OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !

[yachopies]

To nie rób zadymy tylko przenieś do chłodnego i poczekaj jeszcze tydzień. Wiem że cie korci co by już rozlać... Ale spokojnie. Lepiej poczekać i cieszyć się dobrym piwem a nie mieć z jego powodu stresa

No właśnie nie mogę poczekać tygodnia ponieważ szykuje mi się dłuższy wyjazd... Fakt, przy tym browarku panikuję - może dlatego, że moja ostatnia pucha, de facto pierwsza, "rozwijała" się w sposób wręcz książkowy (czyt. podług instrukcji).

 

 

Przeniosłeś do ciplejszego to rozpuszczony gaz w piwie zaczął się ulatniać - normalna rzecz, nie świadczy to o wznowieniu pracy przez drożdże.

 

Ostatnią warkę również przeniosłem do cieplejszego klimatu by drożdże ewentualnie dokończyły przemiał - tak dla pewności. Z drugiej jednak strony przy Blg0/1 w piwnicy(20/21C) pokrywa była także wybrzuszona a gaz delikatnie wypychał wodę z rurki. Czy w związku z tym piwo może wyjść gorsze?

 

Dziś na 100% rozlewam... czyli po robocie

Edytowane 8 Czerwca 2012 przez yachopies

[slawek1k]

CZy mogę zaryzykować wita na S-04 lub koelsch - czy nie da to zbliżonego smaku i lepiej zamówić WB-06 ,

[Swiaderny]

Dziś na 100% rozlewam... czyli po robocie

Brawo za podjęcie męskiej decyzji! Nareszcie!

 

Następnym razem proponuję założyć nowy wątek. Tu jest dział natychmiastowej pomocy, a nie tygodniowe pogadanki

[yachopies]

Brawo za podjęcie męskiej decyzji! Nareszcie!

 

Następnym razem proponuję założyć nowy wątek. Tu jest dział natychmiastowej pomocy, a nie tygodniowe pogadanki

 

No widzisz Gold Ekspercie, gdybyś zdecydował się wcześniej na konstruktywną opinię to być może temat skończyłby się kilka wpisów temu. Nieważne - to nie miejsce na tego typu dyskusję.

 

Wszystkim, którzy POMOGLI, bardzo dziękuję

[Oskaliber]

Filtruję witbiera i przez te płatki jest po prostu tragedia. Pierwsze 9 litrów jakoś poszło a teraz praktycznie stoi, leci takim małym ciurkiem, że do jutra będę to filtrował. Jak w takiej sytuacji się ratować?

[Wiktor]

weź długi nóż i nacinaj złoże w takiego jakby jeżyka.

[Oskaliber]

Zrobiłem jak mówisz, niewiele to pomogło. Nie wiem czy nie mam za krótkiego filtratora z oplotu, ma on może z 30-40cm a jak czytam to wszyscy mają dużo dłuższy.

 

Planowałem zrobić niebawem żytnie, ale jak z witem mam takie problemy to chyba sobie daruję.

[anteks]

No widzisz Gold Ekspercie, gdybyś zdecydował się wcześniej na konstruktywną opinię to być może temat skończyłby się kilka wpisów temu. Nieważne - to nie miejsce na tego typu dyskusję.

 

Wszystkim, którzy POMOGLI, bardzo dziękuję

Jak było 0-0,5 blg to nie doczytałeś by rozlewać? To nie wino by zeszło poniżej 0

[olo333]

Zrobiłem jak mówisz, niewiele to pomogło. Nie wiem czy nie mam za krótkiego filtratora z oplotu, ma on może z 30-40cm a jak czytam to wszyscy mają dużo dłuższy.

 

Planowałem zrobić niebawem żytnie, ale jak z witem mam takie problemy to chyba sobie daruję.

Na przyszłość, a także do żytniego, możesz dodać łuskę gryki do filtracji. Jak masz śrutownik to możesz też zaopatrzyć się w zwykły owies (zamiast płatków owsianych) i go ześrutować razem z łuską.

[mirogster]

Panowie, szybkie pytanko w przerwie meczu. Czego moge jeszcze uzyc aby pozbyc sie zapachu oleju/oliwy jadalnej z kanistra / hdpe? Probowalem zwyklego detergentu, sody kaustycznej i oxy. Zapach sie zniejszyl ale nadal jest. Jakis wybielacz, miotacz plomieni, modlitwa w swiatynii buddyjskiej? Pomozcie!!

[Wiktor]

spróbuj sody połączonej z bielinką. 3 % sody i szklanka bielinki na 10 litrów.

[Makaron]

Alkohol? Coś co rozpuszcza tłuszcze?

[mirogster]

Ehmm alkoholu troche szkoda ;P Ale jestem zdeterminowany i sprobuje wszystkiego (przed pozbyciem sie tych smierdzieli ) Dzieki!!

Edytowane 9 Czerwca 2012 przez mirogster

[anteks]

Może taniej kupić nowy?

[mirogster]

Może taniej kupić nowy?

To tez jedna z opcji. I chyba faktycznie najrozsadniejsza. Kto za bardzo oszczedza, kupuje dwa razy. Kanister ma posluzyc jako no-chill cube, jako eksperyment- chce sprawdzic ta metode.

Jak nastaw zalapie jakies niepozadane smaki albo tfuu infekcje, to mnie chyba szlag trafi

A z nowym, to tylko dobre umycie, dezynfekcja i jazda .

[yachopies]

Jak było 0-0,5 blg to nie doczytałeś by rozlewać? To nie wino by zeszło poniżej 0

 

Doczytałem, i z wcześniejszego doświadczenia również wiedziałem, że odpowiedni, nie zmieniający się poziom Blg jest wyznacznkiem końca fermentacji - jednak zmyliło mnie nagazowanie i wynikające z tego faktu "rozdęcie" jeśli mogę się tak wyrazić, fermentatora-piwko zostało rozlane w piątek tak więc poziom paniki nieco spadł

[antonio]

mam brew kit american style light beer do tego kupilem ekstrakt slodowy i glukoze. Do brzeczki mam dodac ekstrakt i glukoze pol na pol? Czytalem ze mozna dodac 0,5kg ekstraktu i 300g glukozy. Poradzcie co lepsze

[bubuś]

Możesz dodać jak chcesz , pamiętaj tylko im więcej glukozy , cukru tym piwko będzie cieńsze.

[antonio]

czy wynik pomiaru cukromierzem na starcie brzeczki okolo 10blg to dobry wynik? Czy temperatura okolo 24stopnie jest dobra dla dodania drozdzy? Brewkit american ligth beer, extrakt spray malt 500g i 500g glukozy. Obecna temperatura caly czas okolo 23-24stopnie

[Sojer]

Czy to jest pytanie niecierpiące zwłoki?

Czy nie ma czasu na przeszukanie forum, bo na fermentorze jest bomba i zostało ostatnie 10 sekund?

[antonio]

:)to bomba

[Jejski]

To sio do piaskownicy i wiki!

[antonio]

juz wyczytalem ze jest raczej wszystko wporzadku tylko to blg mnie martwi

[coder]

Blg ujdzie, temperaturę lepiej zmniejsz do 20°C jak dasz radę.

[antonio]

ciezko bedzie zejsc z temperatura. Nie mam innego miejsca w domu z nizsza temperatura. Ostatecznosc to betonowa podloga w garazu. Tam teoretycznie powinien byc chlod