Warzymłot

[Deathhammer]

Bo dużo pracy w nią włożyłem i efekt jest powalający (nie koniecznie pozytywnie)

[Łukasz]

Bo dużo pracy w nią włożyłem

 

Stracone 3 minuty z czego 2 minuty na otwarcie painta.

 

efekt jest powalający

 

Fakt ... zwala z nóg ... nie mniej zresztą niż "zmieszane nuty górne"

Edytowane 22 Października 2014 przez lukaszr

[Deathhammer]

Bo dużo pracy w nią włożyłem

 

Stracone 3 minuty z czego 2 minuty na otwarcie painta.

 

efekt jest powalający

 

Fakt ... zwala z nóg ... nie mniej zresztą niż "zmieszane nuty górne"

 

To był sarkazm oczywiście, a paint otwiera mi się trochę szybciej I co z tego że pisze niekompetentne notki degustacyjne, przynajmniej próbuję i ciągle się uczę. Najłatwiej to się śmiać, a ciekawe kiedy Ty wystawisz jakąś notkę degustacyjną Chodziło mi tam o górną nutę którą tworzyły zmieszane aromaty ciemnych owoców, ale na szybkości pisałem i zdarzają się błędy jak już każdemu znane "zmieszane nuty górne".

Edytowane 22 Października 2014 przez Deathhammer

[Dr2]

I co z tego że pisze niekompetentne notki degustacyjne, przynajmniej próbuję i ciągle się uczę.

nie no coś jest na rzeczy podobnego

[Fidel]

Kolor magii??

[Deathhammer]

Kolor magii??

 

Zgadza się

[zamyślony]

czepiacie sie troche tak, jakbyscie nigdy nie byli poczatkujacymi piwowarami

Edytowane 22 Października 2014 przez zamyślony

[Jarzyn_waleczny]

Tylko mi nie mówcie że ten Wizard na ecie to Rincewind. (nie, nie oglądałem ekranizacji)

[Deathhammer]

Tylko mi nie mówcie że ten Wizard na ecie to Rincewind. (nie, nie oglądałem ekranizacji)

 

Nie, to Trymon, tak śmieszyła mnie ta morda, że musiałem ją wykorzystać na etykiecie. Sam Rincewind też średnio udany:

 

Edytowane 22 Października 2014 przez Deathhammer

[Jarzyn_waleczny]

Brak pytań. Już wiem że nie warto oglądać.

Dobra nie zaśmiecam tematu.

[Deathhammer]

Można oglądnąć film z samej ciekawości jak wyszła jedna z adaptacji Świata Dysku. Ciekawe czy kiedyś weźmie się za to jakiś dobry reżyser. Póki co sprawdza się reguła, że książki są lepsze od filmów.

 

A jeśli chodzi o piwo to Mild już pozbył się siarki, ale za to jest wyraźnie wyczuwalny aldehyd octowy. Trzeba czekać.

Edytowane 23 Października 2014 przez Deathhammer

[Łukasz]

Najłatwiej to się śmiać, a ciekawe kiedy Ty wystawisz jakąś notkę degustacyjną

 

Jakoś nie mam ciśnienia na wystawianie NOTEK - nie jestem geniuszem sensorycznym i nie próbuję się na takiego kreować, bo i po co.

Po prostu te nuty mi spokoju nie dają

[Deathhammer]

Po prostu te nuty mi spokoju nie dają

 

Na uspokojenie polecam lupulinę

[zamyślony]

Najłatwiej to się śmiać, a ciekawe kiedy Ty wystawisz jakąś notkę degustacyjną

 

Jakoś nie mam ciśnienia na wystawianie NOTEK - nie jestem geniuszem sensorycznym i nie próbuję się na takiego kreować, bo i po co.

Po prostu te nuty mi spokoju nie dają

 

Ty, Szaman, nie bądź taki do przodu bo powiem Twojej kochance że ją zdradzasz z Żoną

[Łukasz]

Na uspokojenie polecam lupulinę

 

Mam inne metody.

