Wiki piwo.org

[elroy]

Przy dodawaniu nowych receptur postaram się te informacje wyciągać od autorów.

[b.dawid]

nie wiem czy ktoś nafajdolił w wiki czy tak ma być, ale jakieś dziwne linkowanie widzę

Source(s):brewkita

prowadzące do jakiejś strony z shareware, to akurat zauważone w dziale "moje pierwsze piwo z brewkita"

 

Zresztą w innych działach pojawiają się podobne linkowania

Edytowane 7 Listopada 2013 przez b.dawid

[zgoda]

Zbadaj swój komputer, ja widzę normalnie. Chyba że nie chodzi ci o link na głownej stronie?

[Dr2]

No u mnie w źródle strony też nic takiego nie ma

zgoda Ci dobrze radzi - przeskanuj kompa.

[KosciaK]

Nic nie trzeba skanować. Bogodar o 14 pousuwał spamlinki (wystarczy zerknąć do zmian stron)

[Adam Słodowy]

Nie wiem czy ktoś już o tym pisał, ale przy opisach stylów piw przydałyby się zdjęcia danego stylu.

[Mariusz_CH]

ale przy opisach stylów piw przydałyby się zdjęcia danego stylu.

Dla przykładu AIPA, może być?

Edytowane 21 Marca 2014 przez Mariusz_CH

[Oskaliber]

http://www.wiki.piwo.../Aldehyd_octowy

"Produkt pośredni fermentacji alkoholowej. Odpowiedzialny za charakterystyczny zapach młodego piwa - określany jako piwniczny bądź stęchły."

 

Przecież aldehyd to zielone jabłka/farba emulsyjna. Pierwsze słyszę, żeby przyjmował postaci wymienione powyżej.

Edytowane 23 Grudnia 2014 przez Oskaliber

[cml]

popraw

[Oskaliber]

Poprawiłem. Napisałem tutaj przed poprawieniem, bo może o czymś nie wiem i w jakichś przypadkach aldehyd może przybierać wymienione formy. Ja się nie spotkałem - aromat piwniczny/stęchlizny to są inne związki według mojej wiedzy.

[Dr2]

http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita#Zadawanie_dro.C5.BCd.C5.BCy

"Przygotowując się do dodania drożdży do fermentora musimy się upewnić, że temperatura brzeczki nie przekracza 30ºC."

 

Czy ktoś może przeredagowć ten wpis bo chyba wielu z tego wnioskuje iż prawidłowym jest zadawanie drożdży do brzeczki gdy tylko temperatura jest mniejsza od 30°C nie biorąc nawet pod uwagę jakie ma być piwo i jakie zadaje drożdże

Myślę, że powinno tam być napisane "temperatura brzeczki jest taka w jakiej ma fermentować" (lub coś podobnego)

Edytowane 11 Października 2016 przez Dr2

[Enethion]

http://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_ziarna#Aspekty_techniczne_zacierania

"Aluminium też może być, choć jest wrażliwe na niektóre detergenty."

Ja bym nie radził. Glin wypłukuje się w kwaśnych roztworach (konkretniej: roztwór wzbogaca się o sole glinu), a na takich raczej operujemy robiąc piwo. Można by to pominąć gdyby glin nie był dla ludzi trujący Dopuszczalne jedynie przy dobrze zabezpieczonych naczyniach (warstwa izolująca metal od gotowanego płynu), a z tym bywa różnie i gorzej jak warstwa zabezpieczająca jest przezroczysta, bo nie będziemy wiedzieć kiedy starła się do metalu.

[bart3q]

Na powierzchni aluminium szybko robi się warstwa tlenków, nie reagująca z kwaśnym ani nie pozwalająca reagować alu z brzeczką. O ile myjesz bardzo delikatnie i jej nie ścierasz wszystko jest ok (ale nawet szorowanie gąbką może tą warstwę zetrzeć).

[Forest37]

http://www.wiki.piwo.org/Specjalna:Wk%C5%82ad/Soni1111

 

Cały wkład użytkownika Soni1111 (2 artykuły i 3 pliki) do usunięcia – SPAM.

[elroy]

Dzięki za info!

[Gość]

Jest w planach edycja czasów fermentacji w recepturach? Pytam bo przegladalem recepturę na bocka, autorstwa Dori i przy piwie 16,5 blg jest schemat fermentacji 7+14. Takie niuanse generują pewnie dużo wątpliwości u świeżo upieczonych piwowarów. Może zastąpić schematy informacją o pomiarze blg i podać tylko zarys czasowy z zastrzeżeniem?

