dori
-
Postów
2 862 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
Ja będę gdzieś około 10tej.
-
Jejski czyżbyś się wybierał? Ja będę na pewno
-
Na niesłodowanej pszenicy opiera się Witbier, ale niestety na drożdżach WB-06 prawdziwego Witbiera nie uzyskasz. Oczywiście możesz spróbować, uwarzyć pszeniczniaka z użyciem niesłodowanej pszenicy na drożdżach WB-06. Zasyp powiedzmy pół na pół - słód jęczmienny i pszenica. Dekokcja jak najbardziej wskazana. Na pewno jakieś ciekawe piwo wyjdzie
-
Dokładnie Jeśli robię piwo tylko na słodzie jęczmiennym zwilżanie często sobie odpuszczam przez lenistwo, ale gdy robię pszeniczniaka zawsze zwilżam słód jęczmienny, a słód pszeniczny suchy mielę dość drobno. W ten sposób unikam problemów z filtracją.
-
Z moich obserwacji też wynika, że śrutowanie zwilżonego słodu daje o wiele lepsze wyniki niż suchego . Łuska staje się bardziej elastyczna i jest znacznie mniej porozrywana. Trzeba tylko uważać, aby za słód nie był zbyt wilgotny, a tylko lekko zwilżony. Kiedyś przegięłam z ilością wody i śrutowanie było męczarnią. Z drugiej strony czytam, ze niektórzy moczą słód kilka godzin i też jakoś później śrutują
-
Ojjj nie nudzi mi się ostatnio, ale spoko, byle tylko butelki z zawartością dotarły całe i zdrowe na Słowację i oby nasze piwa znalazły się na pudle Smaka pewnie, że miałam, więc otwarłam sobie Twojego tripelka Od razu robota lepiej mi szła Super piwko, dzięki za możliwość spróbowania
-
Część piw już gotowa do wysyłki. Okleiłam je ujednoliconymi etykietami z podstawowymi informacjami. Oczywiście jeśli były oryginalne etykiety zostały one na butelce
-
n-krzychu wszystkiego najlepszego Sto Lat
-
Moich czy Słowaków? :)
-
Też nie mogę znaleźć, chyba BA już nie ma tych szczotek w sprzedaży.
-
Hrapek - wszystkiego najlepszego Twoje zdrówko Niech Browar Starobielski odnosi same piwowarskie sukcesy
-
Wczoraj dotarło piwo od Zdroja, więc to już komplet. Butelki już prawie wszystkie obklejone, dziś zabieram się za pakowanie, aby na Słowację dotarły w równie dobrym stanie jak do mnie Dziękuję wszystkim którzy przesłali dodatkowe piwa dla mnie. Bardzo miły gest z Waszej strony, a dla mnie wielka radocha, że mogę popróbować piw od innych piwowarów W miarę możliwości odwdzięczę się w Żywcu własnymi piwami. Po pracy zabioram się za degustację
-
Festiwal Piwowarów, Żywiec 2009 - lista obecności
dori odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Ja oczywiście też będę, ale tylko w sobotę -
:) Festiwal Piwowarów 2009 / VII Konkurs Piw Domowych
dori odpowiedział(a) na Zdrój temat w Archiwum 2007-2018
Gdybym wiedziała jaka jest nagroda główna to przyłożyłabym się do warzenia piw na konkurs, a tak wypada mi tylko życzyć powodzenia naszym forumowiczom Mam tylko nadzieję, że załapię się na butelkę tego piwa. Swoją drogą to będzie niezły stres dla kogoś kto wygra. Trochę większe ilości, trochę inne warunki, technologia... Mam nadzieję, ze w tym roku w Żywcu spotkamy się w większym gronie. Kto się wybiera? -
Witaj na forum Proszę wypełnij profil. Warzysz już czy dopiero masz zamiar?
-
Witaj na forum Mała prośba - wypełnij profil, napisz parę słów o sobie - łatwiej się wówczas rozmawia
-
Wielkie gratulacje dla zwycięzców
-
A wiesz' date=' ja jednak zrezygnowałem z tej szczotki. Słabo czyściła denko, i po pewnym czasie skołtuniła się tak, ze ciężko ją złożyc i rozłożyć. Jak ktoś chce, mogę ją mu podarować.[/quote'] Ja z nią nie mam żadnych problemów. Ładnie domywa mi zarówno dno jak i ścianki butelek. Metalowe "włosie" nadal jest w stanie praktycznie idealnym, a kilkaset butelek nią umyłam Już kiedyś pisałam, że masę szczotek przetestowałam i ta według mnie jest bezkonkurencyjna. Może mam dobry egzemplarz
-
Używam specjalnej suszarki do butelek http://www.homebrewing.pl/suszarka-na-45-butelek-p-63.html Czas od dezynfekcji do rozlewu to max 24h, wówczas butelki są oczywiście na suszarce. Suszarkę mam na 88 butelek, jeśli mi się zapełni to po umyciu zabezpieczam butelki folią AL i wkładam do skrzynki, a przed rozlewem dezynfekuję
-
Witam na forum Poczytaj i bierz się za warzenie, a nie pożałujesz
-
Ostatnio faktycznie piwo już mi się na regałach nie mieści, musiałam w piwnicy dodatkową paletę ustawić, a i Euro trochę się uzbierało... szkoda tylko że w sobotę już się z tym zapasem piwa i kasy rozstaję Bielok, jak się pojawisz w okolicach Cieszyna lub Skoczowa to daj znać, jakieś piwko się znajdzie A wracając do opisywanego piwa to dubbel raczej to nie jest. Chyba bardziej poprawnie byłoby zakwalifikować je jako Belgian Strong Ale, tak czy inaczej cieszę się, że smakowało
-
Ja po wypiciu piwa płuczę butelkę wodą. Potem gdy zbierze mi się ich trochę myję płynem do naczyń z użyciem szczotki z BA (którą polecam) układam na suszarce. Następnie dezynfekuję pirosiarczynem sodu z użyciem sterylizatora mechanicznego. Butelek już nie płuczę. Porządna szczotka do mycia butelek, suszarka i sterylizator bardzo ułatwiły mi ten najbardziej nielubiany etap piwowarzenia PS Hasło "Browar to nie apteka" tak jak napisał Kopyr nie dotyczy reżimu sanitarnego.
-
HUGO witaj na forum i dziękuję za miłe słowa Gdybyś miał jakieś pytania to pytaj śmiało Powodzenia w warzeniu
-
Szczęśliwie wszystkie piwa dotarły w całości Wszyscy przygotowali pancerne paczki w większości wysłane kurierem, ale te wysłane Pocztą Polską też dotarły bez uszczerbku
-
...no cóż prezesie przepadłeś gdzieś ostatnio... A wracając do tematu doszły szczęśliwie paczki od Anteksa i Thobety Zabieram się więc za oznaczenie i pakowanie piw