Czy to odpowiednia temperatura?

[Mateoo]

Witam!

Przygotowałem sobie piwko typu Golden Ale i odstawiłem do piwnicy gdzie aktualnie w środku dnia jest 16,5 stopnia. I zastanawiam sie, czy to odpowiednia temperatura.
Pytam bo fermentacja co prawda ruszyła ale rurka pyrka bardzo wolno raz na 30 sekund i nie zrobiła się żadna piana. Podczas robienia poprzednich piwek rurka pyrkała jak szalona i było dużo piany. Użyłem drożdży Safale US-05 i brewkitu BlackRock Golden Ale.
Myślicie żeby przełożyć fermentor w cieplejsze miejsce?
Pozdrawiam

 

[INTseed]

Dobra. Nie przenoś. Drożdże podniosą temperaturę. Nie stawiaj na ziemi fermentora.

[Mateoo]

2 godziny temu, INTseed napisał(a):

Dobra. Nie przenoś. Drożdże podniosą temperaturę. Nie stawiaj na ziemi fermentora.
 

Fermentor stoi na takim regale na samym dole ale nie na ziemi. 

[Reters]

Czyli jest git. Oby nie było mocnych wahań temperatury. I pod koniec burzliwej jak masz możliwości możesz podwyższyć temp. o stopień-dwa. Wszystko z rozwagą

Edytowane 15 Października 2023 przez Reters

[Szumidło]

Wewnątrz fermentora jest wyższa temperatura niż w piwnicy - wraz z postępem fermentacji ta różnica zmniejsza się. Jak pyka znaczy że jest OK.

[Mateoo]

Zmierzyłem i puka raz na 25 sekund. To dobrze?

[punix]

Częstotliwość bulgania nie musi być żadnym wyznacznikiem, zależy od wielu czynników.

Możesz przenieść w cieplejsze miejsce jak fermentacja będzie się miała ku końcowi, czyli gdy blg będzie już powoli spadać albo np. po opadnięciu piany z drożdży.

Edytowane 17 Października 2023 przez punix

[x1d]

4 minuty temu, punix napisał(a):

Możesz przenieść w cieplejsze miejsce jak fermentacja będzie się miała ku końcowi, czyli gdy blg będzie już powoli spadać albo np. po opadnięciu piany z drożdży.

Albo będzie rzadziej bulkać Zazwyczaj po kilku dniach.

Czasem wystarczy przestawić parę półek wyżej.

Przed przenoszeniem wyjmij rurkę, żeby nie zassać z niej płynu.