Skocz do zawartości

josefik

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 478

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez josefik

  1. josefik
    Przeczyścić, ewentualnie nasmarować wazeliną spożywczą, słabo używasz krany nie lubią zastoju dłuższego niż 24h.
  2. josefik
    http://www.piwo.org/topic/6819-budowa-kranu-celi-regulacja-konserwacja/page__hl__%2Bkonserwacja+%2Bkranu
  3. josefik
    Matko to jakaś anomalia , 25zł więcej i nowy z nierdzewki dostaniesz.
  4. josefik
    W Szczecinie w marcu jest konkurs na zielone, będzie jak znalazł najlepiej podać jako pierwsze.
  5. josefik
    O Jadwidze, uczuciach i miłości* na przekór wszystkim Audycja bedzie dostępna na stronie radia jeśli nie będzie klapy bo idzie na żywo. edit * prawdziwej miłości
  6. josefik
    U mnie w zeszłym roku tyle tego nie było, choć z drugiej strony może tak nie zwracałem uwagi bo wszystko szczelnie pozamykane.
  7. josefik
    Nie martw się u mnie to samo było, po prostu za ciepło o tej porze. Dodatkowo miałem problem bo nowe fermentatory do burzliwej nie są szczelne, muszki w środku na pewno urzędowały. Infekcji jeszcze nie stwierdziłem, jak tak dalej pójdzie to sezon trzeba będzie rozpoczynać w grudniu.
  8. josefik
    Jedno pytanie do Siostry prowadzącej. Czy można przynieść również pijalne, niezepsute?
  9. josefik

    Życzenia urodzinowe

    josefik odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    TOMEK wszelkiej pomyślności
  10. josefik
    Widać lepiej, aczkolwiek pomiar na pewno opatrzony jest błędem choćby tego przeliczania.
  11. josefik

    Chmiel Citra. Gdzie?

    josefik odpowiedział(a) na Rageofhonor temat w Surowce

    W nic nie uderzam. Sam powinieneś wiedzieć kiedy zabrać głos w dyskusji, jeśli czułeś taka potrzebę to nie widzę problemu. Ja mogę jedynie tylko doradzić że są dostępne chmiele gdzie aromat i goryczka na tyle wystarczające żeby zrobić dobrą AIPA, niestety z tego co wymieniłeś to jedynie cascade można w jakiś sposób spróbować porównać do Citry, reszta ma się nijak do amerykańskich chmieli. W sklepach dostępne są Simcoe, ahtanum, centennial, glacier, chinook i wspomniany cascade. Można jeszcze dorzucić bardzo ciekawy chmiel z Japonii Sorachi Ace. Z tych chmieli można z powodzeniem zrobic wyśmienita AIPA.
  12. josefik

    Chmiel Citra. Gdzie?

    josefik odpowiedział(a) na Rageofhonor temat w Surowce

    Jakich chmieli używałeś jeszcze w swoich AIPA, ile ich zrobiłeś?
  13. josefik

    Chmiel Citra. Gdzie?

    josefik odpowiedział(a) na Rageofhonor temat w Surowce

    Wydaje mi się że za bardzo podpaliłeś się na tą citrę, można zrobić bardzo fajną AIPA bez tego konkretnie chmielu.
  14. josefik
    znalazłem, faktycznie jedno ujęcie przekracza normy. http://www.pwik.wolomin.pl/tmpy/file/Wyniki%20badania%20wody%20uzdatnionej%20I%20kwarta%C5%82%202012.pdf
  15. josefik
    Co jest powodem ? Nie mieszkam w bloku, co tam takiego macie czego nie mają inni?
  16. josefik
    Kiedyś miałem podobną sytuację, byłem mocno zdziwiony bo faktycznie normalnie drożdżami można chleb smarować, takie są zbite. Myślę że było to wynikiem za małej ilości i słabej kondycji drożdżaków.
  17. josefik
    Tu nie o blok chodzi tylko o ujecie, u mnie jest 21n, jakoś trzeba sobie radzić. Upraszczając można powiedzieć że Twoja woda jest uniwersalna, przynajmniej na tym etapie warzenia.
  18. josefik
    3 pola to powinno pokolorować przed dodaniem tego gipsu, nie chce mi się szukać i liczyć, ale na oko to pasek nie miał wyjścia po tych dwóch łyżeczkach musiał sie zabarwić cały, dobiłeś do górnej granicy pomiaru.
  19. josefik
    Paski są jednorazowe, maja małą dokładność to po pierwsze, po drugie to pomiar jest w stopniach niemieckich a ty podałeś mgCaCO3/dm3 / w przeliczeniu to ok 15 niemieckich /. Z tego co pamiętam to nie o barwę tam chodzi tylko o to ile kwadratów sie zabarwi , czyli u Ciebie powinno "pokolorować" 3 pola na pasku, zanim wrzuciłeś gips. A w ilu litrach wody go rozpuściłeś to też jest istotne. edit Jeśli faktycznie masz ok. 15n to masz wodę twardą i specjalnie nie musisz jej modyfikować żeby była jeszcze twardsza.
  20. josefik
    A tak na zdrowy rozum ani to temperatura 62 ani 72 wiec do czego chcesz doliczyć? Nie dolicza się, to czas potrzebny na podgrzanie i tyle.
  21. josefik

    Stare piro

    josefik odpowiedział(a) na anteks temat w Wsparcie piwowarskie

    Oj nie chciałbyś żeby to był siarkowodór
  22. josefik
    Ja od tego sezonu z góry na początku burzliwej zbieram.
  23. josefik
    No, ale drożdże z góry jeśli mają być zbierane to najlepiej w fazie plateau, a to ciut prędzej chyba? Nie mam pewności ale o uszy gdzieś sie obiło.
  24. josefik
    Masz niewielką szanse że piwo zostanie mętne, nawet na drożdżach dedykowanych do wita robi sie klarowne w najlepszym wypadku opalizujące. Mąki można dodać w końcówce gotowania, jakoś nigdy nie próbowałem nie czułem takiej potrzeby, zawsze można przed nalaniem wzburzyć osad w butelce.
  25. josefik
    Myślę że nic złego się nie stanie proponuje do witbira wyższą temperaturę 23-25C, do dubbla i blonde nieco niższą 20-22C
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.