Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 931

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    16

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Jeśli stout to ponoć czwórki lepsze, jak jakaś ipka to piątki są lepsze według mnie.
  2. INTseed
    Piwo mi się zawsze zmienia w porównaniu z tym w fermentorze. Raz na lepsze raz mniej. Kwaśne posmaki mam od słodów lub drożdży.
  3. INTseed
    Ta komora ci się nie sprawdzi. Jak zrobisz zamknięty styropian to w momencie jak masz np. 18C to drożdże i powietrze w środku wywali za wysoko temperature. Zrób test zanim tam piwo wsadzisz. Np. 8blg 20l wody z cukrem. Ja bym poszedł w dolniaki bo czytałem że w 5C dają radę.
  4. INTseed
    Witek się szybko starzeje. Jak dodajesz dodatki i jakie? Ma być kwaskowy chyba że zacierasz na słodko. W innych stylach np. na us05 też to masz?
  5. INTseed
    Jak ci się nie chce bawić w uwadnianie to syp 1-2 paczki na pianę od razu. Napowietrzaj blenderem końcówka trzepaczka.
  6. INTseed
    Przy moim pierwszym piwie fermentacja była w okolicy 23-25C w środku. Z rurki było czuć jabłka. Myślałem że to dobrze a okazało się wadą. Może potestuj drożdże belgijskie lub kveiki. One wprowadzają różne zapachy.
  7. INTseed
    Masz lodówkę do fermentacji? Jaka temperatura us05?
  8. INTseed
    Ja wlewam wszystko. Opada po fermentacji.
  9. INTseed
    To jest przed czy po fermentacji?
  10. INTseed
    Jak chcesz mieć 100% pewności że to nie chmiel to musisz przefermentować brzeczkę bez chmielu. Jakie drożdże i jaka temperatura fermentacji?
  11. INTseed
    Nie zrobisz dużo warek na nich bo ci to piwo szybko się zestarzeje. Chyba że robisz Warki 10l Zrób sobie cristal waizena, ale musisz mieć łuskę do filtracji. Na gęstwie będzie już inne.
  12. INTseed
    Syp chmiel na cichą bo raczej one to robią. Lub daj chmiele w 80C i przetrzymaj w tej temperaturze ile potrafisz. U mnie wyszło na kveikach plus mosaicu.
  13. INTseed
    Ja jak będzie już czerwiec to przefermentuje tak. Dwa dni 22C potem 18C. Tak mi napisał na yt browar gdynia. Wiem że zawsze ma być na odwrót.
  14. INTseed
    Tymi drożdżami masz fermentować w 8C.
  15. INTseed
    Inkbird. Lub z Ali. https://www.amazon.pl/temperatury-Inkbird-czujnikiem-przel%C4%85cznik-chlodzenia/dp/B07MG45T73/ref=mp_s_a_1_1?crid=23P4RETV1AYQE&keywords=inkbird%2Bitc-308&sprefix=inkb%2Caps%2C169&sr=8-1&th=1&psc=1
  16. INTseed
    Spróbuj zrobić tak. Piwo pszeniczne plus woda zimna z hibiskusem 24h w lodówce. Rozcieńcz 50%. Daj znać co to za kolor. Dla mnie lekki róż jest
  17. INTseed
    Nie dają czerwonego. Czy różowy też nie wiem Weź jakieś piwo np. pszeniczne. Otwórz je i dodaj soku z wiśni. I daj jej do sprawdzenia. Spodoba się lub nie Faceci nie rozróżniają kolorów Przy kalkulatorach jak dodajesz słody to kolor ci pokazuje.
  18. INTseed
    Ja robiąc piwo używam jednego. Najpierw filtruję, podczas gotowania wyrzucam słód i dezynfekcję go. Po gotowaniu i ostudzeniu fermentuję w nim.
  19. INTseed
    Piwo po miesiącu w butelce będzie miało i tak inny smak. Sypnij choć 200g chmielów na cichej.
  20. INTseed
    Lodówkę masz?
  21. INTseed
    Pierwszy raz zamawiam worek 25kg pale ale z opcją śrutowania. Zastanawiam się czy oni to potem do jednego worka mielą/gniotą. Chcę się przygotować
  22. INTseed
    Nie wiecie jak sklepy pakują słód śrutowany jak wezmę 25kg? W jeden worek czy kilka?
  23. INTseed
    Nie wąchaj tego co drożdże pierdzą. Zapachy są różne w fermentorze. Wpiwie potem tego nie czuć.
  24. INTseed
    Jak chcesz mniejsze odparowanie to daj przykrywkę tak aby jedna strona była otwarta. Będzie ci się skraplać. Uważaj aby ci nie wykipiało. Jak chcesz więcej robić piw to zastosuj kveiki.
  25. INTseed
    Możesz ekstrakt, możesz zacierać na dwa razy np. po 4-5kg.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.