 

Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka

[koval_blazej]

Certyfikat się skończył i wiki nie działa.

[elroy]

Dzięki, coś mam pochrzanione z skryptem do autoodnowień certyfikatów.

[elroy]

Cześć wszystkim

Temat ważny, więc bardzo proszę o zabranie głosu i stanowiska

 

Coś trzeba począć dalej z naszą szanowną wiki.piwo.org - zrobiła przez ostatnie lata i dzięki wielu naszym edytorom wspaniałą robotę. To są miliony wyświetleń

 

Nie mniej jednak:

 

1. Nie pojawiają się nowe wpisy/receptury. A materiał jest.

2. Wiki jest dość specyficzne w edycji, jeśli ktoś nie miał z nią styczności lub trochę zacięcia. Może to dlatego punkt 1

3. Wymaga osobnej rejestracji.

 

Zastawiam się czy powoli i systematycznie nie przenosić treści na silnik bazodanowy IPS (jest wykorzystywany choćby w prostej implementacji do newsów na głównej stronie). Ma dość spoko możliwości, aczkolwiek czeka nas żmudna praca przepisania prawie 500 artykułów. Będzie za to możliwość łatwiejszej edycji i integracji z serwisem. No i każdy będzie miał jedno konto by wszystkim rządzić  

 

Jak to widzicie? Może kombinuję za bardzo, dlatego potrzeba konsultacji. Dajcie znać!

 

[DanielN]

@elroy to trudne pytanie. Osobiście wolałbym trzymać wiki w takiej postaci jak jest. Głównie dlatego, że to narzędzie do budowania bazy wiedzy. W obecnej wersji ma dość logicznie pogrupowane tematy i łatwo w niej wyszukać informację. Wiki ma historię zmian, więc nawet jak ktoś coś napsoci, to łatwo to przywrócić. Ma też ACL i możliwość akceptacji zmian, więc odporna na spam, zresztą widać to 'Ostatnich zmianach'. Można też treści dodawać częściami i opublikować artykuł po czasie. Edytor Wiki przypomina bardziej składnię postscriptową, przez to może wydawać się trudny ale za to pozwala linkować, powoływać się na artykuły, wprowadzać poprawki.

Edytor forum jest prosty, fakt, ale przy dużych tekstach jest beznadziejny. Niszczy formatowanie, czasem przy edycji potrafi zjeść całe akapity. Raz na jakiś czas potrafi zawisnąć i nic nie możesz zrobić. Nie jest po prostu do tego stworzony.

Jestem zdania, że śrubki wolę mocować śrubokrętem a nie młotkiem. Niby oba narzędzia sobie poradzą ale rezultat i jakość jednego z nich będzie znacznie lepsza.

 

Uważam, że 'wiki.piwo.org' jest marką samą w sobie i szkoda byłoby ją tracić. Uzasadnieniem byłoby lepsze narzędzie, a forum nie do tego służy. Również obawiam się, że mogą pojawić się potem problemy w przypadku migracji na nowsze oprogramowanie, lub duży zgrzyt jeżeli w przyszłości silnik forum ulegnie zmianie. 

 

Jeżeli to komuś pomoże i uważa że warto, to bliżej letniego okresu mogę przenieść do Wiki moje artykuły, przynajmniej te, które mają jakąś wartość dodaną.

 

 

[elroy]

Podjąłem decyzje o przeniesieniu wiki na silnik ten który znacie np. z forum. Natomiast realnie przeniesione zostaną najważniejsze informacje, te które już aktualne nie są (po co komu słownik angielsko-polski w 2023 roku, czy lista programów których już nikt nie używa ) raczej nie. 

W związku z tym, że nie dam rady przenieść tych danych automatycznie (za duże różnice w formatowaniu treści), będę miał prośbę o pomoc  

Będę tu podrzucał postęp prac. 

[wizi]

Spoko. Mogę pomóc. Z programami się nie do końca zgadzam. Mógłbym ją zaktualizować zamiast usuwać. Mi jako początkującemu się przydała.

Edytowane 1 Kwietnia 2023 przez wizi

[elroy]

No to może był zły przykład Ok, zastanowimy się wspólnie co i jak

[elroy]

Wrrróć  Po paru godzinach spędzonych na projektowaniem przenosin między mediawiki-piwo.org. 10:0 dla Mediawiki. Przemyślane to jednak  

[x1d]

Może wystarczy zrobić porządki i ew. ustalić pseudoadmina/ów wiki, którzy przy braku innych zainteresowanych zadbają o aktualność itd.