Skocz do zawartości

coder

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 608

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez coder

  1. coder
    Można by pomyslec o takim FAQ dla początkujących, ale wcale tak dużo tematów się nie powtarza: - infekcja - zeszło do X Blg, butelkować? - nie bąbluje - cukier do brewkita - jaki sprzęt i tyle uncleshaqi miał pecha, bo akurat dzień wcześniej przewałkowaliśmy na wszystkie strony temat bąblowania
  2. coder

    Almanach receptur

    coder odpowiedział(a) na zgoda temat w Piwowarskie wieści

    No, no, ciekawi mnie np. taki Southern English Brown Ale na słodach z Bambergu
  3. coder

    chłodnica

    coder odpowiedział(a) na natrix temat w Piaskownica piwowarska

    Ja mieszam chłodnicą razem z pokrywką. Lampa UV nie załatwia sprawy o tyle, że nie można przebywać w pomiesczeniu w którym jest zaświecona; ja ją właczam na koniec chłodzenia, ustawiam cienki strumyczek i wychodzę na 20 min.
  4. coder

    chłodnica

    coder odpowiedział(a) na natrix temat w Piaskownica piwowarska

    Ja kładę pokrywkę na chłodnicę. Zostaje szpara, ale nic lepszego nie wymyśliłem.
  5. coder
    Brawo Wiktor, podziwiam Twoja energię
  6. coder
    Przecież nie piszę, że browar.biz jest zły; apeluję jedynie o nie przenoszenie pewnych zachowań stamtąd tutaj. W tym konkretnym przypadku mam na myśli branie pod obcasy początkujących użytkowników forum.
  7. coder
    Ludzie, dajcie spokój uncleshaqi ; bo zaczynam się czuć jak na browar.biz. Każdy nowy uczestnik ma prawo do jednego głupiego pytania, forum od tego nie padnie.
  8. coder
    No, nie do zacieru tylko do kotła. Albo do fermentacji, ale i tak chodzi mi o to ile podbije mi to ekstrakt.
  9. coder
    Chodzi o ekstrakt, cukier dodawany do zasypu. Dlaczego do zacieru mamy dodawać tyle samo co sacharozy, a do refermentacji inaczej? Edit: OK, już rozumiem. Blg będzie to samo, ale fermentowalność niższa.
  10. coder
    Zauważyłem, ze w BeerSmith glukoza (Corn sugar) ma taki sam potencjał jak sacharoza (Sugar, table). To chyba nie jest OK, wydaje mi się, że glukozy trzeba by użyc więcej, aby dostać takie samo podbicie Blg.
  11. coder
    No do końca nie wiem czy jest wymóg' date=' ozonuje się jeszcze, naświetla UV.[/quote'] Też nie mam 100% pewności, ale to ma sens - przecież wystarczyłaby jakaś nieszczelność wodociągu + wyciek z szamba i mamy małą epidemię w całym miasteczku. A trochę chloru nic nie kosztuje.
  12. coder
    Woda pitna zawsze jest chlorowana - taki jest wymóg Sanepid. Ale zainfekowana może być np. końcówka kranu, i co wtedy?
  13. coder
    Przez całą jesień i zimę nie chciało mi się chodzić do kompostownika i wywalałem młóto do ogródka. Teraz wykryło je stadko bażantów i całymi dniami w nim dłubią.
  14. coder
    Potwierdzam, dopiero jak przeszedłem na rozdzielanie strzykawką skończyły mi się problemy z nierównym nagazowaniem.
  15. coder
    Z kranówki jak najbardziej można złapać infekcję, głównie octową; ale chyba taka ilość jak jest w rurce to za mało...
  16. coder

    Życzenia urodzinowe

    coder odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Skitof - 100 lat
  17. coder

    problem z kapslownicą

    coder odpowiedział(a) na mani20 temat w Sprzęt

    Tak, mój mechanik powiedział mi kiedyś: jak Pan chce kupić coś włoskiego, to najlepiej makaron. Spróbowałem i faktycznie, są dużo lepsze niż polskie.
  18. coder
    Czym się rózni piwo które stoi 2 miesiące w fermentorze od piwa które stoi 2 miesiące w butelce albo w kegu.
  19. coder
    Długość cichej nie ma znaczenia, o ile była szczelna. Zassanie wody raczej też nie, to byłby pierwszy taki przypadek o jakim słyszałem. Najczęstsze przyczyny infekcji u nas to niedomyty fermentor lub zakażona gęstwa. A można i złapać dosłownie z powietrza.
  20. coder
    Nie, spróbuj je, jeżeli smak jest dla Ciebie znośny, to butelkuj. Niektóre infekcje nie robią dużo szkody, chociaż jak tak na tą patrzę, to pewnie piwo będzie dość kwaśne.
  21. coder
    Nie, nie znam żadnych możliwości powstania w piwie związków szkodliwych dla zdrowia. Słyszałem , że Unia Europejska czepia się Enterobacter w lambikach; ale co moga wiedziec ludzie, którzy ślimaka zaliczają do ryb.
  22. coder
    Tak, to infekcja. Ale spróbuj piwo, może być pijalne.
  23. coder
    Warka #164 - Brave Scotsman Piwo w stylu Scottish 70/- Przewidywane OG: 9.8 Blg, FG: 3.5 Blg, vol: 22.7L, przy wydajności 70% IBU 16 Kolor 32 EBC skład: maris otter pale 3.00 kg monachijski II 0.23 kg caraamber 0.45 kg melanoidynowy 40EBC 0.23 kg warminster crystal 200 EBC 0.15 kg pale chocolate 0.12 kg zacieranie: (13L kranówka 74*, + 2ml kwasu mlekowego 80%) 67-68* - 35' //do negatywnej próby jodowej; pH=5.5; 71-73* - 60* //+7l wody; ciemne słody 20' przed końcem ->76* //+7L wody gotowanie 70' Perle PL '10 6% gr 20g 60' //+2L wody 3 g mchu ; 0.5g pożywki 15' drożdże Wyeast American Ale 90 ml gęstwy 7 dniowej
  24. coder

    wyszukiwarka

    coder odpowiedział(a) na Stasiek temat w www.piwo.org

    Nieee, ta googlowa jest na HBT i jest do niczego, głónie brak jej funkcji wyszukiwania po autorze.
  25. coder
    Używałem już z 15 fermentorow z Browamatora, wszystkie były szczelne.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.