Jejski

Witam po latach ? Najpierw pochwalę się się moim sterownikiem. Zamysł był taki żeby przejść na zacieranie elektryczne, a gotować na nadal na gazie, acz dogrzewam dochodzenie do wrzenia grzałką. Kupiłem RPI3, moduł przekaźników, czujki DS i SSRy reszta po kosztach z demontażu i troszkę własnej inwencji. Druga funkcja to sterowanie wymianą powietrza w pomieszczeniu fermentowni czyli sezonowa chłodnia. Kaź zacierna to keg 50l z dwoma grzałkami 1750W połączonymi równolegle i mieszadle na silniku z wycieraczek. System postawiony na dysku SSD, bo karty SD doprowadziły mnie do szaleństwa! Grzanie oparte na dodatku Mod_Pwm_Logic czyli procentowe ograniczanie mocy przy dochodzeniu do progu. Mam pytanie, jaki dodatek można zastosować żeby po włączeniu grzałki równolegle włączało się mieszadło i wyłączało się po wyłączeniu grzania plus nastawiona zwłoka? Pozdrawiam.

Kilka wniosków na świerzo po pierwszym kegowaniu. 1 Rozpuszczalność azotu w ok.15°C 2,2 Bar tak naprawdę prawie żadna przy "kulaniu" kega, ale po czasie np. kilka dni ok. To nie samo co2! 2 Manometr ma być na minimum 150 Bar. Samo podłoączenie i szczelność na typowym śrubunku do CO2 - bez problemu. Bez zaworu bezpieczeństwa dupiato przenosi się butlę 3 Wyszynk, i tu jest największy problem, bo trzeba się przyzwyczaić do nowej rzeczywistości! Przy tradycyjnym kranie prawie nigdy nie używałem spieniacza, a w tym wypadku to podstawa. Jeszcze dużo nauki przedemną https://youtu.be/DsJhoprWKFM

Sorki ale, majster jest tylko jeden!!!

Jak uwarzyć piwo w 5 min.? https://youtu.be/PEmyxHRc2IU

Dzięki. 1. Przy plastikowym kegu nie zdecyduję się na 3bar , ale zacznę od moich normalnych 1,8 i myślę że 2,5 to będzie max. 2. Dość szybko to enigmatyczne stwierdzenie, ale czas dwa do trzech tygodni max na kega to wszystko. Jak się chcesz otruć to na degustację oczywiście zapraszam! 3. Reduktor mam 250bar , a w butli jest teoretycznie 150. Zawór jest z gwintem typowym do reduktora piwnego a nie azotu. Bardziej martwi mnie sama szczelność połączenia butla-reduktor. Niechciałbym startu rakiety V2 w piwnicy

Mam butlę gazu fresh mix 70/30 czyli 70% azotu i 30% Co2. Pytania: 1 Jak gazować tzn. ile Bar i chodzi mi o "trząchanie" kegiem przy powiedzmy 15°C 2 Czy po gazowaniu można wypychać samym Co2 bez utraty efektu azotu do końca kega. 3 Dokręcanie reduktora przy 150 bar i brak zaworu bezpieczeństwa na zaworze budzą moje obawy. O rady proszę praktyków.

No i jest chyba pierwszy komercyjny przykład http://piwo.co.za/Produkt/29729