Ranking

Typ fermentacji : górna Zakres temperatur fermentacji : 19-22 st.C Stopień odfermentowania : 12-15 % Flokulacja : średnia/wysoka Tolerancja alkoholu w piwie : brak danych Profil smakowy : szczep dedykowany do piw o niskiej zawartości alkoholu; profil lekko estrowy owocowy, może pojawić się aromat fenolowy i alkoholi wyższych. Szczep polecany do piw w stylach : piwa niskoalkoholowe Profil szczepu zbliżony do : brak UWAGA!! Ze względu na zwiększoną możliwość zakażenia piwa o niskiej zawartości alkoholu, zaleca się szczególne środki higieny podczas całego procesu produkcji. [za stroną producenta]

Witam, rok temu przegapiłem temat bo został założony w nietypowym miejscu i jak go zlokalizowałem było już po ptokach. Pytam więc: wiadomo już coś o tegorocznych warsztatach piwowarskich? Plus, kiedy zapisy i, czy zostaje aktywna formuła, że po jakimś czasie, ludzie z zewnątrz z biletami wchodzą na teren warsztatów - polewanie/gadka?

Pewnie wybuchowe

U mnie to się nazywało Kinder porter, normalnie jak na najprostszy stout, do gotowania chmielu na 30 IBU albo mniej-wówczas nie liczyłem goryczki, 500g cukru trzcinowego na 15 litrów, tak na 9,5blg, ewentualnie korekta trzciną, fermentacja najsłabszymi drożdżami, żeby choć zjechały do 2, na każde 500ml piwa łyżeczka ksylitolu, i słodkie, i bezalkoholowe i dla Żony:) Trzy w jednym.

Tak, ponieważ większa będzie powierzchnia kontaktu brzeczki z chłodnicą. Można nawet zrobić chłodnicę z kilkoma cewkami.

Kup Eternę, bo nawet jak to naprawisz to pewnie za kilka warek Ci zacznie szyjki ucinać. Szkoda na nią czas tracić