Skocz do zawartości

dori

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 862

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dori

  1. dori

    koszulki piwo.org

    dori odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org

    Coś mi się wydaje, że wersja damska będzie bardzo limitowana Oczywiście na aptekę też się piszę
  2. dori
    Pieron gratulacje ...i ogromna prośba o wrzucenie etykiet do naszej galerii http://www.piwo.org/galeria/thumbnails.php?album=27
  3. dori
    WARKA 52 STOUT Zasyp: 2,2kg pilzneński 1,0kg monachijski II 0,4kg płatki jęczmienne błyskawiczne 0,3kg Caraaroma 0,25kg palona pszenica Zacieranie: infuzyjne, jednotemperaturowe 90 minut w około 69°C
  4. dori

    Mapy wątków

    dori odpowiedział(a) na dori temat w www.piwo.org

    "Mapa" dla surowców jest już gotowa http://www.piwo.org/forum/f4-Surowce.html
  5. dori

    Mapy wątków

    dori opublikował(a) temat w www.piwo.org

    Forum coraz bardziej nam się rozrasta, z dnia na dzień przybywa nowych wątków. Czasami więc odnalezienie wątku traktującego o danym temacie staje się trudne. Dlatego też uznałam za celowe pogrupowanie wątków tematycznie i stworzenie swoistej "mapy" z odnośnikami do poszczególnych wątków. Może dzięki niej szukanie interesujących informacji stanie się łatwiejsze. Dziś opracowałam mapę dla "wsparcia piwowarskiego" http://www.piwo.org/forum/t1531-Mapa-watkow-dzialu-Wsparcie-Piwowarskie.html Następne w kolejce są działy "surowce" i "sprzęt" Bardzo proszę o wszelkie uwagi
  6. dori
    Jest już podsumowanie konkursu http://www.browamator.pl/szczegoly.php?grupa_p=7&przedm=6880257&=Festiwal_Piwowar%F3w_2009_-_Serwis_Informacyjny
  7. dori
    ja sie pierwszy zgłaszam na testera Najpierw się zgłoś po puste butelki to i kilka pełnych też się znajdzie
  8. dori
    Dzięki mam nadzieję, że będzie udana
  9. dori
    Chyba najłatwiej będzie otworzyć kolejną butelkę i sprawdzić teraz jakie jest nagazowanie. Oczywiście bardzo prawdopodobne jest, że to wina butelki.
  10. dori
    Do butelek trafił z dodatkiem 160g glukozy Weizenbock (warka 50)
  11. dori
    Gotowanie 90 minut Chmielenie: 30g Lubelskiego (granulat T45) od początku gotowania Ekstrakt 12,5°Blg Zadane do fermentora z gęstwą po Weizenbocku (warka 50). Wiem, wiem... nie powinno się używać gęstwy po mocnych piwach, ale jakoś ciężko mi się było rozstać z 3068
  12. dori
    Trzeba się znów było zabrać do roboty WARKA 51 CIEMNA PSZENICA Zasyp: 1,2kg pszeniczny ciemny 1,0kg monachijski II 1,0kg pszeniczny jasny 0,6kg pilzneński 0,3kg Carawheat 0,1kg pszeniczny czekoladowy Zacieranie: Słody wsypane do 12l wody 20 minut w 44°C podgrzane do 63°C , 1/3 gęstego zacieru odebrana, podgrzana do 70°C przerwa 20 minut, doprowadzone do wrzenia, gotowanie 20 minut, zawrócone do zacieru głównego, temperatura ustalona na 72°C 20 minut w 72°C
  13. dori

    Witbier dla zaawansowanych

    dori odpowiedział(a) na coder temat w Receptury

    A to przepraszam nie doczytałam, myślałam o drożdżach płynnych.
  14. dori

    Witbier dla zaawansowanych

    dori odpowiedział(a) na coder temat w Receptury

    Nie jestem taka pewna, te drożdże do Witbiera są dość leniwe. Ja osobiście po doświadczeniach jakie z nimi miałam nie zrezygnowałabym z cichej. Maryush tak jak pisał Kopyr bardziej prawdopodobne jest, że do zakażenia dochodzi na wcześniejszym etapie niż przelewanie na cichą.
  15. dori

    Pożegnanie Krakowa

    dori odpowiedział(a) na e-prezes temat w Poznajmy się :)

    Jak już pisałam na browar.bizie trochę się za Wami LejboCKami stęskniłąm Ale niestety jutro do Krakowa nie uda mi się dojechać Mam nadzieję, że spotkamy się niebawem na jakiejś piwnej imprezie
  16. dori

    Życzenia urodzinowe

    dori odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Stasiek Sto Lat Wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia, spełnienia wszystkich (nie tylko piwowarskich) marzeń i samych medalowych warek Wieczorkiem wychylę Twoje zdrowie Twoim piwem
  17. dori
    Jacer już umieścił link w wątku o giełdzie, ale zamieszczę go także tu. Parę słów o naszym Grand Championie http://www.blizejchorzowa.pl/Najlepsze-piwo-warzone-jest-w-Chorzowie!,4903
  18. dori
    O białostockich piwowarach: http://miasta.gazeta.pl/bialystok/1,35235,6750329,Male_jasne__w_domu_warzone.html Całość w miarę OK, ale fragment o konkursach za południową granicą to lekka bzdura Komuś się chyba Słowacja z Czechami pomyliła, a miejsca medalowe Polaków to nie 9/10, a 9/21
  19. dori
    Jejski chyba rząd wielkości Ci się pomylił Warka ma mieć 150hl
  20. dori
    Ciężko mi sobie wyobrazić filtrację Roggena w cieszyńskim browarze Z fermentacją też mogłyby być "małe" problemy Tak czy inaczej cieszę się, że to właśnie Doppelbock będzie warzony w Cieszynie Oczywiście liczę na jakąś imprezę
  21. dori
    Z podpisami czasami jest problem, gdyż moja pamięć do twarzy jest ograniczona i czasem nie pamiętam kogo udało mi się uwiecznić. Zatem prośba o dodawanie komentarzy do zdjęć
  22. dori
    To zdaje się była GŻ w serii "Prawie jak..." Chodzi mi reklamę, gdzie domowe piwo pite jest ze wspólnej miski przez słomki, to chyba była reklama Tyskiego...
  23. dori
    Na razie chyba nigdzie
  24. dori
    Zibi jak Cię proszę - poczytaj trochę, ten temat był już wałkowany kilkadziesiąt razy Na cichą zlej jeśli będziesz miał pewność, że fermentacja się skończyła - nie będzie widocznych oznak fermentacji, zawartość ekstraktu nie zmieni się przez dwa kolejne dni. Zwykle tydzień fermentacji burzliwej wystarcza.
  25. dori
    Ja na pewno nie dam rady przyjechać, ten weekend mam już zaplanowany. Poza tym jakoś do KP zaufania nie mam. Jak sobie przypomnę reklamę z piwem domowym to aż mnie trzepie. Nie wiadomo jak cała ta impreza miałaby wyglądać. Nie widzi mi się częstowanie zupełnie przypadkowych osób piwem domowym. Generalnie jestem na NIE. Może lepiej spotkać się we wrześniu w Cieszynie na I Brackiej Giełdzie Birofiliów i Festiwalu Portera Bałtyckiego?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.