 

Ty, Szaman, nie bądź taki do przodu bo powiem Twojej kochance że ją zdradzasz z Żoną

 

Ciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[Deathhammer]

Profilaktycznie zmierzyłem odfermentowanie w Imperialnym Stoucie. Balingomert pokazuje 10,5°Blg. Ostatni pomiar był 16 października z wynikiem 11°Blg. Zwiększam temperaturę fermentacji z 18 do 22°C, może to nieco pobudzi drożdże. Jak to nie wiele da, to będę się posiłkować porcją świeżej gęstwy.

Edytowane 27 Października 2014 przez Deathhammer

[Deathhammer]

Warka #8 - Ashes To Ashes - Foreign Extra Stout 17,5°Blg

Zasyp:

• słód pilzneński 5 kg
• słód monachijski 1 kg
• słód czekoladowy 0,25 kg
• słód caraaroma 0,25 kg
• jęczmień palony 0,25 kg
• słód carafa I 0,1 kg

​Zacieranie (80'):

• 60' 62°C
• 20' 72°C
• mash out

Chmielenie (90'):

• FWH 50 g Marynka
• FWH 40 g Iunga
• 15' 25 g Sybilla
• 15' 5 g mech irlandzki
• 0' 25 g Sybilla
• 0' 10 g Iunga

Drożdze - Mangrove Jacks Newcastle Dark Ale M03.

Wybicie 20 l. Szacowane 60 IBU.

 

Edytowane 9 Września 2016 przez Deathhammer

[Deathhammer]

FES wesoło bulka w fermentorze. A RIS (Imperial Chocolate Coffee Oatmeal Stout ) zszedł do 10 Blg. Jak fermentacja w FES'ie się skończy wykorzystam po nim gęstwę w RIS'ie, może spadnie jeszcze trochę.

[Deathhammer]

Dziś zabutelkowałem #7 Imperial Chocolate Coffee Oatmeal Stout. Zszedł do 9,5°Blg. Dodałem roztwór 40 g cukru. Wyszło 28 butelek 0,33 l i 11 butelek 0,5 l. Nie chciało mi się kombinować żeby zszedł niżej, spędził 6 tygodni w fermentorze. Te drożdże tak mają, w FES'ie też odfermentowały za słabo. Jutro warzę swoje pierwsze piwo dolnej fermentacji.

Edytowane 21 Listopada 2014 przez Deathhammer

[Deathhammer]

Warka #9 - Dreams of Eschaton - Centennial Pils 13°Blg

 

Zasyp:

• słód pilzneński 4 kg
  
• słód cara-pils 1 kg
  
• słód carared 0,1 kg
  
• słód caramunich 0,1 kg
  

​Zacieranie (60'):

• 45' 62°C
  
• 15' 72°C
  
• mash out
  

Chmielenie (60'):

• 60' 15 g Centennial
  
• 30' 10 g Centennial
  
• 15' 15 g Centennial
  
• 0' 10 g Centennial
  

Drożdze - Mangrove Jacks Bohemian Lager M84

 

Wybicie 22 l. Szacowane 35 IBU.

Fermentor stoi w 10°C w piwnicy.

 

[Deathhammer]

FES zlany na cichą, odfermentował do 6,5 Blg. Drożdże w Centennial Pilsie ruszyły równe 3 doby po zadaniu.

Edytowane 25 Listopada 2014 przez Deathhammer

[WiHuRa]

M84 mają trudności ze startem z saszetki. Ja po 60h zdałem nowe drożdże.

[Floki]

Drożdże w Centennial Pilsie ruszyły równe 3 doby po zadaniu.

 

gratuluję cierpliwości.

[Deathhammer]

Czytałem opinie o tym szczepie drożdży, więc czekałem spokojnie.

 

gratuluję cierpliwości.

 

Dzięki.

[Deathhammer]

FES zabutelkowany z dodatkiem roztworu 100 g cukru. Wyszło 38 butelek, w tym jedna butelka z obciętą szyjką. Odfermentowanie na poziomie 5,5 Blg.