zibi
-
Postów
471 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zibi
-
A kto się dzisiaj urodził. Powstań Powstań Powstań niech bierze KUFELL do ręki i pije dziś do dna!!!:) Zyblikowi życzę dużo zdrowia i samach udanych warek i teriarowych przygód. Wszystkim dziękuje za życzenia i mam nadzieje ze niedługo się spotkamy na I zlocie piwo.org.
-
Koleżanki i Koledzy więcej fotek. Po 10-tej warce doszedłem do wniosku że muszę co nieco przerobić,tym bardziej że piwniczka prawie gotowa na zamontowanie browaru. Zainwestowałem już w 1 keg 100zł i taboret gazowy +wąż+reduktor+ opaski+ transport 185zł i namiętnie czytam ten post.
-
Warzenie weny - Browar Zamkowy Cieszyn
zibi odpowiedział(a) na wena temat w Zapiski piwowarów domowych
Czyli na MIKOŁAJA bedzie piwko:) -
Flood, Slobodan wszystkiego najlepszego:) Samych udanych warek
-
Warka # 9 TRIPEL URODZINOWY.Po 3 tygodniach zlany na cichą z 17°Blg zszedł na 3°Blg .
-
Witam i pozdrawiam.
-
To samo stwierdziła moja żonka " co ty tam tyle czytasz na tym forum?";) Co Wy wiecie o uzależnieniu. To widać po postach:P,ale powinno się mierzyć czas przebawania na forum .Czy elroy jest w stanie to pokazać lub zmierzyć:rolleyes:
-
To samo stwierdziła moja żonka " co ty tam tyle czytasz na tym forum?";)
-
Wszystkiego najpiwniejszego:beer::):tort:oczywiście dla przemo70
-
Witam U mnie nie ma jeszcze nawet pół roku,ale żeby cyfra nie była zbyt mała to aż 164 dni i 10 warek;)
-
Wasyl samych piwnych doskonałośći:tort:Twoje zdrowie:beer::)
-
Warzenie weny - Browar Zamkowy Cieszyn
zibi odpowiedział(a) na wena temat w Zapiski piwowarów domowych
Spoko w każdy piatek jestem na Bielanach:cool: -
Oczywiście Dori masz pewną tą buteleczkę BN. Szkoda tylko że w Cieszynie nie było okazji trochę Porozmawiać.
-
22-10-2009 Popijając :beer:Kwasnicaka z Broumowa opisuje co dzisiaj mi się udało zrobić. Warka #10 Weizen Górski:cool: Skład: - słód pszeniczny jasny Weyermann 2,0 kg, - słód pilzneński Strzegom 2,0 kg, - chmiel Lubelski (granulat) 4,5a-k 25g. - drożdże 3068 (gęstwa) Zacieranie Infuzyjne: 16l Wody Górskiej. -45°C 15' -53°C 10' -63°C 30' -72°C 40' -podgrzanie do 78°C filtracja ,wysładzanie 12 litrów Górskiej wody 78°C Chmielenie: Gotowanie 60' 25g lubelski 0' Wyszło około 25l 12°Blg Zmierzyłem też dzisiaj Tripelka zeszedł do 4°Blg ,ale jeszcze piana na powierzchni potrzymam ze 3 dni i na cichą.
-
Sorki Dori że dzisiaj odpisuje, ale moja zaprawka polegała na zmożdzierzowaniu wszystkich przypraw zagotowaniu ,ostudzeniu i przesitkowaniu i dadaniu do piwka łącznie z glugozą. Oczywiście wszystko w sterylnych warunkach;)
-
Thobeta wszystkiego najpiwniejszego:tort:
-
Warzenie weny - Browar Zamkowy Cieszyn
zibi odpowiedział(a) na wena temat w Zapiski piwowarów domowych
Ja do Almy mam 60 km,ale w na pewno tam się zjawię skosztuje koźlaka. -
Co prawda pigwy nie mam ,ale kiedyś próbowałem pigwy u Cioci w Wodzisławiu i rzeczywiście ma posmaki cytrusowe. Dobra jest pigwa kandyzowana w białym winie.
-
Takie pozytywne recenzje tylko mnie napędzają do działania. Tak jak stwierdził Wena trzeba to wykorzystać,a ja jestem do dyspozycji.
-
Ja jestem za najszybszym spotkaniem .Może zimowy zlot w Górach Sowich? Atrakcji nie zabraknie!
-
A gdzie recepturka na to przeniczne?
-
Taki dziwny zbieg okoliczności przeglądam już od godziny receptury na Witka,a tu Jeski zrobił gotowy plan i co nieco z tej receptury uszczknę.
-
Witam i Pozdrawiam kolejnego Dolnoślązaka. I jak stare przysłowie szymina72 mówi "Witaj, czytaj, warz i łykaj"
-
Dzisiaj w butelki poszło B.N zacierane miesiąc temu zeszło do5,5°Blg Wyszło 39 buteleczek 0,5, reszta poszła w gardziołko. I tutaj taka mała dygresja ,w trakcie rozlewu B.N otworzyliśmy z synem Portera Witnickiego Black Boss i zauważył ze mają podobny smak tylko oczywiście B.N było nie nagazowane i różnica w barwie piwa. Porter był jaśniejszy. Po zlaniu i dodaniu glukozy i przypraw oczywiście zmienił smak. Kompozycja przypraw to:Imbir,Gałka Muszkatołowa,Kolendra,Cynamon,Szafran i Pieprz Cytrynowy,ten ostatni ze względu na zamiłowanie do tworzenia różnych smaków w potrawach. Ot taka mała kompozycja.
-
Takie samo wrażenie odniosłem. Jak byliśmy w przy tych kadziach z drożdżami to jkocurek i rubezahl jednogłośnie stwierdzili że brakuje nam jednego,zdezynfekowanych słoiczków ,tyle tam dobroci było.