Skocz do zawartości

redlum

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 045

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez redlum

  1. redlum

    Jankes Lwówek

    redlum odpowiedział(a) na ili temat w Receptury

    Na smak to i tak głównie wpłyną chmiele. Pszeniczny i karmel 30 dawaj od 5% do 10% w zależności od uznania. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  2. redlum
    Po pierwsze drożdże f2 służą do refermentacji. Wiec pewnie temu masz problem z fermentacja. Po drugie jak z 4kg ekstraktu uzyskales 20l piwa 17 blg? Bailomierz na 100% sprawny? Po trzecie jak już koledzy mówili czemu niedofermentowane piwo zlales na cichą? Jak blg przestanie się zmniejszać wtedy przelewać na cichą. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  3. redlum
    Będzie ale 20g na 10l to za mało. Minimum 50g na wszystko. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  4. redlum
    Przy warkach 100l kupujesz suchary w paczkach po 500g i masz na parę razy. Gęstwe można normalnie odzyskać jak przy mniejszych warkach, po prostu masz jej parę słoików. Problemem jest tylko robienie startera. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  5. redlum
    Czemu z ekstraktu nie można zrobić nic ciekawego? Używasz ich jako bazy, a upgrade-ujesz słodami specjalnymi. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  6. redlum
    W paczce us05 jest 11.5g drożdży więc trochę mniej tych paczek pójdzie. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  7. redlum
    Większość osób tutaj robi piwo dla przyjemności. Dla mnie poświęcenie te parę godzin nie uważam jako czasu straconego. Wręcz przeciwnie jest to dla mnie Relax. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  8. redlum
    Chodzi pewnie o efekt wsypania drożdży do szklanki wody. Po 30 min w większości przypadków nie zdążą opaść na dno i będą tworzyć tak jakby warstwę nad wodą. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  9. redlum
    Ja to nie wiem czy dobrze robie, ale trzacham też fermentorem po dodaniu gęstwy. Parę razy cały proces napowietrzanie też robiłem po dodaniu drożdży bo wcześniej zapomniałem. Nie stwierdziłem jakiś ujemnych skutków moich działań. PS jeśli masz wątpliwości to napowietrz ją jeszcze raz. Nie zaszkodzi a co najwyżej pomoże.
  10. redlum

    Brewkit

    redlum odpowiedział(a) na Stefek temat w Piaskownica piwowarska

    Pewnie alkohole wysokie. Zrób lodówkę ze styropianu i fermentuj w niższej temperaturze. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  11. redlum
    Jeśli nie robisz piwa to są lepsze fora odnośnie cydru. Tzn takie na których ludzie są bardziej obeznani z tematem cydrow. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  12. redlum
    Us05 Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  13. redlum
    Było trzeba dać gęstwe po us05 i pewnie wyszło by lepiej Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  14. redlum
    To już wiem gdzie ostatnio popełniłem błąd. Ja swoją zmieliłem na miazge i jak to żona określiła piwo jechało płynem do mycia naczyń. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  15. redlum
    Ten syrop cukrowy to ma być pożywki dla drożdży? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  16. redlum
    Rok warzenia zmień na 2016. Kolendre mielisz czy dajesz cała? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  17. redlum

    Kociołek do pasteryzacji

    redlum odpowiedział(a) na brooda temat w Sprzęt

    Od parunastu warek warze w garnku severin (zacieram na lenia w lodówce turystycznej). Polecam, plusem jest to że garnek jest 29l. Ja robię warki 25l więc i tak dodatkowe 5l gotuję w garnku na płycie. Wiec jakbyś chciał robić warki 20l to w sam raz się nadaje. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  18. redlum

    Granaty

    redlum odpowiedział(a) na Raczek temat w Wsparcie piwowarskie

    Wszystko zależy jak niedofermentowane było piwo. A tego nie zmierzysz. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  19. redlum
    Witam - nie chcę zakładać nowego tematu więc dopiszę się tutaj. Dwa dni temu zrobiłem warkę SH Citra na US-05. Wstawiłem fermentor do lodówki ze styropianu i włożyłem wkłady. Wczoraj z rana zaczęło coś bulkać - więc wyjąłem rurkę i w dziurkę włożyłem termometr. Okazało się że mam 19.5C. Doszedłem do wniosku że za dużo więc wieczorem włożyłem dwie litrowe butelki i kolejną porcję wkładów aby zbić trochę temperaturę. Z rana się okazało że mam 15.5C. Wyjąłem wszystkie butelki za zadałem jedną nową. Obecnie mam temperaturę 16C. I tu pytania - trzymać się tej temperatury i stopniowo podnosić ją w górę tak aby w dwa tygodnie dojść do 20C? Czy może podniesc do 17-18C? I czy jak fermentacja już ruszyła spadek temperatury o 4C nie zatrzymał fermentacji lub/i nie zaszkodził przyszłemu piwu?
  20. redlum
    Może słody źle zmieszałeś i trafiły ci się w tej połowie same specjalne. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  21. redlum
    Wodę z kranu mam całkiem niezła ale po dodaniu starsanu staje się taka mętna. Czy taki roztwór jest ok? Czy może kupić butle wody 5l z biedronki? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  22. redlum
    NaOH powinno pomóc. U mnie po infekcji pierwsze piwko ekstra bez żadnych dziwnych posmaków. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  23. redlum
    Czyli chlorofenol może być też z infekcji? Dzięki za potwierdzenie bo nigdzie nie mogłem nic więcej znaleźć. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  24. redlum
    Podłączę się pod temat. Ostatnio wylałem parę warek z powodu chlorfenolu (przynajmniej tak zidentyfikowano problem w moim piwie). Nie używam chloru do dezynfekcji ani mycia (wtedy używałem tylko nadweglanu sodu). Czy ten chlorfenol może być z infekcji? Czy jednak coś innego było w piwie? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  25. redlum
    Jakbyś miał hopla to byś każda jeszcze NaOH mył. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.