Skocz do zawartości

dori

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 865

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dori

  1. dori
    Jak tam "trochę"? Baaaardzo nawet! Między innymi tam piszą "wyjątkowa piwowarka z Polski", "Chrapek jest uważana za jedną z najlepszych piwowarek Europy", "specjalnie przyjechała z Krakowa do Hanoveru" i tak dalej. Bardzo sympatyczny tekst. Już jestem niesamowicie dumny, że znam Ciebie! Volker Przesadzili trochę, ale muszę przyznać, że jest to miłe Tym bardziej, że nie zrobiłam nic aby tam się tam znaleźć. Volker do zobaczenia jutro
  2. dori
    Miło mi poinformować, że wszyscy którzy zdążyli się stęsknić za smakiem Brackiego Belgijskiego Pale Ale będą mogli napić się piwa uwarzonego według tej samej receptury, na tych samych surowcach, przy moim udziale w brewpubie Meiers Lebenslust w Hanowerze. Warka testowa już leżakuje, a w niedzielę będziemy warzyć tę właściwą. Jeśli ktoś chciałby się wybrać w niedzielę do Hannoveru byłoby mi niezmiernie miło Info o warzeniu, niestety po niemiecku, więc niewiele rozumiem, ale chyba mi posłodzili trochę
  3. dori

    Życzenia urodzinowe

    dori odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Andrzej wszystkiego najlepszego
  4. dori
    Stosowałeś cichą fermentację, czy od razu po burzliwej rozlewałeś piwo do butelek? Zauważyłam, że piwa z brewkitów, które dostałam od kilku osób miały bardzo grubą warstwę osadu drożdżowego na dnie butelki, niestety wpływał on niekorzystnie nie tylko na wygląd, ale także na smak piwa. Wszystkie instrukcje do brewkitów sa bardzo proste i nie przewidują zlewania piwa na cichą...
  5. dori

    Życzenia urodzinowe

    dori odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Mimazy wszystkiego najlepszego Sto lat!!!
  6. dori
    Na spokojnie, nie ma co się kłócić, Tomek pewnie niebawem wyśle dyplomy
  7. dori
    Spoko, nic się nie stało
  8. dori
    Ależ ja to rozumiem Tylko impreza się już rozrosła, uczestników jest sporo i jak widać ciężko to ogarnąć. Nie rozmawiałam z Tieroo, ale przypuszczam, że liczył, że jak najwięcej dyplomów rozda na Birofiliach, miał trochę przygotowań do tej imprezy, a od jej zakończenia minął dopiero tydzień, więc troszkę cierpliwości
  9. dori
    Powyższy post utwierdził mnie w przekonaniu, że jednak najlepiej będzie jak w przyszłym roku każdy indywidualnie wyśle piwo i pojedzie po odbiór dyplomów.
  10. dori

    Życzenia urodzinowe

    dori odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Stasiek spóźnione życzenia - wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie :beer:
  11. dori
    W naszym przypadku, wygląda to tak, że drożdże dostajemy w styropianowych lodówkach, ze zmrożonymi wkładami żelowymi, tak więc spoko, do sklepu docierają w idealnych temperaturach
  12. dori

    Życzenia urodzinowe

    dori odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Wszystkiego najlepszego dla Dyrektora Sto lat Michał :beer:
  13. dori
    Wytrzymać wytrzymają, choć smak może się lekko zmienić. Kiedyś mieszkaliśmy w bloku, gdzie temperatura w piwnicy zawsze była wyższa niż w mieszkaniu i piwo chcąc czy nie, przechowywaliśmy w pokoju w temperaturach nieraz przekraczających 25C.
  14. dori
    Co to ma wspólnego z recepturą Codera? Robicie totalny bajzel, w którym ciężko cokolwiek odnaleźć.
  15. dori
    Proszę Cię daruj sobie takie teksty. Nie chcesz pomóc, to po prostu zignoruj pytanie i nie odpowiadaj.
  16. dori
    Dodanie glukozy w przypadku tej receptury, miało spowodować wyższy stopień odfermentowania, podniesienie zawartości alkoholu, a zmniejszenie treściwości gotowego piwa.
  17. dori
    Dziękuję wszystkim za miłe spotkanie Gratulacje dla wszystkich nagrodzonych, a przede wszystkim dla Andrzeja!!!
  18. dori

    Życzenia urodzinowe

    dori odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Jacki spóźnione życzenia wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie :beer:
  19. dori
    Nauczyłam się jednego, w produkcji belgijskich piw najważniejszy jest odpowiedni dobór szczepu drożdży i właściwie poprowadzona fermentacja. Jeśli prawdziwy Saison to tylko na dedykowanych drożdżach. Na innym szczepie wyjdzie Ci pewnie dobre piwo, ale niekoniecznie w stylu.
  20. dori
    O ile mnie pamięć nie myli to Ty jesteś przewodniczącym KO.
  21. dori
    @Skitof, czy były przypadki, że czyjaś wpłata nie została zaksięgowana na koncie PSPD do 06.06 włacznie, a mimo to jego piwo zostało ocenione?
  22. dori

    Życzenia urodzinowe

    dori odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Wesoły, Admiro wszystkiego najlepszego Wasze zdrowie!!!
  23. dori
    Zdecydowanie będzie lepiej Wysoka temperatura wpłynie na smak i zapach, zaczną w nim dominować aromaty banana i gumy balonowej.
  24. dori
    Lepiej przenieś w chłodniejsze miejsce. Polecam nie przekraczać 22C.
  25. dori
    Gratulacje dla medalistów
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.