Skocz do zawartości

luki161

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    523

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez luki161

  1. luki161

    Piwo w Niemczech.

    luki161 odpowiedział(a) na dpiast temat w Hyde Park

    Rothaus (pierwszy z lewej) dobry browar ktory robi piwo w okolicach Schwarzwaldu. Jedna z moich ulubionych pszenic. Erdinger rowniez, ale w wersji urweisse i to najlepiej z beczki - najintensywniejsza pszenica i gozdzik, jakie czulem w weizenach.
  2. luki161
    Ktoś ma doświadczenie i sypał herbatę na drożdże?
  3. luki161
    Do tej pory wrzucałem chmiel na zimno na drożdże do fermentora w którym, była burzliwa. Efekty chmielenia były dla mnie zawsze satysfakcjonujące. Pytanie czy mogę to samo zrobić z herbatą Earl Grey i ekstrakcja przebiegnie podobnie jak w chmieleniu czy może z jakiegoś powodu przy dodawaniu herbaty lepiej zlać znad drożdży?
  4. luki161
    Poza regulacją wysokości butelek nie ma żadnych różnic pomiędzy Grifo a Grifo HD?
  5. luki161

    Porady przy zakupie garnka :)

    luki161 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    Sorki nie zauwazylem, ze ten drugi to tadar Tadar jest ok.
  6. luki161

    Porady przy zakupie garnka :)

    luki161 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    Niemieckobrzmiące marki i brak podania z jakiego typu stali wykonany jest garnek - moim zdaniem to nie wróży wysokiej jakości.
  7. luki161

    NASZE SZTOSY

    luki161 odpowiedział(a) na Morze temat w Receptury

    A co stoi na przeszkodzie, żeby to zmienić? Większość receptur jest sprzed dobrych kilku lat. Piwowarstwo cały czas ewoluuje, pojawiają się nowe podstyle, interpretacje styli, piwa które wygrywają konkursy i autorzy dzielą się recepturami. To wszystko sprawia, że fajnie byłoby tą stronę wzbogacać na bieżąco o nowe przepisy
  8. luki161
    Spisałeś protokół z kurierem?
  9. luki161
    Jak przesuniesz na whirpool i dasz ponizej 80 stopni to wez pod uwage ze poleci Ci IBU w dół. Najlepiej zacznij recepture od chmielenia na aromat a później dobij IBU odpowiednimi ilosciami i czasami.
  10. luki161
    Jesli ma pachnieć to bez whirpoola albo chmielenia na zimno to może to być słabo wyczuwalne.
  11. luki161
    Przymierzam się do zamówienia kurierem płynnych drożdży z FM po raz pierwszy. Czy są one jakoś zabezpieczone pod kątem temperatury otoczenia, w ten sposób że kilka godzin u kuriera na aucie w ciepły dzień nie zrobi im krzywdy?
  12. luki161
    Z browamatora mają 36 cm średnicy u góry i 36 cm wysokości.
  13. luki161
    Nie szkoda Ci ryzykować roboty i 18 litrów brzeczki stosując półtoramiesięczną gęstwę z sucharów?
  14. luki161
    Styropianowe pudło z zasady budowane jest po to, aby chłodzić w nim takimi wkładami W innym wypadku robi się to po prostu w lodówce. No chyba, że są jakieś metody o których nie wiem?
  15. luki161
    Jest ok.
  16. luki161
    Poprawcie mnie jeśli się mylę, bo orłem matematycznym nigdy nie byłem. Jeśli refermentację przeprowadza się syropem cukrowym o stężeniu równym ekstraktowi początkowemu to finalna zawartość alkoholu po refermentacji nie zmieni się?
  17. luki161
    Czy znajdę gdzieś recepturę na Grand Championa 2016?
  18. luki161
    Przelewajac na cichą utrudiłeś drożdżom redukcje niechcianych związków
  19. luki161
    Trzeba było najpierw skalibrować, a później robić pomiary na brzeczce Do mnie też dotarł niewykalibrowany.
  20. luki161
    Powodzenia przy skręcaniu. Najgorsze 8h w historii mojego piwowarstwa
  21. luki161
    Gdzie można znaleźć te wskazówki?
  22. luki161
    Zauważyłem, że ostatnio to częsta praktyka u ludzi. Pewnie wynika to z tego, że poniżej 20 stopni zbijanie temperatury idzie mozolnie. Też zdarzyło mi się dwukrotnie zadać us-05 w 20 stopniach, w ciagu 12h zanim ruszyły temperatura brzeczki spadła jeszcze do 18 stopni i i w tym czasie bez problemu ruszyły.
  23. luki161
    U mnie niestety problem przerwania wrzenia występuje i nie bardzo wiem jak sobie z nim poradzić. Podczas ostatniego warzenia spróbowałem chłodnicę przed włożeniem do brzeczki opłukać gorącym prysznicem, ale na niewiele się to zdało. Wrzenie po włożeniu do gara 36l ustaje na jakieś 15-20 min. Pewnie to kwestia wydajności palnika na kuchence gazowej. Mieszkam w bloku mieszkalnym i jedyne co mi na tą chwilę przychodzi do głowy to dodatkowo grzałka
  24. luki161
    Piwoszarnia z tego co pamiętam, nie dolicza śrutowania tylko w przypadku odbioru osobistego.
  25. luki161
    Ostatnio robilem na nich single hopa i fermentowaly z 13 blg 22dni, wiec u Ciebie z 15,5 to jak najbardziej mozliwe. Ale nie sugeruj sie rurką tylko rób pomiary.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.