bimbelt
-
Postów
1 094 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bimbelt
-
A jakiej mocy ta grzalka zeby ruszyc te 20-kilka litrow sensownie? Moze jakies zdjecie, przyklad?
-
Wydaje mi sie, ze nie powinienes liczyc na innych. Kazdy ma swoj gust. Jeden lubi Lagery, drugi Ale, a trzeci belgijskie przysmaki. Zastanow sie czego chcesz sie napis, poszukaj przepisow i policz sobie samodzielnie ile czego potrzebujesz.
-
powiem szczerze że nie korzystam z tego , ale chyba pika tylko ale nie pod nosem Pytam, bo w tym poprzednim tez byla sygnalizacja, ale taki poziom dzwieku, ze chyba nawet okap w kuchni glosniej pracuje. A tych termometrow uzywasz tylko do pomiarow czy moze tez do sterowania? Jak masz jakas ciekawa aparature, to pochwal sie prosze.
-
Fajny, tylko malo troche informacji o nim. Jaka jest dokladnosc, czestotliwosc probkowania? Myslales w jaki sposob zamontowac same czujniki temperatur?
-
Podoba mi sie. Widze, ze mozna go dodatkowo uzywac do sterowania. Powiedz mi jak wyglada sygnalizacja dzwiekowa. Wydaje jakies sensowne glosne dzwieki czy pika sobie "pod nosem"?
-
Ja mam od Wesolego. Duzo tansza, a jestem z niej bardzo zadowolony.
-
Rozpocząłem nowy sezon od popsucia obu posiadanych termometrów. Jeden padł całkiem, ale mu wybaczam, bo go w zeszłym sezonie trochę nachmieliłem (wpadł do wrzącej warki). Drugi zwariował: Raczej nie wierze w reinkarnacje, wiec chcialbym do przyszlego weekendu zakupic cos nowego. Tylko co? Ten ostatni byl calkiem fajny, ale niestety chinszczyzna. Chcialbym, zeby mial sonde na kablu, bo to wygodne. No i zeby przetrwal troche wiecej niz kilka warek. Co polecicie?
-
Cierpliwosci. Przez butelke wiele nie zobaczysz. Otworz jedno po tygodniu. Ja sobie nalewam jedno do plastikowej butelki po podpiwku. Jak butelka zrobi sie twarda, znaczy, ze piwko sie nagazowalo. Zwykle zajmuje to od tygodnia do trzech w zaleznosci od temperatury.
-
Przy takim zasypie słodów karmelowych, to goryczka jakoś specjalnie mnie nie dziwi. Skąd wziąłeś przepis na tego koźlaka?
-
U mnie tez w pierwszym roku owocuja, ale nie wszystkie. Nie robilem wysokiego stelaza, bo nie spodziewalem sie duzych przyrostow, tymczasem chmiel doszedl do gornej krawedzi ogrodzenia i teraz ochoczo zasuwa w poziomie do sasiada. Najdluzszy ma juz 5-6m. Najgorsze, ze nie jestem pewien ktory to Lubelski, a ktora Marynka. Mozna to jakos rozroznic organoleptycznie?
-
Czasem to kranik bywa przyczyna zakazenia. Tam tez zbiera sie sporo brudu, a ciezko go doczyscic. Chyba wiekszosc forumowiczow preferuje uklad bez kranika. Ja mam kranik w 3 na 4 fermentory. Jak prowadze burzliwa w fermentorze z kranikiem, to przez niego zlewam. Wczesniej tylko staram sie kranik porzadnie sparzyc wrzatkiem. Rurka oczywiscie tez odpowiednio zdezynfekowana. Na razie nie mialem problemow z zakazeniami. No moze oprocz pierwszej warki, ale wtedy sam sobie na zakazenie solidnie zapracowalem
-
Policzylem sobie dla 3 ostatnich warek i wyszla mi strasznie wysoka wydajnosc, odpowiednio 77, 80 i 91%. Czy to w ogole mozliwe? Objetosc moglem nieco przeklamac, bo skale sam nanosilem na wiadra. Z drugiej strony blad nie powinien przekraczac +/- 1L.
-
Po raz pierwszy robie sobie miod pitny. Ostatnio zlewalem znad osadu i zaskoczyl mnie dziwny posmak winogron. Miod robiony na bazie wielokwiatowego i grycznego, do tego tylko kwasek cytrynowy, woda i drozdze "tokaj". Odfermentowal ladnie z 28 do 2BLG. Klaruje sie calkiem przyzwoicie. Tylko skad ten posmak? Nie, zeby mi przeszkadzal, ale troche niespodziewany jest.
-
Tak tylko zartowalem. Kazdy lubi to co lubi. Czesi lubia piwo odgazowane, bo mozna go wiecej wypic, dlatego leja z gory i czekaja az piana opadnie. Ja, jak chce piwo mniej nagazowane, to daje mniej glukozy do refermentacji.
-
Hańba! :)
-
U mnie tez poszly mocno do gory, ale w pierwszym roku plonow sie nie spodziewam wielkich. Na razie na pięć sadzonek, tylko jedna zawiązuje szyszki.
-
A ktos w Polsce handluje towarem z tych słodowni?
-
Chcialem sobie sprawdzic profile chmieli i widze spore braki w wiki. W zwiazku z tym prosba o uzupelnienie lub udzielenie mi dostepu do edycji. Ja akurat szukalem: - Amarillo (USA) - Wiliamette (USA) - Galena (USA) - Northern Brewer (UK, Germany) Przy okazji, tutaj znalazłem przydatną sciągę: http://www.brewsupplies.com/hops_reference_chart.htm
-
Ja tez juz jestem w potrzebie. Zostala moze jedna skrzynka piwa "do wypicia". Oprocz tego Dubbel i jakies ciezkie portery. Czas chyba zapelnic puste butelki. Niestety w najchlodniejszym pomieszczeniu mam teraz 22C, wiec musze chyba wystartowac od Saison'a lub innego Witbier'a. Mam nadzieje, ze lato sie juz konczy
-
No dobra, przezwyciężyłem lenistwo. Wg mojego rozeznania: Golden Promise Malt = Scotmalt Golden Promise = Pale Ale British Crystal Malt = CaraMunich Malt III Jesli sie myle, to mnie poprawcie. Oczywiscie idelanie walorow smakowych nie da sie przelozyc, ale bardziej mi zalezy na nawiazaniu do stylu, niz na wiernej kopii.
-
Z wycieczki do USA przywiozłem trochę chmielu i przepis na North-West Style IPA. Mam jednak problem z dobraniem słodów. W przepisie występuje: Golden Promise Malt oraz British Crystal Malt. Będę bardzo wdzięczny za przełożenie tego na słody dostępne na naszym rynku.
-
Glukozy dales sporo. Bedzie dobrze, ale potrzeba troche cierpliwosci. Po 2-3 tygodniach od zabutelkowania powinno byc juz poprawnie nagazowane, o ile bedziesz caly czas trzymal w tych 20C.
-
Nie każde piwo się idealnie wyklaruje, ale możesz mu trochę pomóc. Trzymaj jeszcze z tydzień-dwa w ciepłym, a później schowaj do lodówki. W zimnie powinno się nieco szybciej wyklarować. P.S. Mętne piwo też jest smaczne
-
Tak na poważnie, to piwo po tygodniu abstynencji smakuje znaaaaacznie lepiej. Powiedział ten, który przez ostatni tydzień przyjmował antybiotyki
-
Apokalipsa albo Odwyk - wybór należy do ciebie.