dramatyzuj, więcej luzu przy warzeniu. ---------------------- maxhot - wyłączyłeś reputację, żeby nie otrzymywać już więcej negatywów za swoje "mądrości"? Ulżyj sobie - możesz jeszcze więcej minusów dla mnie dać! -
Dla warki ~100l raczej nie, ale dla 20l pewnie tak - czy przy odpowiednim postępowaniu ryzyko zakażenia istnieje, nie sądzę. Przelanie resztek z gara do 2, 3 kufli, odczekanie kilkadziesiąt minut na osadzenie się gęstych części na dnie, zdekantowanie klarownej brzeczki, następnie zagotowanie jej - to nie jest wiele pracy.
-
Tylko czekać upustów za rekomendację! ... Ed: tak przy okazji - kolejnego adepta zachęcam do skorzystania z jednego z tych sklepów. Może warto pomyśleć o programie lojalnościowo/poleceniowym - Marusiu (+spółka) i Zdroju.
-
Przestań już z tymi karpiami - dopiero co u Josefika ochoty narobiłeś opowiadaniem, że miałeś przywieźć aleee... i jakie to one są pyszne. Tak, czy inaczej, takiego karpia masz zaległego! Przy następnym spotkaniu będziemy egzekwować dostawę!
-
Taaa, zataił z premedytacją! ... może i słusznie, bo świętowanie nowej warzelni i dodatkowo (przed) urodzin, mogło się różnie skończyć . Przemo Twoje zdrowie
-
Podziękowania dla Gospodarzy za ugoszczenie, dla Współimprezowiczów (i Gospodarzy!) za zabawę w świetnej atmosferze. Nowe zabawki Josefika są naprawdę fajne. Krzyś - jak będziesz miał problem co zrobić z nadmiarem piwa (z prawie 100-litrowych warek) - daj znać!
-
Nie przepraszaj, Twoje piwo, twoje błędy. Dostałeś wskazówki co z tym teraz zrobić ... i chyba motywację by trochę poczytać. Powodzenia.
-
Tak, wiedza... Zrobić? Jedynie dodać do każdej butelki glukozy, cukru i potrzymać w cieple, powinno się udać.