zibi
-
Postów
471 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zibi
-
Browary w Czechach mają bardzo liberalne warunki rozwoju,dowiem się więcej na ten temat. Nie tylko browary ,ale same podstawowe koszty prowadzenie działalności gospodarczej są o wiele niższe. Ja sam zastanawiam się czy nie przenieś działalności do Czech.Są u nas Kancelarie Podatkowe które się tym zajmują. Na podatkach i zusie zaoszczędził bym tyle,co najniższa emerytura wypłacana w Polsce.
-
Jakie drożdże do Pilsa i Portera ???
zibi odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Wsparcie piwowarskie
Ja użyłem Bawarian Lager do Portera, a pilsa robiłeł na Munich Lager -
mi też
-
Karmelowy jasny ze Strzegomia jest wbrew nazwie dosyć ciemny. Monachijski też swoje dołożył. Może faktycznie jest to jak piszesz 'CIEMNIEJSZE JASNE'' date=' wśród dotychczasowych moich lekkich lagerów jest ono zdecydowanie półciemne. Czy dobre? - oby była okazja kiedyś wspólnie się przekonać. Pozdrawiam.[/quote'] Rozwieje wasze wątpiwości bo zarówno rubezahl widząc swoje piwo,jak i wena niewidząc piwa rubezahla nie mogą okreslić czy to półciemne i czy ciemniejsze jasne.Degustując to piwo mogę z całą pewnoscią stwierdzić że jest to półciemne. Karmelowy Jasny Strzegom ma 80-150 EBC więc nie jest taki jasny
-
Wsaczuk Spóznione ale szczere wszystkiego naj
-
No zobacz' date=' a ja w Charzykach byłem 3 dni przed festiwalem... Nie miałem czasu i kasy, by pływać do soboty. Musiały wystarczyć trzy dni...[/quote'] To było 5 lat temu
-
Słyszałem tą piosenkę na żywo na szantach w Charzykowy i natchnęło to mnie do zrobienia coveru o samotnym piwowarze.Polskie słowa piosenki już wkrótce
-
Wolsztyński Browar Domowy M & P #77 Pils warzone 12.02.2010
zibi opublikował(a) temat w Degustacje piw domowych
Piana:biała,wysoka,gęsta,trwała. Kolor: złoty,wysycenie średnie. Zapach:delikatnie cytrusowy niespotykany przy pilsie , chmielowy dominujący. Smak: w smaku też wyczuwalne cytrusy,goryczka wyczuwalna w posmaku. Dziwny ten pils,ale ogólnie przyjemny , delikatny i ta piana zadziwiająco trwała do samego końca. Degustował zibi i rubezahl dziekujemy ! -
zibi ale zaszalałeś 10001 warek Warząc 1 dziennie to wystarczy na ponad 27 Lat Myślę że to jest wykonalne. 1 warka dziennie,ale muszą być spełnione odpowiednie warunki...,
-
13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke
zibi odpowiedział(a) na Saks temat w Archiwum 2007-2018
Też przyłączam się do gratulacji dla wszystkich biorących udział. -
keda sto lat 10001 warek
-
PROPONUJE COS Z LA TRAPE
-
I nieuchronnie zbliżamy się do setki
-
Tylko stołowa da ci pełny komfort i bezpiecznie zakapsluje
-
Wszystkiego najpiwniejszego kopyr :beer::beer:
-
coder napisał @Zibi: ten korek z waty stosujesz tylko na burzliwej? Na cichej chyba byłaby za duża wymiana tlenu. @ coder:Może masz rację,zapomniałem dodać że na cichej dodatkowo owijam kokon folią aluminiową. Jeżeli chodzi o drożdże typu Thg i Wyeast_3068_Weihenstephan_Weizen to stosuje rurkę igielitową zdezynfekowaną i zanurzoną w butelce z wodą.(te drożdże lubią wędrować).
-
Ja ogóle nie stosuje rurek fermentacyjnych,tylko zamykam szczelnie fermentor na środku pokrywy mam otwór w który wkładam kokon waty zdezynfekowany spirytusem. A ponad to mam zrobione pokrowce z gumką na fermentory bo jednak kurz osiada w piwnicy. Jeszcze nic mi nie weszło do środka ,tak samo robię na cichej fermentacji.
-
Ja mam nadzieje że zobaczę to na własne oczy
-
15-07-2010 Warka # 31 Upalny Waizenbock zlany na cichą 17°Blg szedł na 4°Blg w 18°C
-
Trochę się uśmiałem przy tych grzechach piwowarów. Ja też mam taki mały grzeszek i jak sąsiedzi piją Warkę to czasami się do nich przyłączam oczywiście że swoim piwem. A notorycznie kupuje piwo z Broumova z Browaru Opat w Czechach.Po prostu uwielbiam to piwo
-
24-07-2010 Warka # 33 Owsiany Gorczański Styl -Oatmeal Stout Wielkość warki około 20 l OG-12 Blg Skład: Słód Pilzneński --- 2,2,0kg Słód Monachijski ---1,2kg Słód Owsiany --- 0,5Kg Słód Karmelowy Jasny --- 0,3kg Słód Carafa Typ I --- 0,20kg Słód Jęczmień Palony ---0,30kg Chmiel Marynka Szyszki -40g Drożdże Gęstwa II( Wyeast 1084 Irish Ale) Zacieranie infuzyjne Słody Wsypane do 68'C 90' - 66'C 10 ? 72'C Mash out - 76'C Wysładzanie Ciągłe 15l -76'C woda/ słód ? 3,5/1 Gotowanie 60' 60' Marynka 40g Fermentacja Burzliwa 18-20'C