rubezahl
-
Postów
1 033 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez rubezahl
-
Błąd! Ed. Jeżeli to ok. 7-ma warka, to jak wyszły poprzednie przy takim postępowaniu.
-
Nie piszesz w jakiej temp. zostawiłeś butelki. Może wystarczy na kilka dni przenieść do ciepłego
-
Warka 83 Czarne 20.10.11 Pilzneński 4,0 Monachijski 0,4 Karmelowy jasny 0,7 Jęczmień Palony 0,45 Pszenica 0,3 52° 10' 67° 65' 72° 30' 76° - filtracja Gotowanie 70' Marynka 30g w 1' Lubelski 25g w 55' 23,5 l 14,5°Blg, gęstwa Z042-2-39 London Ale
-
- spoko, skrzyneczka się chłodzi (u Zibiego... druga) :)
-
No dobra, ale żeby to było przedostatni raz Na stałego wspomagacza Twojej roboty to ja się raczej nie piszę, bo jak sam stwierdziłeś - to "ciężki kawałek chleba".
-
Jako, że 'etatowy' plusikowicz - za rozpoczęcie od zacierania, przegapia piwowarów z naszego miasteczka, masz + ode mnie.
-
Raczej zbyt dużo, bo długość wpływa wręcz na poprawę wydajności (oczywiście nie w jakiś bardzo znaczący sposób). Jacki - wiem, że to miałeś namyśli, ale prostuję, by takie informacje nie utrwalały u czytających (szukających dopiero swojej drogi ). Ja lubię sypnąć dodatkowo 'dwie garście' słodu, by nie stresować się wyśrubowanymi wydajnościami i mieć pewien margines błędu przy warzeniu.
-
Na ten rok już nie (dopieeero co były - w marcu). W przyszłym mam nadzieję, że uda się znowu spotkać na "Impresjach". Chętnych z bliższej i dalszej okolicy nie brakowało. Mam nadzieję, że tak też będzie na kolejnych - i Wy również zawitacie.
-
Słabe odfermentowanie - gdzie tkwi błąd
rubezahl odpowiedział(a) na hunik temat w Wsparcie piwowarskie
Z butelki...? Normalnie...? "Grzeszysz!" Przepraszam za OT. -
Na aromat spróbuj Saaz. Dla mnie b. dobry, choć z wielu chmielonych M + L też byłem zadowolony, ale to już sprawa indywidualnych upodobań.
-
Piwa Stera, #4 (Ale) Piana: biała, wysoka, powoli zanika do dywanika, oblepia szkło Kolor: bursztynowy Zapach: delikatny słodowy z nutką kwiatową Smak: bardzo lekko słodowy, finisz z wyraźną, pozostającą goryczką Wysycenie: średnie Uwagi: lubię goryczkę, ale tu zabrakło zbalansowania jej słodowością/treściwością. Ogólnie - jak najbardziej pijalne , czekam na kolejne próbki z tego (bez nazwy jeszcze ) browaru.
-
Pogratulować (i pozazdrościć) odpalenia kolejnej super warzelni. Wiele zadowolenia z użytkowania!
-
Dać spokój. Miód nastawić na pitny.
-
Domyślam się, że blondynki (butelkowe i nakanapowe ) ciągle w głowie, ale z uwidacznianiem tego w zapiskach trochę zwolnij . ed.: po ostatnich Twoich edycjach, wpis już nie jest adekwatny.
-
Tekst wieczoru!
-
No tak, nieprecyzyjne pytanie , więc: - jaka ilości brzeczki nastawnej, gdzie ten pomiar wyszedł 15°Blg?
-
- w jakiej ilości brzeczki ten pomiar 15°Blg? - sprawdź areometr w wodzie, czy wskazuje 0 - nie przejmuj się takimi detalami - ma być dobre - bo własne.
-
1. Niczym złym 2. W fermentorze wygląda ciemniej. Jeśli docelowo wyjdzie ciut jaśniejsze niż oczekujesz - żadna trageria, do następnego sypniesz więcej ciemnych. 3. Brzeczka ma daaaleko do końcowego efektu, spokojnie!
-
Ja odebrałem to raczej jako odniesienia do podejścia praktyka. Dla mnie również sposób na wyczucie/doświadczenie jest bliższy, niż podpieranie się wyszukanymi algorytmami/programami. Każdemu jednak wg potrzeb!
-
Napowietrzenie gorącej brzeczki - niegroźne
rubezahl odpowiedział(a) na coder temat w Piwowarskie wieści
Może domowo to problem nie jest tak istotny, ale jak się ma to do wiekowej produkcji piwa w browarach, gdzie były koryta brzeczkowe. Zapytany o ten temat piwowar (wykształcony w tym kierunku) w jednym z czeskich browarów, zupełnie nie rozumiał istoty problemu/temat nie istniał. -
Napowietrzenie gorącej brzeczki - niegroźne
rubezahl odpowiedział(a) na coder temat w Piwowarskie wieści
Ciekawe rozważania, zawsze mnie przy tym temacie zastanawia koryto brzeczkowe, stosowane w tradycyjnych browarach. -
Zabrakło kategorii dla mojej kapslownicy Od biedy można by się 'podpiąć' pod Grifo HD, ale to nie to, zwłaszcza cena (połowa ceny Grifo HD).
-
Odpowiednia ... nie posiadam suwmiarki, szacunkowo moje mają z 1,5 (może do prawie 2 mm). Przy tych, które widziałem w akcji... u kolegi - wyglądają na 'pancerne'
-
Mam silikonowe z BA, korzystam z nich od początku zabawy w warzenie, sprawdzają się świetnie. Porównywałem u innych piwowarów mających igielitowe -twardnieją, lub z cienkiego silikonu - te praktycznie nie do użycia, załamują się i co mnie trochę zdziwiło 'zasysają się' przy przelewaniu brzeczki/piwa.
-
Fajny pomysł tak 'se' jeździć widlakiem dla frajdy - coś jak Forrest kosiarką