Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 800

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed

    INFEKCJE

    INTseed odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    To zależy od temperatury. Im bliżej 0C tym bardziej opadają. Możesz też jak już namoknie chmiel okręcić kilka razy fermentorem.
  2. INTseed
    Sprawdź blender.
  3. INTseed
    Ja wydałem około 1700zł. Możesz zrobić piwo z puszek ale ich nie docenisz tak jak przy słodach Ja kupowałem wszystko nowe. Teoretycznie minimum to jeden plastikowy fermentor z kranikiem, chemia do dezynfekcji i puszki gotowców, butelki, kapsle i kapslownica. Wody nie musisz gotować. Ale możesz złapać infekcje. Jak masz miejsce na lodówkę do fermentacji to już wygrałeś. To najważniejszy sprzęt.
  4. INTseed
    Z jakich puszek robiłeś?
  5. INTseed
    Zmaltretowałeś te drożdże przelewając dwa razy. Nic nie rób i odłóż butelki.
  6. INTseed
    Możesz też chmielić w worku i wystawić garnek na balkon po wyjęciu go. Mniej roboty.
  7. INTseed
    Poczytaj o przełomie.
  8. INTseed

    INFEKCJE

    INTseed odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Smak dobry lej w butelki. Po 7 dniach zacznij spijać. To tylko z 19 butelek Ja stosuje kraniki w każdym fermentorze. Są dwie szkoły. Dużo piw nie przelewam wcale. Tylko przy chmieleniu przelewam. Jak wrzucasz worek to kup takie szklane kulki aby opadł na dno.
  9. INTseed
    Według specjalistów do 4 razy mniej niż kalkulator. Ja dawałem zawsze za dużo
  10. INTseed
    Jakie warunki fermentacji masz?
  11. INTseed
    Link?
  12. INTseed
    Normalnie kręć.
  13. INTseed
    Nie lubisz pszenicy że nie chcesz jej zrobić? Możesz kombinować ile wlezie a i tak nie będziesz wiedział co ci wyjdzie.
  14. INTseed
    Chce kupić wb-06 więc zasugerowałem aby zrobił pszenicę.
  15. INTseed
    Musisz kupić puszki do pszenicy.
  16. INTseed
    Przy takiej temperaturze żadne. Może jakieś kveiki.
  17. INTseed
    Robisz to co lubisz spijać. Ja niestety lubie ipki i musze co jakiś czas zrobić. Nie wytrzymują dwóch miesięcy u mnie
  18. INTseed
    Do lodówki i potem testuj.
  19. INTseed
    Bo takie piwa pije się niestety jak najszybciej. Ja ci tylko podam moją metodę. Do 250g chmielu na 20l bez problemu. Musisz mieć fermentor z kranikiem oraz reduktor osadu. Plus jakiś worek. Ja korzystam z trzech które kupiłem na ali. Każdy wkładam w następny aby była jak najlepsza filtracja. Wsypujesz chmiel plus 2g witaminy C. Pod koniec chmielenia dajesz 1C na dwa dni. Chmiel ci się zbije poniżej reduktora osadu. Coś tam ci będzie latało w piwie, ale bardzo mało. Praktycznie w workach nie ma chmielu. W trakcie przelewania przez worek dodajesz cukier roztopiony w wrzątku. I już. Możesz mieć gashing lub przegazowane. Przy gashingu wiadomo co się spartoliło. Przy przegazowaniu trzeba pamiętać w ipkach że enzym z chmielu tnie cukry na fermentowałem. Ile nie wiem. I tyle. Od czasu jak korzystam z witaminy C tak z miesiąc dłużej ipki są świeże.
  20. INTseed
    Przy zacieraniu też masz różnice kilka stopni. Na dole możesz mieć i ponad 70C. Jedynie co możesz robić to mieszać nonstop. Ja staram się trafić w np. 64C i mieszam tak długo aż będzie 66C. Potem z dwie minuty i zostawiam termometr w środku i co 15min sprawdzam co na wyświetlaczu jest. Mam stalowy garnek bardziej trzyma temperature.
  21. INTseed
    Nie masz co testować bo wszystko już było napisane. Dodatkowo nigdy nie będziesz mam dwóch takich samych warek. Chyba że chcesz sprawdzić smak który ci lepiej pasuje. Mnie drażni robienie piw poniżej 5% bo muszę ich więcej wypić A tak to się % nie przejmuje.
  22. INTseed
    Nie masz robić na ekstrakcie tylko na brzeczce. Zatarłeś bardziej na słodko i masz mniej % Zacieraj 62C.
  23. INTseed
    Masz lodówkę?
  24. INTseed
    Rób fft i będzie wszystko jasne. 73% to nie jest słabe odfermentowanie.
  25. INTseed
    Musisz przeliczać.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.