Piwowarów nocne rozmowy

[bielok]

Cześć

 

Jest 01.43 i nikogo niema na forum, chyba jestem offline?

Jejski ja od miesiąca nie byłem offline :)

[coelian]

Wszyscy w Cieszynie Zachodnim się raczą czeskim piweczkiem a ja siedzę i piję herbatkę... w pracy

[elroy]

Wszyscy w Cieszynie Zachodnim się raczą czeskim piweczkiem a ja siedzę i piję herbatkę... w pracy

Za to jutro mogą Ci zazdrościć :(

[Makaron]

Wszyscy w Cieszynie Zachodnim się raczą czeskim piweczkiem a ja siedzę i piję herbatkę... w pracy

Ja właśnie racze sie whiskey z piersiowki w pociągu relacji kraków gdynia. Fajna przygoda dzisiaj sie zdarzyła.

[bielok]

Elo

Powoli kończę chmielenie i siedzę szklana wiskacza irlandzkiego

[Stasiek]

Oj... to jeszcze chłodzenie i potem sprzątanie... jeszcze chwilę Ci się zejdzie.

 

A ja właśnie zakończyłem działania: zabutelkowałem pszeniczne i przelałem na cichą koźlaka. I tak mi się zeszło dłużej niż planowałem.

[bielok]

Cześć

Chłodzeni i sprzątanie jutro, zresztą jeśli chodzi o sprzątanie to staram się na bieżąco

Trochę dziś podziałałeś w browarze, ja zlałem tylko warkę na cichą i uwarzyłem piwo, a do południa zdezynfekowałem 3 fermentatory powoli się ide kimnąć o 7 pobudka, a ja się uda to jutro w nocy następna warka Red Irish Ale. To moje drugie podejście do czerwonego piwa , w poprzednim w związku z dodaniem palonego żywca kolor wyszedł iście gówniany :rolleyes:

[zbyszek73]

pewnie palony żywiec przyciemnił kolorek i wyszedł brown irish ale:beer:

Edytowane 9 Lutego 2010 przez zbyszek73

[bielok]

Cześć

 

Tak właśnie było choć słodu żywieckiego było 3% zasypu.

[zbyszek73]

wystarczyło. ja robiłem to piwko z zestawu BA no i kolorek prawie czerwony w zestawie jest palony jęczmień (roasted barley) 0,05kg

[bielok]

ehhhhhhhhh

Siadłem sobie jeszcze z piwkiem

Wszystkie gary wyniesione już do piwniy, balkon otwarty na oścież żeby trochę wywietrzyć mieszkanie. Krzysiek przez sen mocniej się opatulił kołdrą a i mnie już zawiewa po nogach. NIby tylko -4°C ale jakoś wydaje się że zimniej.

 

To co dopiję piwo i idę spać.

[coelian]

Karmi wypite.... Herbatka w kubeczku... antybiotyk czeka...

a za parę dni (jak lekarstwo się skończy) :)

Dobranoc.

[skwak]

Ja dostałem wczoraj przesyłkę z ClO2, rozrobiłem go według instrukcji, przeleżakowałem 24h

i właśnie zakończyłem dezynfekcję sprzętu przed jutrzejszym, a właściwie dzisiejszym , warzeniem.

Teraz sączę sobie Yorkshire Bittera z Muntonsa i zastanawiam się nad logistyką dzisiejszego dnia.

 

Muszę "kolendrę" przelać na cichą i przewieżć 15km do piwnicy z 8°C, przelać na cichą ciemnego "górniaka",

uwarzyć Czerwone i chciałbym jeszcze zdążyć na 17-tą do Omerty na pokaz warzenia.

 

Chyba nie będę mógł sobie pozwolić na dłuższy sen

 

Największy dylemat mam z tą wyprawą do piwnicy, jak najlepiej przewieźć piwo na taką odległość?

Mam zamiar przewozić w 30l plastikowym kanistrze. Kupiłem go na allegro, z tego co zdołałem się zorientować po resztkach etykiet

to był używany do przewozu ziołowego syropu uspokajającego na bazie m.in. wyciągu z chmielu.

Problemem jest to, że miało to dość ostry zapach. Na wyczyszczenie zużyłem dwa opakowania kreta plus płukanka z Vanish OXY

plus ClO2. Niestety "zapaszek" pozostał. Nie wiem czy mogę zostawić w nim piwo na cichą, czy jednak

przelać je na miejscu z powrotem do fermentora?

[Makaron]

Największy dylemat mam z tą wyprawą do piwnicy, jak najlepiej przewieźć piwo na taką odległość?

Pytanie brzmi, w jaki stadium jest piwo? Najlepiej przewozić przed fermentacją. Po już chyba najlepiej w gotowej formie nagazowanych butelek. Ale generalnie browar to nie apteka! Zapewne nic się nie stanie cokolwiek zrobisz

[skwak]

Pytanie brzmi, w jaki stadium jest piwo?

Piwo jest/będzie po burzliwej (ponad 2 tyg.) zlewane na cichą i przewożone.

 

Generalnie mam dwie obiekcje:

- czy nie zaszkodzi mu 15 km po polskich drogach,

- czy po 2-3 tyg. cichej w kanistrze, nie podłapie "trefnego" zapachu.

[dori]

Jest 22-ga, a moja Młoda JUŻ śpi!!!! Chyba się upiję z radości

[jacer]

Chyba się upiję z radości

Tak, tak, tak

[wassyl]

Jest 22-ga, a moja Młoda JUŻ śpi!!!! Chyba się upiję z radości

Hej,

 

ale to chyba coś z pogodą i ciśnienem moja mała od tygodnia regularne harce do 23/24 uprawaiła a dziś padła zaraz po kąpieli i karmieniu o 21. Aż żona z wrażenia ostatnią butelkę RIS otwarła

Edytowane 12 Lutego 2010 przez wassyl

[bielok]

Cześć

Pewnie za to wstanie o 5 rano

[zbyszek73]

cześć jak o dzieciach to i ja coś powiem moja najmłodsza wstaje tak 4...5 ale starszej to piwko pachnie jak tata robi dzieci są super

[wassyl]

Cześć

Pewnie za to wstanie o 5 rano

eee... nieee.... córa to leń patentowy po tacie jest przed 9 się nie budzi - pomijając przerwy na karmienie

Za to tytułowy niebieski kot - bydle nieprzeciętne - jak nic o 6 rano zaatakuje mi nogi i będę musiał mu dać jeść zanim da mi spokój

[dori]

Cześć

Pewnie za to wstanie o 5 rano

eeee nie, przynajmniej na razie tak szalonych pomysłów nie miała

[Sojer]

Moja mała ostatnio zasypia ok. 21.30 (zazwyczaj zaczynamy kąpielą ok. 19-19.30). Wciąga flachę i po niej wypowiada magiczne słowo "kuka" no i na nocnik wędrujemy ze 3-4 razy, czasem więcej. Nocnik niekoniecznie bywa zapełniany... Ech kombinuje dziecko... Później seria rzucania się w łóżku, aż wreszcie można wyjść z pokoju... Jeszcze nie udało mi się zasnąć, acz bywało blisko...

A z okazji bez okazji piję Irish Red Ale prosto z Browaru na Wyspie. Mniam.

[zbyszek73]

e to moja jest szalona jak wstaje o 5

[Jejski]

Ech kombinuje dziecko... Później seria rzucania się w łóżku, aż wreszcie można wyjść z pokoju... Jeszcze nie udało mi się zasnąć, acz bywało blisko...

Takich przypadków miałem tysiąc! Zmęczony tata usypia dzieci, ale wcześniej schodzi to klasyk.